《生物化學實驗實訓教程》共分為三個模塊，每一模塊包括若干章節(jié)，主要包括生物化學實驗素養(yǎng)、生物制藥領域中重要而又常用的生物化學技術的原理和操作要點。一模塊是生物化學實驗素養(yǎng)，闡述了生物化學實驗室規(guī)則、實驗環(huán)節(jié)的具體要求、實驗室常用儀器以及6S在實驗室管理中的應用。旨在培養(yǎng)學生在實驗活動中的態(tài)度、習慣和作風等實驗素養(yǎng)。二模塊是生化分離技術，主要包括生物大分子提取與分離技術、層析分離技術、離心分離技術和電泳技術等四大龍頭技術。其中在生物大分子提取與分離技術中，詳細闡述了各種實驗材料的預處理過程、固體材料的破碎過程以及提取生物大分子的方法；在層析技術中詳細闡述了紙層析、凝膠層析、離子交換層析和親和層析等技術。在離心分離技術中，闡述了離心機的種類和離心分離的方法。在電泳技術中，重點闡述了聚丙烯酰胺凝膠電泳、瓊脂糖凝膠電泳和薄膜電泳等幾種常見的電泳方法。三模塊是生化檢測技術，包括化學檢測技術和分光光度技術兩章?；瘜W檢測技術主要介紹了糖類、蛋白質和氨基酸、核酸類物質的化學檢測方法。分光光度技術介紹了分光光度計的原理、使用方法和對物質進行定性、定量及結構分析等。在編寫形式上，在每一模塊和每章前都有內容概要，每辛都集中一節(jié)安排實踐操作，每章后還配套了知識與能力測試，讓學生結合一些重點內容并可進行思考、練習和實驗設計。
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