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糧油儲(chǔ)藏技術(shù)

糧油儲(chǔ)藏技術(shù)

定 價(jià):¥34.00

作 者: 巴赫達(dá)提·阿布都哈米提 編
出版社: 吉林大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787567717794 出版時(shí)間: 2014-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 259 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》是糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)核心課程之一。根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)與職業(yè)教育教學(xué)發(fā)展需求,我們?cè)谡{(diào)研的基礎(chǔ)上與企業(yè)共同開發(fā)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》?!都Z油儲(chǔ)藏技術(shù)》。《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》是以《糧油保管員》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),以糧油保管過(guò)程為主線、以任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行編寫的。全書分為三個(gè)模塊,即糧油出入庫(kù)作業(yè)、糧情檢查作業(yè)和糧情控制與處理,共十六個(gè)項(xiàng)目、六十三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù),模塊一著重介紹出入庫(kù)準(zhǔn)備、數(shù)量與質(zhì)量驗(yàn)收、糧食存放作業(yè)、建立帳卡和糧食出倉(cāng)與發(fā)放;模塊二著重介紹檢查儲(chǔ)存糧油的溫度、檢查濕度、檢查害蟲、檢查糧油質(zhì)量和檢查糧堆氣體;模塊三著重介紹控制儲(chǔ)存糧油溫度、控制儲(chǔ)存糧油水分、控制糧堆氣體成分、儲(chǔ)糧害蟲防治、防止儲(chǔ)存糧油發(fā)熱霉變和老鼠的防治?!都Z油儲(chǔ)藏技術(shù)》涵蓋了《糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員》(初級(jí)、中級(jí))職業(yè)技能考核鑒定所需的應(yīng)知、應(yīng)會(huì)內(nèi)容,可作為中等職業(yè)學(xué)校糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)教材,同時(shí)也可作為糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員技術(shù)崗位初、中級(jí)工培訓(xùn)參考書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

模塊一 糧油出入庫(kù)作業(yè)
項(xiàng)目一 出入庫(kù)準(zhǔn)備
任務(wù)一 糧油堆放儲(chǔ)存場(chǎng)所選定
任務(wù)二 設(shè)備和器材的準(zhǔn)備
任務(wù)三 倉(cāng)房的清理與空倉(cāng)殺
項(xiàng)目二 數(shù)量與質(zhì)量驗(yàn)收
任務(wù)一 鑒別糧食種類
任務(wù)二 填寫出入庫(kù)
任務(wù)三 感官判斷糧食容重
任務(wù)四 感官判斷稻谷出糙率
任務(wù)五 感官判斷糧油水分
任務(wù)六 感官判斷糧油雜
項(xiàng)目三 糧食存放作業(yè)
任務(wù)一 電子汽車衡的操作
任務(wù)二 輸送設(shè)備的操作
任務(wù)三 堆放散裝糧油
任務(wù)四 堆碼包裝糧油
任務(wù)五 露天堆放糧油
任務(wù)六 堆放成品糧油
任務(wù)七 糧情檢測(cè)傳感器的布置
項(xiàng)目四 建立帳卡
任務(wù)一 登記保管臺(tái)賬
任務(wù)二 編排倉(cāng)(罐)號(hào)和貨位號(hào)
任務(wù)三 填寫儲(chǔ)備糧油專卡
任務(wù)四 打尺計(jì)量油罐車油脂數(shù)量
項(xiàng)目五 糧食出倉(cāng)與發(fā)放
任務(wù)一 糧食出倉(cāng)與發(fā)放作業(yè)

模塊二 糧情檢查作業(yè)
項(xiàng)目一 檢查儲(chǔ)存糧油的溫度
任務(wù)一 布置氣溫、倉(cāng)溫、糧溫檢測(cè)點(diǎn)
任務(wù)二 使用溫度計(jì)或糧溫計(jì)檢查氣溫、倉(cāng)溫、糧溫
任務(wù)三 使用數(shù)字式電子測(cè)溫儀表檢查氣溫、倉(cāng)溫、糧溫
任務(wù)四 繪制“三 溫”曲線圖
項(xiàng)目二 檢查濕度
任務(wù)一 利用干濕球濕度計(jì)檢測(cè)倉(cāng)濕、氣濕
任務(wù)二 利用毛發(fā)濕度計(jì)檢測(cè)倉(cāng)濕、氣濕
任務(wù)三 繪制倉(cāng)濕、氣濕曲線圖
任務(wù)三 使用數(shù)字式電子測(cè)溫儀表檢查氣溫、倉(cāng)溫、糧溫
任務(wù)四 使用計(jì)算機(jī)糧情檢測(cè)系統(tǒng)檢測(cè)糧油溫度和濕度
任務(wù)五 使用標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校正糧情檢測(cè)系統(tǒng)的溫度檢測(cè)結(jié)果
任務(wù)六 檢查糧堆結(jié)露
項(xiàng)目三 檢查害蟲
任務(wù)一 利用害蟲選篩檢查害蟲數(shù)量
任務(wù)二 識(shí)別常見(jiàn)儲(chǔ)糧害蟲
任務(wù)三 利用陷井誘捕器檢查儲(chǔ)糧害蟲
項(xiàng)目四 檢查糧油質(zhì)量
任務(wù)一 布置糧油質(zhì)量檢測(cè)扦樣點(diǎn)、扦取糧油樣品
任務(wù)二 感官鑒別糧油的色澤、氣味和滋味
任務(wù)三 采用快速檢測(cè)儀檢查糧食含水量
項(xiàng)目五 檢查糧堆氣體
任務(wù)一 檢測(cè)糧堆內(nèi)的氧氣和二 氧化碳?xì)怏w濃度
任務(wù)二 使用磷化氫濃度檢測(cè)儀檢測(cè)磷化氫氣體濃度
任務(wù)三 使用磷化氫報(bào)警儀檢查磷化氫氣體泄漏情況

模塊三 糧情控制與處理作業(yè)
項(xiàng)目一 控制儲(chǔ)存糧油溫度
任務(wù)一 自然通風(fēng)方法降低糧溫
任務(wù)二 采用排風(fēng)扇排除倉(cāng)頂積熱
任務(wù)三 進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)降溫操作
任務(wù)四 填寫通風(fēng)記錄卡
任務(wù)五 利用隔熱保溫材料處理維護(hù)結(jié)構(gòu)控制糧溫
任務(wù)六 采用轉(zhuǎn)倉(cāng)、轉(zhuǎn)堆法降低儲(chǔ)存糧油溫度
項(xiàng)目二 控制儲(chǔ)存糧油水分
任務(wù)一 日光晾曬降低糧食水分
任務(wù)二 采用自然通風(fēng)降低儲(chǔ)存糧油水分
任務(wù)三 通過(guò)堆碼通風(fēng)垛降低儲(chǔ)存糧油水分
項(xiàng)目三 控制糧堆氣體成分
任務(wù)一 利用密封材料密封窗戶、倉(cāng)房門
任務(wù)二 利用塑料薄膜密封糧堆
任務(wù)三 測(cè)定糧堆氣密性
項(xiàng)目四 儲(chǔ)糧害蟲防治
任務(wù)一 使用常用儲(chǔ)糧殺蟲劑進(jìn)行環(huán)境和空倉(cāng)殺蟲
任務(wù)二 使用常用殺蟲劑制作防蟲線
任務(wù)三 使用防蟲網(wǎng)防蟲
任務(wù)四 使用磷化鋁進(jìn)行常規(guī)熏蒸作業(yè)
任務(wù)五 使用正壓式呼吸器等防護(hù)用具
任務(wù)六 檢查殺蟲效果
項(xiàng)目五 防止儲(chǔ)存糧油發(fā)熱霉變
任務(wù)一 扒溝法消除糧堆上層發(fā)熱
項(xiàng)目六 老鼠的防治
任務(wù)一 加固維護(hù)結(jié)構(gòu)防止老鼠進(jìn)入儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)
任務(wù)二 清潔衛(wèi)生防鼠
任務(wù)三 使用滅鼠器械捕殺老鼠
任務(wù)四 使用滅鼠劑誘殺老鼠
附錄一
附錄二

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