煲一碗好湯

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	雙福，楊紅著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518017072	出版時(shí)間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　冬四季滋補(bǔ)湯品。包括1000余幅步驟圖，分步詳解制作過程，并附帶貼心實(shí)用的小貼士。煲最好的湯，給最愛的人。

作者簡介

　　楊紅，現(xiàn)任職于青島市海慈醫(yī)療集團(tuán)?，F(xiàn)從事專業(yè)：臨床營養(yǎng)專業(yè)；職務(wù)資格：主管技師、副主任技師。青島市藥膳研究會(huì)第二屆理事會(huì)理事、常務(wù)理事、秘書長。雙福文化工作室創(chuàng)始于2000年，是集圖書選題策劃、編輯組稿、攝影攝像、裝幀設(shè)計(jì)、DVD視頻制作為一體的綜合性文化傳播機(jī)構(gòu)，出版內(nèi)容涵蓋飲食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育兒、藝術(shù)、家居、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域，成功地為海內(nèi)外出版機(jī)構(gòu)策劃和制作了大批時(shí)尚讀物。

圖書目錄

CONTENTS
part1四季養(yǎng)生篇
四季滋補(bǔ)順天時(shí)002
陽春護(hù)肝固元正當(dāng)時(shí)003
酷夏清補(bǔ)化濕祛煩熱003
金秋養(yǎng)肺潤燥好滋潤004
寒冬溫陽滋補(bǔ)保長生005
春季清補(bǔ)
茶樹菇瘦肉湯007
荸薺枸杞羊蹄筋湯008
薏米陳皮水鴨湯009
清補(bǔ)涼煲瘦肉湯011
白蘿卜豬骨湯012
章魚干花生豬蹄湯013
黑木耳田七紅棗湯015
麥芽牛肚湯016
何首烏煲雞湯017
茼蒿滾牛肉片湯019
牛奶燉雞湯020
參棗老鴿湯 021
土豆醬湯023
栗子南杏鮮雞湯024
芡實(shí)薏米燉鳳爪湯025
清湯黃花魚027
川味酸辣湯028
辛夷花煲雞蛋湯029
白菜清水湯031
桂圓百合燉鵪鶉湯032
芡實(shí)蓮子瘦肉湯033
無花果章魚干鯽魚湯035
夏季消暑
消夏蔬菜湯037
消暑海蜇荸薺湯038
蓮子豬心湯039
豆腐干香菇湯041
檸檬荷葉瘦肉湯042
苦瓜豆腐湯043
金銀花水鴨湯044
絲瓜滾肉片湯045
大蝦疙瘩湯047
無花果燉瘦肉湯048
平菇紫菜生蠔湯049
綠豆芽蛤蜊湯050
淮山扁豆瘦肉湯051
鮮蝦仁紫菜滾瘦肉湯053
西瓜皮荷葉海蜇湯054
消暑豆湯055
大醬湯056
苦瓜滾肉片湯057
魷魚混合湯059
銀耳肉片消暑濃湯060
青紅蘿卜排骨湯061
冬瓜荷葉薏米排骨湯062
冬瓜滾瘦肉湯063
秋季潤燥
干貝冬瓜湯065
金銀菜杏仁豬肺湯066
胡蘿卜薯仔豬骨湯067
南瓜滾牛肉湯069
蘑菇花生豬扁骨湯070
蘿卜絲蛋花湯071
甜椒南瓜湯073
白果薏米湯074
百合柿餅鴿蛋湯075
白菜紅棗牛腩湯077
白蘿卜牛肉湯078
淮山黃芪豬橫湯079
蜜棗白菜羊肺湯081
豆芽菜豬血湯082
鴨梨南北杏瘦肉湯083
豆腐牛肉羹084
青蘿卜煲老鴨湯085
雞絲蛋花湯087
銀耳雪梨燉瘦肉湯088
金銀菜大湯089
木瓜銀耳豬骨湯090
川貝母蜜棗排骨湯091
冬季滋補(bǔ)
紅棗枸杞鴿蛋湯093
瘦肉鳳爪響螺湯094
栗子冬菇鮮雞湯095
淮山核桃羊肉湯 097
紅棗山藥湯098
猴頭菇雞肉湯099
草菇黃瓜湯101
蘿卜燉羊肉湯102
蓮藕紅豆豬骨湯103
山藥小排湯105
蘿卜鯽魚湯106
白菜豬骨湯107
核桃杜仲首烏羊肉湯109
干貝番茄湯110
蓮藕紅棗牛骨湯111
營養(yǎng)素湯113
陳皮干貝老鴨湯114
無花果南杏排骨湯115
蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯117
田園蔬菜豬骨湯118
鵪鶉玉米羹119
菠菜鴨雜湯121
冬菇荸薺臘鴨湯122
part2美容養(yǎng)顏篇
健康嫩白肌膚的基本原則124
健康纖瘦身體的基本原則125
排毒，讓女人美麗的終極利器126
煥膚美白
豬舌肉胡蘿卜玉米湯129
花生紅棗豬蹄湯130
銀耳枸杞雞肉湯131
黃豆豬蹄湯133
紅棗小排蓮藕湯134
冰糖燉雪蛤135
冬瓜排骨湯137
蘋果雪梨羹138
薏米羊肉湯139
養(yǎng)顏蘆薈湯141
甘薯芝麻濃湯142
花生木瓜鳳爪湯143
紅棗桂圓湯145
潤膚美白湯146
銀芽海帶湯147
百合梨汁羹149
肉丸冬瓜湯150
花生牛肉湯151
無花果蘋果豬腿肉湯152
無花果燒牛肉153