醫(yī)學(xué)生物化學(xué)（第3版 供臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理類及相關(guān)專業(yè)用）

第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
一、人體的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)與功能
二、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)
三、生物遺傳信息的傳遞與調(diào)控
第二節(jié) 生物化學(xué)發(fā)展簡史
一、敘述生物化學(xué)階段
二、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段
三、分子生物學(xué)階段
第三節(jié) 生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
一、生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)各學(xué)科相互聯(lián)系的共同語言
二、生物化學(xué)推動(dòng)了醫(yī)學(xué)各學(xué)科的發(fā)展
第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
三、蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式
四、生物活性肽
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性電離與等電點(diǎn)
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性
四、蛋白質(zhì)沉淀
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收與呈色反應(yīng)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、按分子組成分類
二、按分子形狀分類
三、按功能分類
第三章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成及一級結(jié)構(gòu)
一、核酸的基本成分
二、核酸的基本單位——核苷酸
三、體內(nèi)重要的游離核苷酸及生物學(xué)功能
四、核酸的一級結(jié)構(gòu)
第二節(jié) DNA的分子結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的二級結(jié)構(gòu)——雙螺旋結(jié)構(gòu)
二、DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)
三、DNA的功能
第三節(jié) RNA的分子結(jié)構(gòu)與功能
一、信使RNA的結(jié)構(gòu)與功能
二、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA的結(jié)構(gòu)與功能
三、核糖體RNA的結(jié)構(gòu)與功能
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的變性、復(fù)性與分子雜交
第四章 維生素
第一節(jié) 概述
一、維生素的命名與分類
二、維生素缺乏病發(fā)生的原因
第二節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節(jié) 水溶性維生素
一、維生素B1
……
第五章 酶
第六章 生物氧化
第七章 糖代謝
第八章 脂質(zhì)代謝
第九章 氨基酸和核苷酸代謝
第十章 遺傳信息的傳遞與表達(dá)
第十一章 血液生化
第十二章 肝的生物化學(xué)
第十三章 水和無機(jī)鹽代謝
第十四章 酸堿平衡
第十五章 細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
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