Hello！烤箱

定　價：￥39.80

作　者：	薄灰著；漢竹編
出版社：	江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787553751597	出版時間：	2015-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　想在家吃美味的香辣烤魚？烤紅薯喜歡吃稍微干一點兒的？想吃軟嫩的蛋撻，總是買不著？孩子喜歡吃烤雞腿，擔心買的不安全？……翻開這本《Hello！烤箱》吧！自己在家就能輕輕松松做美食。在世界上，再也沒有一種事物，能像美食一樣，能用如此簡單的方法，就能獲得那么大的樂趣?？?，因有著獨特的味道而被人銘記，烤制的味道在滿足了味覺的基礎上，更增添了一絲情懷，所以人人愛烤箱?！禜ello！烤箱》不止是一本簡單的烹飪步驟法，它讓你輕松學會烤制美味的同時，每一道菜的字里行間里都有作者的精心設計和心思，也有在制作美味過程中發(fā)現(xiàn)的樂趣，精美的圖片，樸素的文字，將會與你一起分享美食的快樂。這里精選了80多道經(jīng)典烤箱肴饌，蛋撻、提拉米蘇、慕斯蛋糕、烤魚、烤雞翅、烤紅薯、曲奇、巧克力手指餅干……所有你想做的烤箱美食，這里都找到，而且圖細文詳，零起點無難度，簡單學會各種烤箱菜。還等什么？即刻行動，開啟美妙烤箱之旅！

作者簡介

　　薄灰，新浪美食著名博主，美食專欄撰稿人。相信“世間唯有愛與美食不能辜負”的80后媽媽，愛美食、愛攝影、愛孩子、愛家人、愛老公、愛曬，是傳說中的“六熱愛”媽媽，也是美食暢銷書作家，曾出版過《早餐愛你》、《Hello面包機》、《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》、《好胃口寶寶這樣養(yǎng)》等著作。喜歡用親手做的食物表達愛，喜歡分享美味食譜方，想帶給大家最快樂的烘焙體驗和最美的味蕾享受。

圖書目錄

烤箱的功能和操作方法
烤箱美食不敗利器：16種必備工具
烘焙必須掌握的技巧
第一章超簡單烤箱美食
大理石磅蛋糕
黃油蒜磚
烤板栗
烤紅薯
烤韭菜
烤腰果
烤玉米
迷迭香烤馬鈴薯
藍莓奶油松餅
麻薯
奶香椰蓉球
牛油果烤蛋
約克夏布丁
杏仁費南雪
第二章孩子最愛吃的小零食
蛋撻
港式甜撻
果丹皮
燕麥紅糖軟曲奇
核桃酥餅
花生腰果酥餅
黃桃派
焦糖香草鮮奶布丁
卡仕達泡芙
烤蘋果片
木糠杯
可可巧克力馬卡龍
瑪?shù)铝?br />巧克力堅果手指餅干
燕麥片脆餅
維也納酥餅
原味戚風
原味曲奇
豬肉脯
第三章絕對拿得出手的宴客菜
剁椒蒜蓉烤生蠔
焗番茄奶酪飯
咖喱雞肉焗飯
咖喱烤蝦
咖喱孜然烤翅
烤菌菇
金針菇烤魷魚
烤豬蹄
羊肉串
培根杏鮑菇焗飯
什蔬烤雞
錫紙烤鱸魚
香辣烤魚
鹽烤秋刀魚
第四章周末郊游美食
奧爾良烤雞腿比薩
布朗尼
布列塔尼酥餅
豆沙面包
黑芝麻吐司
蘿卜絲酥餅
玫瑰愛心餅干
抹茶豆沙酥
抹茶蜜豆蛋糕卷
墨西哥蜜豆面包
奶油水果蛋糕卷
培根比薩面包
輕乳酪蛋糕
肉松面包卷
酸奶戚風
酸奶小蛋糕
香蔥面包
香蔥芝士肉松面包
杏仁牛奶排包
芝麻蘇打餅干
可可螺旋面包
第五章解饞的佐餐甜品
巧克力慕斯
白巧克力乳酪蛋糕
芙紐多
煉乳蛋糕
芒果奶油蛋糕
蜜桃芝士慕斯蛋糕
奶酪水果撻
南瓜月餅
蘋果派
巧克力蛋糕
舒芙蕾
提拉米蘇
無花果撻
小山布丁