注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書人文社科文化地域文化廣東茶道

廣東茶道

廣東茶道

定 價(jià):¥32.00

作 者: 江銳歆 著;黃樹森 編
出版社: 花城出版社
叢編項(xiàng): 地道廣東叢書
標(biāo) 簽: 地域文化 其他地域文化 文化

ISBN: 9787536076167 出版時(shí)間: 2015-08-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 232 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《廣東茶道》這一書詳細(xì)的敘述了潮州功夫茶的發(fā)展歷史,以及對(duì)未來潮州功夫茶的展望。廣東茶道對(duì)廣東人乃至中國人的精神影響。茶,可以拯救人的軀體,也可以拯救人的靈魂。無論是達(dá)官貴人,還是平民百姓,只要愛上喝茶,就是踏上了人與自然的親密通道。喝茶是一種問道也是一種修行。潮州鳳凰人源遠(yuǎn)流長的海外茶史。咸豐十年,汕頭開埠,成為對(duì)外開放的通商口岸。鳳凰人因此帶上了鳥嘴茶,開始進(jìn)行海外的茶業(yè)銷售,帶動(dòng)了潮汕人的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶,帶動(dòng)了潮州人在海外的生存發(fā)展,茶,也是牽連海外潮人與故鄉(xiāng)的思鄉(xiāng)之線。本書還詳細(xì)描述了,不一般的茶農(nóng)——黃柏梓和廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州功夫茶”代表傳承人——葉鐘漢等人,對(duì)潮州功夫茶的發(fā)展與傳承所做的不懈地努力。如今葉漢鐘經(jīng)常在全國各大院校,甚至受邀國外講述潮汕茶文化。正如他所說的:“做好茶,把地方茶推出去,讓世界更多的人接受潮州功夫茶?!?/div>

作者簡(jiǎn)介

  黃樹森,生于鄂,漂泊湘桂黔,長居嶺南一甲子。長期從事文化批評(píng)和嶺南文化研究,編審,廣東省文聯(lián)榮譽(yù)委員,廣東省文藝批評(píng)家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席,廣東省人民政府原參事,中山大學(xué)兼職教授,廣東省社會(huì)科學(xué)院特約研究員,中國文聯(lián)第六、七屆代表。專著和編著有《題材縱橫談》《手記叩問——經(jīng)濟(jì)文化時(shí)代猜想之子丑寅卯》《黃說——叩問嶺南一甲子》《春天紀(jì)》《廣東九章》《上海九章》《廣西九章》《深圳九章》等,主編“叩問嶺南”叢書五種,“流行蠱”叢書六種,“地道廣東”六種?!稏|莞九章》首次挖掘“莞香”嶺南文化密碼,續(xù)斷160年之莞(沉)香文化,可望成為超千億產(chǎn)值的經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)姻的經(jīng)典個(gè)案。新近出版《黃說》會(huì)通六十年之文化緬懷人生洞見社會(huì)淬礪,另有《說黃》匯集六十文壇大家名家言說評(píng)論,成我者與他者之互文互動(dòng)。得過若干獎(jiǎng)。名被選入《當(dāng)代中國社會(huì)科學(xué)學(xué)者辭典》《中國文藝家名人錄》等。媒體和民間有“文化奇人”“黃九章”俗稱。江銳歆,1956年12月出生,饒平人;作家、批評(píng)家;廣東省作家協(xié)會(huì)文學(xué)評(píng)論委員會(huì)委員;廣東省第十屆人大代表,潮汕歷史文化研究中心特約研究員;著有《嶺南文化與潮人精神》(大型書鏈《叩問嶺南》之一部,花城出版社出版)等著作。

圖書目錄

序 / 001
第一章 黃岡往事
1.又見張競(jìng)生 / 002
2.母親與茶 / 017
第二章 茶鄉(xiāng)潮汕
1.城茶 / 024
2.塾師與茶 / 030
3.閑間 / 036
4.茶與情 / 045
第三章 茶在他鄉(xiāng)
1.海上茶道 / 056
2.回鄉(xiāng)的極品茶人 / 061
第四章 鳳凰茶農(nóng)
1.不一般的茶農(nóng) / 070
2.一部茶書的問世 / 073
3.做客天下茶友網(wǎng) / 077
第五章 鳳凰山與鳳凰茶
1.山有山道 / 084
2.鳳凰茶家族 / 092
第六章 走近“茶教父”
1.家世與茶緣 / 108
2.師從廖根濤 / 115
3.小保管大野心 / 119
4.習(xí)茶練武 / 121
5.自我放棄行政職務(wù) / 123
6.開創(chuàng)茶文化企業(yè)先河 / 125
7.攻讀浙大茶學(xué)研究生 / 126
8.“與國際接軌” / 128
9.創(chuàng)新殺青法 / 129
10.網(wǎng)上風(fēng)波 / 130
11.試創(chuàng)單叢紅茶 / 134
12.探索單叢制作新技藝 / 134
13.沖泡規(guī)程出世 / 136
14.紫盞任性 / 142
15.泡茶、說器、論道 / 144
第七章 茶道前輩
1.曾楚楠的“芻探” / 168
2.陳香白的“三位一體論” / 174
第八章 茶香正濃
1.鳳凰單叢神奇功效 / 181
2.愿景與行動(dòng) / 184
附錄:《潮州工夫茶藝沖泡技術(shù)規(guī)程》 / 191
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)