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基礎(chǔ)化學(xué)

基礎(chǔ)化學(xué)

定 價(jià):¥29.00

作 者: 王青歌,陳福北,劉蕓 編
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 建設(shè)成果系列教材
標(biāo) 簽: 化學(xué) 化學(xué)原理和方法 自然科學(xué)

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ISBN: 9787122236364 出版時(shí)間: 2015-07-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 178 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《基礎(chǔ)化學(xué)/建設(shè)成果系列教材》共有十一個(gè)項(xiàng)目,36個(gè)任務(wù)。主要內(nèi)容有化學(xué)基本原理和概念、化學(xué)基本量及計(jì)算、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液、氧化還原反應(yīng)基礎(chǔ)、常見(jiàn)非金屬元素及其化合物、常見(jiàn)金屬元素及其化合物、有機(jī)化合物、烴的衍生物、常見(jiàn)有機(jī)化合物、環(huán)境和能源及綠色化學(xué)等。每個(gè)任務(wù)包括任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)引入、知識(shí)與技能準(zhǔn)備、知識(shí)拓展、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)評(píng)價(jià)等,每個(gè)項(xiàng)目后都有復(fù)習(xí)題,另外還精選了一些閱讀材料,以增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
  《基礎(chǔ)化學(xué)/建設(shè)成果系列教材》主要適用于中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)使用,也可作為日化企業(yè)培訓(xùn)教材或生產(chǎn)技術(shù)人員閱讀的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《基礎(chǔ)化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

概述
一、化學(xué)的基本概念
二、化學(xué)的發(fā)展與進(jìn)步
三、化學(xué)的重要作用
四、發(fā)展綠色化學(xué)刻不容緩

項(xiàng)目一化學(xué)基本原理和概念
任務(wù)一認(rèn)識(shí)原子的結(jié)構(gòu)
一、原子的構(gòu)成
二、同位素的用途
三、核外電子的排布規(guī)律
四、電子式和離子
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二解讀元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表的結(jié)構(gòu)
三、周期表中主族元素性質(zhì)的遞變規(guī)律
四、主族元素化合價(jià)的遞變
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)
一、離子鍵
二、共價(jià)鍵
知識(shí)拓展非極性鍵與極性鍵
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)四認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器及使用方法
一、實(shí)驗(yàn)室安全守則
二、實(shí)驗(yàn)室的基本設(shè)施
三、實(shí)驗(yàn)室的常用儀器
四、實(shí)驗(yàn)室常用洗液的配制方法及用途
五、正確稱(chēng)取和取用化學(xué)藥品的方法
知識(shí)拓展滅火器
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目二化學(xué)基本量及計(jì)算
任務(wù)一學(xué)習(xí)有關(guān)物質(zhì)的量計(jì)算
一、物質(zhì)的量
二、物質(zhì)的摩爾質(zhì)量
三、有關(guān)物質(zhì)的量的計(jì)算
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二學(xué)習(xí)物質(zhì)的量濃度的計(jì)算及配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液
一、物質(zhì)的量濃度
二、有關(guān)物質(zhì)的量濃度的計(jì)算
三、溶液的配制
四、有關(guān)溶液稀釋的計(jì)算
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三有關(guān)氣體摩爾體積的計(jì)算
一、氣體的摩爾體積
二、有關(guān)氣體的摩爾體積的計(jì)算
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目三化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
任務(wù)一探究影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
一、化學(xué)反應(yīng)速率
二、探究影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
知識(shí)拓展催化劑
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二了解化學(xué)平衡及特點(diǎn)
一、可逆反應(yīng)與不可逆反應(yīng)
二、化學(xué)平衡
三、平衡常數(shù)
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三探究影響化學(xué)平衡的因素
一、化學(xué)平衡移動(dòng)
二、探究影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素
三、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡移動(dòng)原理在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用
知識(shí)拓展合成氨中的催化劑的選用
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目四電解質(zhì)溶液
任務(wù)一探究電解質(zhì)的強(qiáng)弱
一、電解質(zhì)和非電解質(zhì)
二、探究電解質(zhì)的強(qiáng)弱
三、弱電解質(zhì)的解離平衡
知識(shí)拓展電導(dǎo)率及電導(dǎo)率測(cè)定儀
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二探究溶液酸堿性的強(qiáng)弱
一、水的解離和水的離子積
二、探究溶液的酸堿性及pH
知識(shí)拓展pH計(jì)
三、鹽類(lèi)的水解
四、影響鹽類(lèi)水解的因素
閱讀材料蘋(píng)果醋
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三學(xué)會(huì)離子方程式的書(shū)寫(xiě)
一、離子反應(yīng)
二、離子方程式的書(shū)寫(xiě)
閱讀材料負(fù)離子的作用
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目五氧化還原反應(yīng)基礎(chǔ)
任務(wù)一學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)
一、氧化還原反應(yīng)
二、氧化劑和還原劑
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二認(rèn)識(shí)原電池
一、原電池
二、原電池符號(hào)
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三探究電解原理及應(yīng)用
一、電解的原理
二、電解的應(yīng)用
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目六常見(jiàn)非金屬元素及其化合物
任務(wù)一認(rèn)識(shí)鹵素及其化合物
一、鹵族元素
二、鹵族元素性質(zhì)的比較
三、氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法
閱讀材料氟和碘
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二認(rèn)識(shí)含硫化合物
一、硫
二、二氧化硫
三、三氧化硫
四、硫酸
五、硫酸的工業(yè)制法(接觸法)
閱讀材料硫酸的工業(yè)用途
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)氮及其化合物
一、氮?dú)?br>二、氨氣
三、銨鹽
四、硝酸
閱讀材料霧霾
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目七常見(jiàn)金屬元素及其化合物
任務(wù)一了解金屬通性
一、金屬的通性
知識(shí)拓展金屬的分類(lèi)
二、金屬的化學(xué)性質(zhì)
三、合金
四、金屬的冶煉
五、金屬的腐蝕及防腐
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二認(rèn)識(shí)鈉及其重要化合物
一、鈉
二、鈉的化合物
三、堿金屬
四、焰色反應(yīng)
閱讀材料堿金屬及其化合物的用途
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)鈣鎂鋁及其重要化合物
一、鈣、鎂的性質(zhì)
二、鈣、鎂的重要化合物
三、鋁
四、鋁的重要化合物
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)四配位化合物
一、配合物的定義
二、配合物的組成
三、配合物的命名
知識(shí)拓展EDTA——乙二胺四乙酸
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)五鑒別未知化合物
一、常見(jiàn)的離子鑒別的儀器和試劑
二、常見(jiàn)陽(yáng)離子的檢驗(yàn)方法
三、常見(jiàn)陰離子的檢驗(yàn)方法
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目八有機(jī)化合物
任務(wù)一了解有機(jī)化合物
一、有機(jī)化合物的概念
二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二認(rèn)識(shí)甲烷及烷烴
一、甲烷
二、甲烷的實(shí)驗(yàn)室制法及化學(xué)性質(zhì)
閱讀材料氯仿和四氯化碳的用途
三、烷烴
四、烷烴的命名
閱讀材料天然氣和可燃冰
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)乙烯和烯烴
一、乙烯
二、乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法及化學(xué)性質(zhì)
三、烯烴
四、烯烴的命名
知識(shí)拓展乙烯的用途
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)四認(rèn)識(shí)乙炔及炔烴
一、乙炔
二、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法及化學(xué)性質(zhì)
三、炔烴
四、乙炔的用途
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)五認(rèn)識(shí)苯及苯的同系物
一、苯
二、苯的化學(xué)性質(zhì)
三、苯的用途
四、芳香烴
閱讀材料凱庫(kù)勒與苯環(huán)
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目九烴的衍生物
任務(wù)一認(rèn)識(shí)乙醇
一、乙醇
二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)
三、乙醇的制法
四、重要的醇
知識(shí)拓展甲醇
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二認(rèn)識(shí)苯酚
一、苯酚的結(jié)構(gòu)
二、苯酚的物理性質(zhì)
三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
四、苯酚的用途
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)乙醛及丙酮
一、乙醛
二、乙醛的化學(xué)性質(zhì)
三、重要的醛
四、丙酮
閱讀材料甲醛
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)四認(rèn)識(shí)乙酸及乙酸乙酯
一、乙酸
二、乙酸的化學(xué)性質(zhì)
三、乙酸乙酯
閱讀材料乙酸及酯類(lèi)的用途
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目十常見(jiàn)有機(jī)化合物
任務(wù)一認(rèn)識(shí)糖類(lèi)
一、單糖
二、二糖
三、多糖
知識(shí)拓展脂肪對(duì)人體的作用
閱讀材料葡萄糖和食品添加劑甜味素
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)二認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
閱讀材料蛋白質(zhì)的生物功能
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)高分子化合物
一、高分子化合物的概念
二、高分子化合物的特性
三、三大合成材料
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)題

項(xiàng)目十一環(huán)境和能源及綠色化學(xué)
一、環(huán)境問(wèn)題
二、有害廢物的處置
三、“三廢”處理
四、綠色化學(xué)
五、環(huán)境保護(hù)
六、新能源
七、有機(jī)農(nóng)業(yè)
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)評(píng)價(jià)

附錄
一、部分酸堿鹽的溶解性表(20℃)
二、國(guó)際單位制的基本單位
三、與國(guó)際單位制并用的我國(guó)法定計(jì)量單位
四、弱電解質(zhì)(弱酸)電離常數(shù)(25℃)
五、弱電解質(zhì)(弱堿)電離常數(shù)(25℃)
參考文獻(xiàn)
元素周期表

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