實驗化學

前言
緒論
0.1 實驗化學的教學目的和任務
0.2 實驗化學的學習方法
0.3 實驗化學的課程內容

第一章 實驗化學基礎知識
1.1 化學實驗室規(guī)則
1.2 化學實驗室安全知識
1.2.1 安全規(guī)則
1.2.2 化學實驗室意外事故的預防與處理
1.2.3 實驗室常備急救器材
1.3 實驗室污染預防與環(huán)境保護知識
1.3.1 污染物的狀態(tài)
1.3.2 污染物的種類
1.3.3 化學實驗室廢棄物的處理
1.3.4 化學實驗室環(huán)境污染的防治
1.4 實驗室常用玻璃儀器
1.4.1 化學實驗室常用玻璃儀器介紹
1.4.2 化學實驗室標準磨口玻璃儀器介紹
1.4.3 微型化學實驗儀器簡介
1.5 化學試劑的相關知識
1.5.1 化學試劑的分類
1.5.2 化學試劑的選用
1.5.3 試劑的儲存
1.6 化學實驗用純水的要求及基本知識
1.6.1 純水的規(guī)格
1.6.2 純水的制備
1.6.3 純水的檢驗和合理選用
1.7 基準物質和標準溶液
1.7.1 基準物質
1.7.2 標準溶液
1.7.3 標準溶液濃度的表示方法

第二章 實驗化學基本操作
2.1 玻璃儀器的洗滌和干燥
2.1.1 玻璃儀器的洗滌
2.1.2 玻璃儀器的干燥
2.2 化學試劑的取用
2.2.1 固體試劑的取用
2.2.2 液體試劑的取用
2.2.3 特種試劑的取用
2.3 加熱與冷卻
2.3.1 常見加熱器具簡介
2.3.2 液體的加熱
2.3.3 固體的加熱
2.3.4 冷卻
2.4 分離與提純技術
2.4.1 固液分離
2.4.2 重結晶
2.4.3 升華
2.4.4 液液分離
2.4.5 萃取
2.4.6 干燥與干燥劑
2.4.7 色譜分離
2.5 分析天平的使用
2.5.1 分析天平的構造
2.5.2 分析天平的靈敏度
2.5.3 分析天平的稱量步驟
2.5.4 分析天平的稱量方式
2.5.5 分析天平的使用規(guī)則
2.5.6 其他分析天平
2.6 玻璃量器的使用
2.7 分析試樣的預處理
2.7.1 溶解法
2.7.2熔融法
2.8 重量分析基本操作

第三章 實驗化學基本技能
3.1 誤差和數(shù)據(jù)處理
3.1.1 誤差的分類
3.1.2 誤差的表不
3.1.3 數(shù)據(jù)的處理
3.2 有效數(shù)字
3.2.1 有效數(shù)字的采集
3.2.2 有效數(shù)字的運算及修約規(guī)則
3.3 實驗數(shù)據(jù)記錄及處理
3.3.1 實驗數(shù)據(jù)記錄
3.3.2 實驗數(shù)據(jù)處理
3.4 實驗數(shù)據(jù)計算機處理法
3.4.1 Microsoft Excel
3.4.2 Origin
3.4.3 ChemOffice
3.5 實驗報告
3.5.1 實驗報告的內容
3.5.2 實驗報告的基本格式
3.6 實驗化學的文獻數(shù)據(jù)查詢

第四章 物質的分離和提純
4.1 實驗一 粗食鹽的提純
4.2 實驗二 苯甲酸的重結晶
4.3 實驗三 工業(yè)乙醇的蒸餾與分餾
4.4 實驗四 茶葉中咖啡因的提取
4.5 實驗五 硝酸鉀的制備和提純
4.6 實驗六 五水硫酸銅的制備和提純

第五章 物理量及化學常數(shù)的測定
5.1 實驗七 物質熔點的測定
5.2 實驗八 物質沸點的測定
5.3 實驗九 中和熱的測定
5.4 實驗十 旋光物質旋光度的測定
5.5 實驗十一 物質折射率的測定
5.6 實驗十二 pH計法測定HAc離解度和離解常數(shù)
5.7 實驗十三 電導法測定HAc離解度和離解常數(shù)
5.8 實驗十四 PbCl2溶度積的測定
5.9 實驗十五 硫酸鈣溶度積常數(shù)的測定
5.10 實驗十六 化學反應速率的測定
5.11 實驗十七 電導法測定乙酸乙酯皂化反應級數(shù)和速率常數(shù)
5.12 實驗十八 蔗糖轉化反應速率常數(shù)的測定
5.13 實驗十九 原電池電動勢的測定
5.14 實驗二十 電導法測定難溶鹽的溶解度和溶度積
5.15 實驗二十一 電導滴定法測定鹽酸溶液和乙酸溶液的濃度
5.16 實驗二十二 黏度法測定高分子化合物的相對分子質量
5.17 實驗二十三 液體飽和蒸氣壓的測定
5.18 實驗二十四 雙液系的氣液平衡相圖
5.19 實驗二十五 燃燒熱的測定
5.20 實驗二十六 凝固點降低法測定摩爾質量和滲透壓
5.21 實驗二十七 溶液表面張力的測定

第六章 物質的化學性質
6.1 實驗二十八 電解質溶液
6.2 實驗二十九 氧化還原反應
6.3 實驗三十 配位化合物的性質
6.4 實驗三十一 糖和蛋白質的性質
6.5 實驗三十二 農(nóng)業(yè)上常見離子的基本反應和鑒定
6.6 實驗三十三 有機化合物官能團的性質實驗

第七章 物質的定量分析
7.1 實驗三十四 酸堿溶液的配制和標定
7.2 實驗三十五 銨鹽中含氮量的測定
7.3 實驗三十六 氨水中氨含量的測定
7.4 實驗三十七 混合堿的組成及其含量的測定
7.5 實驗三十八 食醋中總酸量的測定
7.6 實驗三十九 KMnO4標準溶液的配制和標定
7.7 實驗四十 KMnO4法測鈣含量
7.8 實驗四十一 KMnO4法測定雙氧水中H2O2含量
7.9 實驗四十二 水體中化學耗氧量的測定
7.10 實驗四十三 K2Cr207法測定亞鐵鹽中Fe的含量
7.11 實驗四十四 Na2S2O3標準溶液的配制和標定
7.12 實驗四十五 含碘食鹽中碘含量的測定
7.13 實驗四十六 水的硬度測定
7.14 實驗四十七 土壤中可溶性SO2- 4的測定
7.15 實驗四十八 鄰菲羅啉分光光度法測鐵
7.16 實驗四十九 分光光度法測磷
7.17 實驗五十 離子選擇性電極法測定飲用水及飼料中的游離氟
7.18 實驗五十一 水中氯離子的測定

第八章 有機物合成
8.1 實驗五十二 乙酸乙酯的合成
8.2 實驗五十三 乙酰苯胺的合成
8.3 實驗五十四 正溴丁烷的合成
8.4 實驗五十五 乙酸異戊酯的合成（微型實驗）
8.5 實驗五十六 乙酰水楊酸的合成
8.6 實驗五十七 環(huán)己烯的制備
8.7 實驗五十八 苯甲醇和苯甲酸的同步合成
8.8 實驗五十九 抗氧化劑雙酚A的合成
8.9 實驗六十 1-氯-3-溴-5-碘苯的合成

第九章 綜合性、研究性及設計性實驗
9.1 實驗六十一 硫酸亞鐵銨的制備及純度分析
9.2 實驗六十二 緩沖溶液的配制和pH的測定
9.3 實驗六十三 煙草中煙堿的提取及煙堿的性質
9.4 實驗六十四 鄰菲羅啉鐵（Ⅱ）配合物組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定
9.5 實驗六十五 CuSO45H2O的提純及含量測定
9.6 實驗六十六 碘酸銅的制備及其溶度積的測定
9.7 實驗六十七 磺基水楊酸銅配合物組成和穩(wěn)定常數(shù)的測定
9.8 實驗六十八 從黃連中提取黃連素
9.9 實驗六十九 氫氧化鐵溶膠的制備和電泳
9.10 實驗七十 溶膠-凝膠法制備鈦酸鋇納米粉
9.11 實驗七十一 紅辣椒中紅色素的提取
9.12 實驗七十二 碳酸鈉的制備和氯化銨的回收
9.13 實驗七十三 離子鑒定和未知物的鑒別
9.14 實驗七十四 醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析

第十章 實驗儀器簡介
10.1 酸度計
10.2 旋光儀
10.3 阿貝折射儀
10.4 可見分光光度計
10.5 電導儀
10.6 雙蹤通用示波器
10.7 電離平衡綜合測定儀
10.8 SDC數(shù)字電位差綜合測試儀
10.9 SWC-Ⅱ精密數(shù)字貝克曼溫度計
10.10 高壓鋼瓶

第十一章 實驗化學常用數(shù)據(jù)
11.1 相對原子質量
11.2 化合物的相對分子質量
11.3 常用酸、堿的濃度（293.2 K）
11.4 常見弱酸的離解常數(shù)（298.2 K）
11.5 常見弱堿的離解常數(shù)（298.2 K）
11.6 常見難溶電解質的溶度積K□（298.2 K）
11.7 常見離子和化合物的顏色
11.8 不同溫度下水的飽和蒸汽壓（×102Pa，0～50℃）
11.9 常用試劑的配制
11.10 常用指示劑的制備
11.11 常用緩沖溶液及洗滌劑
11.12 滴定分析常用的基準物質

主要參考文獻