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新編養(yǎng)生家常菜1688

新編養(yǎng)生家常菜1688

定 價(jià):¥39.80

作 者: 《健康大講堂》編委會(huì) 編
出版社: 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787538882605 出版時(shí)間: 2015-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 540 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  ★特色一:大幅度增加容量,食材眾多,菜例豐富?!缎戮庰B(yǎng)生家常菜1688》保留了原書的19種分類,菜例由原來的1000多道增加至1688道,素涼菜、葷涼菜、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等應(yīng)有盡有,且烹調(diào)方法各異,口味多樣,相信一定可以充分滿足你和家人的口腹之欲?!锾厣盒略龃罅筐B(yǎng)生知識(shí),突出養(yǎng)生功效,內(nèi)容全面擴(kuò)展,信息量翻倍。每道菜除了保留原書的原材料、調(diào)味料、做法等條目之外,新增加適合人群、養(yǎng)生功效等條目,提示更全面,解說更細(xì)致。此外,《新編養(yǎng)生家常菜1688》新增大量養(yǎng)生貼士,將*健康的吃法、最正確的食療進(jìn)補(bǔ)方法通通告訴你?!锾厣喝巳簷z索和功效檢索功能助你輕松找到適合自己和家人的菜肴?!缎戮庰B(yǎng)生家常菜1688》附有人群檢索,兒童、男性、女性、孕產(chǎn)婦、老年人,都能清晰快速地找到適合自己的養(yǎng)生菜肴。除此之外,《新編養(yǎng)生家常菜1688》還附有功能檢索,不論是增強(qiáng)免疫、提神健腦、開胃消食、養(yǎng)心潤肺、保肝護(hù)腎、益氣補(bǔ)血,還是補(bǔ)血養(yǎng)顏、排毒瘦身、防癌抗癌,或是降低血壓、降低血糖、降低血脂等,均有涉及,能指導(dǎo)讀者針對(duì)個(gè)人需求合理地烹制出健康和美味兼?zhèn)涞牟穗取?/div>

作者簡介

暫缺《新編養(yǎng)生家常菜1688》作者簡介

圖書目錄

PART1 養(yǎng)生及烹飪常識(shí)介紹
四季飲食養(yǎng)生
五臟六腑的飲食養(yǎng)生法
十二時(shí)辰養(yǎng)生不間斷
不同年齡人的飲食養(yǎng)生法
常用食材的選購與烹飪技巧
烹飪常用的調(diào)料
常用的烹飪技法
烹飪術(shù)語介紹
PART2 涼菜
陳醋白菜
芝麻菜心
鹽水菜心
白灼廣東菜心
核桃仁拌菜心
拌蕨菜
八寶菠菜
果仁菠菜
拌荷蘭豆
涼拌苦瓜
爽口芥藍(lán)
泡椒銀芽
PART3 葷涼菜
PART4 豬肉
PART5 牛肉
PART6 羊肉
PART8 鴨肉
PART10 蝦、蟹、貝
PART11 蔬菜
PART12 豆制品
PART13 蛋
PART14 藥膳
PART15 家常滋補(bǔ)湯
PART16 家常川菜
PART18 家常面點(diǎn)、甜點(diǎn)
PART19 西餐
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