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基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

定 價(jià):¥29.50

作 者: 葉非,徐寶榮 編
出版社: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 全國(guó)高等農(nóng)林院?!笆濉币?guī)劃教材,普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787109203754 出版時(shí)間: 2015-08-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 239 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材、全國(guó)高等農(nóng)林院校“十二五”規(guī)劃教材。全書(shū)共分化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí);化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù);物質(zhì)的物理量及化學(xué)常數(shù)的測(cè)定;物質(zhì)的制備、分離與提純;有機(jī)化合物的合成;定量分析;物質(zhì)的定性分析與結(jié)構(gòu);綜合實(shí)驗(yàn)及自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等8章,選編了59個(gè)實(shí)驗(yàn)。《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》在編寫(xiě)過(guò)程中,注重了教材的立體化建設(shè),將信息化教學(xué)資源與紙質(zhì)教材有機(jī)整合并合理運(yùn)用,制作了網(wǎng)絡(luò)版課件并在紙質(zhì)教材中給出了相關(guān)鏈接?!痘A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》內(nèi)容豐富,結(jié)構(gòu)合理,展現(xiàn)手段新穎、直觀,可作為高等農(nóng)業(yè)院?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課的教材,也可供林業(yè)、醫(yī)學(xué)、輕工業(yè)、師范等院校使用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用
1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的網(wǎng)絡(luò)化自主學(xué)習(xí)
1.2.1 網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)的發(fā)展
1.2.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的網(wǎng)絡(luò)化體系介紹
1.2.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的網(wǎng)絡(luò)化體系的使用
1.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生的中心地位和教師的主導(dǎo)作用
1.3.1 學(xué)生的中心地位
1.3.2 教師的主導(dǎo)作用
1.4 實(shí)驗(yàn)室管理
1.4.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.4.2 實(shí)驗(yàn)室操作守則
1.4.3 化學(xué)灼傷、燙傷、扎傷的預(yù)防及處理
1.4.4 電器設(shè)備的安全使用
1.4.5 防火與滅火
1.5 實(shí)驗(yàn)室常用儀器簡(jiǎn)介
1.5.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器介紹
1.5.2 標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器介紹
1.5.3 微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器介紹
1.5.4 酸度計(jì)
1.5.5 可見(jiàn)分光光度計(jì)
1.5.6 電子溫度溫差測(cè)量?jī)x
1.6 實(shí)驗(yàn)室中的綠色化學(xué)
1.7 化學(xué)試劑基本知識(shí)和三廢處理
1.7.1 化學(xué)試劑的分類(lèi)
1.7.2 化學(xué)試劑的安全保管
1.7.3 化學(xué)試劑的“三廢”處理
1.8 實(shí)驗(yàn)用水的規(guī)格、制備及檢驗(yàn)方法
1.8.1 分析實(shí)驗(yàn)用水的規(guī)格
1.8.2 純水的制備方法
1.8.3 純水的檢驗(yàn)
1.9 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和報(bào)告
1.9.1 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
1.9.2 實(shí)驗(yàn)記錄與數(shù)據(jù)處理
1.9.3 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表達(dá)
1.9.4 實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.10 常用化學(xué)手冊(cè)和實(shí)驗(yàn)參考書(shū)
2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)
2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥
2.1.1 玻璃儀器的洗滌
2.1.2 玻璃儀器的干燥
2.2 試劑的取用
2.2.1 固體試劑的取用
2.2.2 液體試劑的取用
2.3 加熱與制冷
2.3.1 常用加熱器具
2.3.2 加熱方法
2.3.3 制冷技術(shù)
2.4 簡(jiǎn)單玻璃工操作
2.4.1 玻璃管的切割
2.4.2 玻璃管的彎曲
2.4.3 滴管的拉制
2.4.4 毛細(xì)管的拉制
2.5 塞子的配置
2.6 氣體的發(fā)生、凈化、干燥與收集
2.6.1 氣體的制備
2.6.2 氣體的凈化與干燥
2.6.3 氣體的收集
2.7 常用有機(jī)試劑的純化
2.8 常用度量?jī)x器的校正
2.8.1 溫度計(jì)的校正
2.8.2 量器的校正
2.9 滴定分析基本操作技術(shù)
2.9.1 量器的分類(lèi)與分級(jí)
2.9.2 量器的洗滌
2.9.3 量器的基本操作技術(shù)
2.10 電子天平的使用方法及稱量
2.10.1 電子天平簡(jiǎn)介
2.10.2 固體樣品的稱量方法
2.10.3 液體樣品的稱量方法
2.11 物質(zhì)的分離與提純
2.11.1 固液分離
2.11.2 結(jié)晶與重結(jié)晶
2.11.3 常壓蒸餾
2.11.4 減壓蒸餾
2.11.5 水蒸氣蒸餾
2.11.6 簡(jiǎn)單分餾
2.11.7 色譜法
2.11.8 萃取
2.11.9 升華
2.12 重量分析基本操作技術(shù)
2.12.1 基本原理
2.12.2 試樣的溶解
2.12.3 沉淀的生成與陳化
2.12.4 沉淀的過(guò)濾和洗滌
2.12.5 沉淀的干燥和灼燒
2.13 物理常數(shù)的測(cè)定
2.13.1 熔點(diǎn)的測(cè)定
2.13.2 沸點(diǎn)的測(cè)定
2.13.3 液體化合物折射率的測(cè)定
2.13.4 旋光度的測(cè)定
2.13.5 密度的測(cè)定
3 物質(zhì)的物理量及化學(xué)常數(shù)的測(cè)定
3.1 實(shí)驗(yàn)一 熔點(diǎn)的測(cè)定
3.2 實(shí)驗(yàn)二 沸點(diǎn)的測(cè)定
3.3 實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的測(cè)定
3.4 實(shí)驗(yàn)四 摩爾氣體常數(shù)的測(cè)定
3.5 實(shí)驗(yàn)五 醋酸離解度和離解常數(shù)的測(cè)定
3.6 實(shí)驗(yàn)六 化學(xué)反應(yīng)速率的測(cè)定
3.7 實(shí)驗(yàn)七 糖的旋光度的測(cè)定
4 物質(zhì)的制備、分離與提純
4.1 實(shí)驗(yàn)八 KNO3的制備
4.2 實(shí)驗(yàn)九 硫酸鋁鉀(明礬)的制備及單晶培養(yǎng)
4.3 實(shí)驗(yàn)十 由粗食鹽制備試劑級(jí)氯化鈉
4.4 實(shí)驗(yàn)十一 茶葉中咖啡因的提取
4.5 實(shí)驗(yàn)十二 煙堿的提取
4.6 實(shí)驗(yàn)十三 紙色譜分離氨基酸
4.7 實(shí)驗(yàn)十四 薄層色譜分離有機(jī)染料
4.8 實(shí)驗(yàn)十五 柱色譜分離植物色素
5 有機(jī)化合物的合成
5.1 實(shí)驗(yàn)十六 正溴丁烷的合成
5.2 實(shí)驗(yàn)十七 叔戊醇的合成(格氏反應(yīng))
5.3 實(shí)驗(yàn)十八 鄰硝基苯酚和對(duì)硝基苯酚的合成與分離
5.4 實(shí)驗(yàn)十九 正丁醚的制備
5.5 實(shí)驗(yàn)二十 丙酮的合成
5.6 實(shí)驗(yàn)二十一 苯乙酮的合成(傅-克反應(yīng))
5.7 實(shí)驗(yàn)二十二 乙酰苯胺的合成
5.8 實(shí)驗(yàn)二十三 乙酸丁酯的合成
5.9 實(shí)驗(yàn)二十四 乙酰乙酸乙酯的合成
5.10 實(shí)驗(yàn)二十五 己二酸的合成
5.11 實(shí)驗(yàn)二十六 苯甲酸的合成
6 定量分析
6.1 實(shí)驗(yàn)二十七 分析天平稱量練習(xí)
6.2 實(shí)驗(yàn)二十八 酸堿溶液的比較滴定
6.3 實(shí)驗(yàn)二十九 食用白醋總酸度的測(cè)定
6.4 實(shí)驗(yàn)三十 HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定
6.5 實(shí)驗(yàn)三十一 堿樣中總堿量的測(cè)定
6.6 實(shí)驗(yàn)三十二 硫酸銨化肥中氮含量的測(cè)定
6.7 實(shí)驗(yàn)三十三 水的總硬度的測(cè)定
6.8 實(shí)驗(yàn)三十四 明礬中鋁含量的測(cè)定
6.9 實(shí)驗(yàn)三十五 KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定
6.10 實(shí)驗(yàn)三十六 高錳酸鉀法測(cè)定鈣的含量
6.11 實(shí)驗(yàn)三十七 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定
6.12 實(shí)驗(yàn)三十八 膽礬中銅含量的測(cè)定
6.13 實(shí)驗(yàn)三十九 氯化物中氯含量的測(cè)定(莫爾法)
6.14 實(shí)驗(yàn)四十 氟離子選擇電極測(cè)定氟的含量
6.15 實(shí)驗(yàn)四十一 分光光度法測(cè)定Fe3+的含量
6.16 實(shí)驗(yàn)四十二 氯化鋇中結(jié)晶水含量的測(cè)定
6.17 實(shí)驗(yàn)四十三 灰分的測(cè)定
7 物質(zhì)的定性分析與結(jié)構(gòu)
7.1 實(shí)驗(yàn)四十四 無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì)
7.2 實(shí)驗(yàn)四十五 常見(jiàn)離子的分析鑒定
7.3 實(shí)驗(yàn)四十六 有機(jī)化合物的性質(zhì)
7.4 實(shí)驗(yàn)四十七 立體模型組合
8 綜合實(shí)驗(yàn)及自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
8.1 實(shí)驗(yàn)四十八 硫酸亞鐵銨的制備及純度檢驗(yàn)
8.2 實(shí)驗(yàn)四十九 碳酸鈉的制備及純度檢驗(yàn)
8.3 實(shí)驗(yàn)五十 油脂的提取和油脂的性質(zhì)
8.4 實(shí)驗(yàn)五十一 從奶粉中分離酪蛋白、乳糖和脂肪
8.5 實(shí)驗(yàn)五十二 硫代硫酸鈉的制備
8.6 實(shí)驗(yàn)五十三 葡萄糖含量的測(cè)定
8.7 實(shí)驗(yàn)五十四 乙酰水楊酸的合成和紅外光譜的測(cè)定
8.8 實(shí)驗(yàn)五十五 外消旋a-苯乙胺的合成和拆分
8.9 實(shí)驗(yàn)五十六 農(nóng)藥苯磺隆的制備
8.10 實(shí)驗(yàn)五十七 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑2,4-二氯苯氧乙酸的合成和含量分析
8.11 實(shí)驗(yàn)五十八 自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(Ⅰ)——陰陽(yáng)離子未知液的分析
8.12 實(shí)驗(yàn)五十九 自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(Ⅱ)——醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析
附錄 常用數(shù)據(jù)
附錄1 不同溫度下液體的密度(g·mL-1)
附錄2 電解質(zhì)水溶液的摩爾電導(dǎo)(25℃)
附錄3 重要化學(xué)物質(zhì)的毒性和易燃性
附錄4 不同溫度下水的飽和蒸氣壓(Pa)
附錄5 實(shí)驗(yàn)室中某些試劑的配制
附錄6 水溶液中一些電極的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)(25℃)
附錄7 幾種常用酸、堿的濃度
附錄8 幾種常用液體的折射率(n*tp)
附錄9 常用酸堿指示劑(18~25℃)
附錄10 常見(jiàn)離子和化合物的顏色
附錄11 元素的相對(duì)原子質(zhì)量
附錄12 常用緩沖溶液
附錄13 常用干燥劑
主要參考文獻(xiàn)

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