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食尚煮婦慧心寫食

食尚煮婦慧心寫食

定 價:¥42.00

作 者: 張旭玲 著
出版社: 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 飲食文化

ISBN: 9787534167911 出版時間: 2015-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 166 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  下廚,對于一般人來說或許只是滿足口腹之欲的無奈之舉,但是對于熱愛生活的食尚煮婦來說,做菜卻是一件充滿樂趣、充滿創(chuàng)意的事,這里不僅有一飯一蔬、一鼎一鑊中的美食本身的韻味,有無限的生活樂趣和慧心禪悟?!妒成兄髬D慧心寫食》中的每一道菜,都有著作者對生活、婚姻、男女等問題的獨特思考。這不僅僅是一本美食書,是一本色、香、味的生活寶典,引導(dǎo)讀者回歸家庭,回歸廚房,思考生活,熱愛生活,享受生活。

作者簡介

  張旭玲,網(wǎng)名食尚煮婦。就職于福建農(nóng)林大學(xué),以其簡單精致的美食風(fēng)格和簡練睿智的文字詮釋在新浪美食博客上獨樹一幟,擁有眾多忠實的讀者。出版有美食美文集《食尚煮婦的妙心慧廚》。曾在《西安晚報》、《福建老年報》、《每周文摘·健康生活報》、《遼沈晚報》等多家報紙上開設(shè)美食專欄。曾在福建電視臺體育頻道開設(shè)美食節(jié)目。中央電視臺《半邊天》欄目做過她的個人專訪,香港《文匯報》也做過她的個人專題報道。她喜歡在食物與世事風(fēng)景之間找到恰當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián),將美食和生活哲理完美結(jié)合,給食物以靈性、賦菜肴以生命,讓美食充滿溫情與愛意、感悟與思考,讓簡單的菜肴因智慧和溫情的文字詮釋而活色生香。

圖書目錄

第一章 煮婦講故事:快樂是一種能力
快樂是一種能力◎芒呆肉串
放下與放棄◎孜然妙菠菜
有一種美叫生機(jī)◎意醬山藥泥
時間也可以用來浪費◎蛋黃菜松
喚醒心底的詩意◎金鉤掛玉牌
像孩子一樣品味重復(fù)的日子◎泡菜牛肉炒飯
石頭變珠寶的秘密◎珍珠翡翠白玉湯
人生如螞蟻上樹◎紅薯小米銀耳粥
發(fā)揮優(yōu)勢做人才◎微波紅燒肉
做人不要太認(rèn)真◎千絲萬縷
剩者為王剩菜為寇◎火腿飯團(tuán)
放開心眼輕松做人◎竹筍煲雞湯
平凡的人生淡如稀粥◎西瓜皮綠豆粥
善待別人的高度◎洋燒排骨
當(dāng)琴聲遭遇飯香◎腐乳燕排骨
知識能改變命運嗎◎茄汁杏鮑菇
第二章 煮婦談婚姻:愛情是藝術(shù)婚姻是技術(shù)
人為什么要結(jié)婚◎蝦仁蒸蛋
愛TA就是愛自己◎海底椰煲雞湯
給女人最貼心的呵護(hù)◎賽燕窩
愛情是藝術(shù)婚姻是技術(shù)◎微波干貝煮冬瓜
婚姻如做菜擇偶是選料◎黃豆芽煲排骨
婚姻是同化不是童話◎咖喱大蝦粉絲
愛情拒絕剝洋蔥◎酸辣洋蔥
幸福并不取決于廚藝◎雞肉蘋果色拉
好女人不等于好妻子◎啤酒煮雞翅
因為付出 所以更愛◎戚蛋黃拌豆腐
幸?;橐龅拿丶螂p脆炒肉絲
婚姻是儲蓄型養(yǎng)老保險◎香芋豆豉蒸排骨
當(dāng)婚姻遭遇第三者◎四物養(yǎng)顏湯
離婚是脫皮幻滅多于蛻變◎山藥鯽魚湯
無用的女人最厲害◎黃花魚煮豆腐
第三章 煮婦說男女:男女要平等不要相等
男女要平等不要相等◎百合炒牛肉
戀愛是一場美好的精神病◎香蕉船
愛情需要朝朝暮暮◎木瓜竹蓀燉排骨
失戀的兩劑良藥◎法式燴土豆
愛情也會老◎螃蟹煲老豆腐
浪漫是對男人想象力的考驗◎水呆色拉蝦
愛情的手表定律◎雜蔬芋香飯
男人在家為何寡言◎蒜蓉陳皮蒸魚
書是女人的一世情人◎上湯蘆筍竹蓀
不做完美女人◎陳皮炸排骨
外脆里嫩的魅力男人◎脆皮土豆泥
閨密是女人一生的財富◎茶香粉絲
第四章 煮婦聊生活:自然之美無須雕琢
藝術(shù)是對生活的熱愛◎剁椒皮蛋豆腐
菜譜中的潛規(guī)則◎蜂蜜排骨
真的學(xué)問是解決自己的問題◎培根蒸南瓜
老了就從容了◎粉絲蒸蛋
自然之美無須雕琢◎澆汁菜心
人生有節(jié)氣蔬菜有時令◎上湯蘿卜絲
知識是別人的智慧◎香芊炒肉丁
時間是最好的良藥◎醬爆雙耳
堅持靠的不僅是毅力◎蛋清炒木耳
食物之美妙不可言◎薄荷魚卷
保持清淡口味享受人間美味◎剁椒培根蒸冬瓜
死去活來的刺激◎綠芥雞翅
肉身的享受是有限的◎清炒三蔬
有媽媽的地方才是家◎鮮蝦山藥羹
做菜的最高境界——無招◎柚子拌牡蠣
第五章 煮婦話養(yǎng)生:身體是至高無上的主人
身體是至高無上的主人◎薏米冬瓜老鴨湯
養(yǎng)生不是煉丹◎ XO醬炒雜蔬
基因養(yǎng)生◎培根炒雙筍
奢華是回歸自然的必經(jīng)之路◎紫菜蛋湯
飲食新時尚——輕食主義◎檸檬土豆絲
紅顏不老的秘訣◎孜然肉末炒花椰菜
孩子為什么愛吃垃圾食品◎孜然土豆粒
順應(yīng)自然健康養(yǎng)生◎南瓜芋頭煲
慢食運動讓生活慢下來◎鮮蝦肉末芙蓉
吃出一個睡美人◎安神湯
第六章 煮婦做餐藝:無限創(chuàng)意盡在餐桌藝術(shù)
浪漫無限◎玫瑰芳心
不只是魅惑◎紅唇
天使之愛◎童趣飯團(tuán)
莘莘學(xué)子◎金榜題名
化千愁◎笑意呆盤
良宵一刻值千金◎二十四橋明月夜
天長地久◎鐘愛一生

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