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健康糖品加工與利用技術(shù)

健康糖品加工與利用技術(shù)

定 價(jià):¥98.00

作 者: 李琳,郭祀遠(yuǎn),李錦生 等 著
出版社: 華南理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787562339182 出版時(shí)間: 2013-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 314 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《健康糖品加工與利用技術(shù)》共收集70多篇健康食品與利用方面的論文,共分五部分:歷史與發(fā)展篇、技術(shù)與節(jié)能篇、節(jié)能與減排篇、質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)篇及資源與利用篇等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《健康糖品加工與利用技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

我國(guó)糖業(yè)之古往今來(lái)
中國(guó)發(fā)明甘蔗石灰法制糖技術(shù)
加快技術(shù)進(jìn)步,提高我國(guó)制糖行業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
糖工程領(lǐng)域的學(xué)科建設(shè)與人才培養(yǎng)
新形勢(shì)下中國(guó)甜菜糖業(yè)發(fā)展的思考
我國(guó)糖業(yè)發(fā)展方向和途徑初探
北方糖業(yè)存在問(wèn)題及未來(lái)發(fā)展對(duì)策
當(dāng)前糖業(yè)改革發(fā)展的戰(zhàn)略定位
廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求分析與對(duì)科研重點(diǎn)項(xiàng)目的建議
淺談我國(guó)制糖行業(yè)的未來(lái)和發(fā)展趨勢(shì)
中國(guó)糖業(yè)的發(fā)展方向與途徑
淺談臭氧法生產(chǎn)耕地白砂糖
滲出法在甘蔗提汁方面的應(yīng)用
葡聚糖酶應(yīng)用于甘蔗混合汁的工藝優(yōu)化
甘蔗糖廠一壓汁、二壓汁的成分差異分析與研究
用正交多項(xiàng)式確定一碳?jí)A度對(duì)稀汁色值的影響
甘蔗糖汁中二氧化碳和石灰的化學(xué)反應(yīng)
煉糖生產(chǎn)中浮渣經(jīng)上浮處理的應(yīng)用
赤砂回溶糖漿直接回煮甲膏試驗(yàn)與實(shí)踐
甜菜制糖連續(xù)結(jié)晶工藝的應(yīng)用
單層快速沉降器在亞硫酸法制糖生產(chǎn)中的應(yīng)用
多層沉淀池改造為濾汁快沉的方法與效益分析
精煉糖連續(xù)結(jié)晶在聯(lián)合吉達(dá)糖業(yè)應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)
利用煙道氣干燥蔗渣的生產(chǎn)實(shí)踐及經(jīng)驗(yàn)探討
甘蔗提汁節(jié)能高效新技術(shù)——輕壓洗析提汁法
目前制糖工藝節(jié)汽瓶頸之探討
糖廠鍋爐系統(tǒng)節(jié)能降耗的分析與措施
利用配風(fēng)燃燒改造糖廠蔗渣鍋爐實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗的實(shí)踐與思考
關(guān)于蔗渣鍋爐的配風(fēng)改造及效果
甘蔗糖廠兩化融合促進(jìn)節(jié)能減排效果分析
甜菜制糖清潔生產(chǎn)與節(jié)能減排潛力研討
糖廠廢水的綜合治理方法
淺談甘蔗制糖生產(chǎn)節(jié)水措施
關(guān)于甘蔗制糖廢水零排放的探討與實(shí)踐
壓粕水回收利用
CASS工藝處理制糖末端廢水的試驗(yàn)研究
酒精廢液提取甜菜堿鹽酸鹽的試驗(yàn)研究
超聲強(qiáng)化臭氧氧化糖蜜酒精廢液機(jī)理初探
碳法、亞法糖儲(chǔ)存期間色值、酚鐵、結(jié)塊等問(wèn)題研究
利用新型糖漿上浮技術(shù)提高白砂糖質(zhì)量的應(yīng)用研究
我國(guó)紅糖質(zhì)量安全現(xiàn)狀的研究
影響單晶冰糖質(zhì)量因素的分析及控制
色素在黃冰糖中的存在形式
關(guān)于綿白糖國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂的探討
關(guān)于加強(qiáng)我國(guó)食糖安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的研究與探討
蔗糖業(yè)生物工程的新技術(shù)和新產(chǎn)品
功能性糖的研究現(xiàn)狀及其應(yīng)用
知母多糖提取物生物活性的研究
超聲預(yù)處理對(duì)兩種高結(jié)晶多糖酸水解的影響
裂褶多糖的超聲降解特性研究
Production of Lipid and Fatty Acids From Cassava Bagasse Hydrolysate(CBH) by Heterotrophic:Chlorella Protothecoides
固體甘蔗糖蜜的研制
曲酸及糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)曲酸的探究
流變儀顯微鏡(RheoScope)在淀粉研究中的應(yīng)用
陽(yáng)離子淀粉/DNA復(fù)合物的結(jié)構(gòu)表征
丁二酸酯化對(duì)淀粉載體材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)影響的研究
啤酒糟不溶性膳食纖維的脫色研究

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