半壁民國一碗粉

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	林志捷著
出版社：	中國民族攝影藝術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	歷史歷史普及讀物中國近現(xiàn)代史

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ISBN：	9787512206779	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	452	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《半壁民國一碗粉》由25萬字，100多幅照片、圖片構(gòu)成，以編年史和史料考據(jù)的形式，講述桂林米粉的起源、影響及圍繞桂林米粉所發(fā)生的，牽動(dòng)中華民族心魄的重大歷史事件。是史上第一部專門為某種地方小吃立傳、考據(jù)和書寫編年史的大型書籍?！栋氡诿駠煌敕邸肥且槐疽允妨蠟槭巢呐胫频娘L(fēng)云大餐。作者以清末到1949 年的廣西為主要背景，展示了桂林古城最富戲劇性的半個(gè)世紀(jì)。有清末新軍訓(xùn)練、民初議會(huì)選舉、老桂系陸榮廷統(tǒng)一兩廣、新桂系在北伐中崛起、廣西“模范省”的建設(shè)、八桂子弟浴血抗日前線，也有紅軍長征中最慘烈的湘江突圍戰(zhàn)、桂林八路軍辦事處在抗戰(zhàn)文化城建設(shè)中發(fā)揮的積極作用等，在這一系列影響中華民族歷史進(jìn)程的重大事件中，桂林米粉都充當(dāng)了其中一個(gè)角色，或者說是不可或缺的見證者。展示歷史，需要有宏大的敘述，更需要有對細(xì)節(jié)的關(guān)注，以桂林米粉作為民國細(xì)節(jié)，無疑是對一個(gè)時(shí)代最有趣的注解。在表述上，作者并不注重個(gè)人情緒的表達(dá)，側(cè)重于史料本身對歷史事件描述，通過對圖片、新聞、當(dāng)事人回憶錄等原始材料進(jìn)行整合，完成了一次獨(dú)具特色的，多少有點(diǎn)另類的組合與重塑。

作者簡介

　　林志捷，（筆名“散客月下”），回族。1963 年5 月13 日生，原籍廣西桂林，現(xiàn)居北京。任北京廣西企業(yè)商會(huì)首席文化專家、新聞發(fā)言人，桂學(xué)研究會(huì)特約研究員。為《德語學(xué)習(xí)》《今古傳奇》《愛人》《懸疑》《有詭》《漫客：懸疑世界》《迷小說》《新故事》等雜志撰寫小說及專欄文章。出版有德國文化主題小說集《滿世界找詭》（山東畫報(bào)出版社，2011），公安題材小說《午夜故事：兇宅日記》（中國人民公安大學(xué)出版社，2009），《越獄》（群眾出版社，2011）。作品《很像一個(gè)人》收入《2009 年中國懸疑文學(xué)精選》（長江文藝出版社，2010），《菊戲》收入《中國最好懸疑小說集》（湖北長江出版集團(tuán)，2011）。為桂林檔案館撰寫文史專著《百年光影——桂林城市記憶》（廣西師范大學(xué)出版社，2012）。

圖書目錄

序一：不一樣的民國不一樣的米粉一序二：血肉豐滿江山圖一前言：五百匹馬奔桂林一序幕：米粉濫觴一天壇鄉(xiāng)禮豬八戒做夢吃粉湯徐霞客以鹽易粉米粉店村搶鐮刀第一章：米粉黨人一 “立憲萬歲”對一組清末老照片的考據(jù) 悄悄來臨的大變革 “米粉黨”與“悔過黨” 龍州米粉復(fù)蘇中越邊貿(mào) 從一碗素米粉開始的霸業(yè) 蔡鍔、齊白石與馬肉米粉洗腳、吃米粉、闖天下第二章：梟雄粉宴一淪為馬肉米粉的戰(zhàn)馬助選：米粉花酒輪番上孫文發(fā)布米粉令米粉碗里的“舊桂系” “李白”初相逢 “李白”邂逅傳奇第三章：掃平狼煙一圍城中的桂林米粉兩個(gè)大肚黃烹狗燙粉驅(qū)洋艦容縣米粉，嚴(yán)禁走私 “回頭望月”不伺候“白馬將軍” 廣州沙河粉與桂林米粉馬君武米粉謝客開定桂門碑記第四章：紅色將領(lǐng)一定桂門米粉鋪?zhàn)叱鰝€(gè)李天佑南寧米粉撫育共和國中將紅軍血染湘江米粉 “東方日內(nèi)瓦”出生的新中國駐瑞士第一任武官發(fā)生在八路軍辦事處的凄美愛情第五章：一省兩會(huì)四府皇城，從喧鬧到寂寞胡適、豐子愷等作證：桂林有個(gè)皇城梧州：記憶之城遷省柳州之夢省會(huì)北歸 “還省”前市井寫真遷省后的廣西第六章：模范省文化城一吃著米粉進(jìn)廣西閑人免進(jìn) 你反老婆，我反老蔣前方吃緊后方吃粉桂林三寶：模范省的精髓第七章：不速之客 “中正橋”命名之謎民國第一家庭的三代米粉緣馮玉祥糊涂吃米粉馬肉米粉招待何應(yīng)欽2叭陶希圣亡命桂林榕杉湖畔吃米粉的“總統(tǒng)”們第八章：戲園板路會(huì)館戲臺鑼鼓響桂林、米粉、賭場白公館：回族米粉助力桂劇改革桂林三寶之首：小金鳳馬君武熱戀小金鳳第九章：激情文化城商女也知亡國恨桂林米粉滋養(yǎng)了“西南劇展” 賣桂林米粉的湖南人漓江上的“艇子米粉” 米粉勝過長壽面真假洪波粉碗里的浪漫故事溫柔鄉(xiāng)里漫畫桂林錢鐘書筆下的“桂林”與“米粉” 第十章：大轟炸大空戰(zhàn) 米粉擔(dān)子賣人肉大轟炸下的桂林米粉一碗永遠(yuǎn)無法兌現(xiàn)的米粉廣西空軍一鳴驚人吃米粉的老外第十一章：悲愴血城最后的大后方米粉夾道迎“敗軍” 大疏散3叭巷戰(zhàn)、曇花、桂林米粉——桂林保衛(wèi)戰(zhàn)蒙太奇桃花江畔的青春與血火好狗不過靈川第十二章：光復(fù)之后米粉做伴淚還鄉(xiāng) 光復(fù)之后思狗馬 “駙馬”韋永成不敢吃自公館米粉誤讀白公館．大潰逃“繁榮”了遷江米粉攤最后的擔(dān)子米粉謝幕與復(fù)興米粉幾多錢一碗第十三章：美食絕唱傳說中的馬肉米粉冒死吃馬肉小碟顯豪氣馬肉米粉的兩種做法美食作家筆下的馬肉米粉第十四章：回望晚清米粉兵法誥花子耍醬油碟臘月馬肉香偷香第十五章：歷史與文化廣西米粉文化 “桂林米粉”在世界“米粉家族”中的獨(dú)特地位民國史料中關(guān)于桂林米粉的記載 “鹵香不出二十里” 廣西米粉與中華茶文化米粉問答跋——撥開浮云見大明米粉劇場喧民國鳴謝