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東京甜點(diǎn)小旅行(全彩)

東京甜點(diǎn)小旅行(全彩)

定 價(jià):¥39.80

作 者: 林硯 著
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 美食地圖 烹飪/美食

ISBN: 9787121216107 出版時(shí)間: 2014-01-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁(yè)數(shù): 288 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

東京的電車交通非常發(fā)達(dá),讀者可按照書中提供的電車甜點(diǎn)路線,乘坐東京最方便的電車,除了逛街購(gòu)物,累了還可小憩一下品嘗讓人愉悅的甜點(diǎn),來場(chǎng)甜點(diǎn)小旅行。作者在284年內(nèi)吃過119家不同的東京甜點(diǎn)店之后,甄選出東京人最愛的35家甜點(diǎn)店。作者將35家店氛圍分為:都市摩登、愜意歐風(fēng)、童話幻想、法式名門、時(shí)尚小奢華、古典細(xì)致、只有本地人才知道的隱秘果子店,禪風(fēng)庭院。另外,作者以年輕旅人的角度出發(fā),穿插從這些邂逅中有趣的發(fā)現(xiàn)和對(duì)東京生活的觀察和體驗(yàn)。例如,對(duì)日本職人敬業(yè)的態(tài)度的認(rèn)識(shí)和人生感悟。

作者簡(jiǎn)介

  林硯(Christina十年內(nèi)):(常常是一個(gè)人提著兩只大皮箱就上路)居住過臺(tái)北、北京、辛辛那提、舊金山、洛杉磯、倫敦。碩士畢業(yè)后決定繼續(xù)到東京流浪一年,結(jié)果日語(yǔ)還是很遜,但是卻愛上亂走亂拍東京所有好吃的、好玩的,并分享在博客上。曾在TVBS電視臺(tái)和東森電視臺(tái)擔(dān)任實(shí)習(xí)記者,另有文章收錄于《青春自由美西大學(xué)城》。夢(mèng)想有一天可以靠旅行和寫作討生活。目前住在美國(guó)灣區(qū)。

圖書目錄

PART1 都會(huì)摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris連法國(guó)人都認(rèn)同的東方魅力
Toshi Yoroizuka光芒四射的甜點(diǎn)舞臺(tái)
TORAYA CAFé御用和果子的金字招牌
銀座文明堂絕無僅有的極品蜂蜜蛋糕

【番外篇】
那位豪爽的大叔是 ……
魅力Patissier 鎧冢師傅的近距離專訪
黑川先生的家族使命
Pierre Marcolini濃郁醇美巧克力
100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

PART2 愜意歐風(fēng)
ANNIVERSAIRE CAFé猶如巴黎左岸的街角風(fēng)景
HARBS大份量又精致的水果千層蛋糕
Le Patissier Takagi從草莓塔開始的初次邂逅
Mont St. Clair不斷挑戰(zhàn)自我的個(gè)性派大師

【番外篇】
吃大份量的,體重 ……
成功的背后

PART3法式名門
PIERRE HERMé PARIS意猶未盡的存在
Ladurée專為女性設(shè)計(jì)的風(fēng)尚空間
Salon de Café Boissier法國(guó)巧克力老鋪初登日本

【番外篇】
這場(chǎng)馬卡龍的勝負(fù) ……
DALLOYAU 127品嘗皇室才能享用的美味

PART4童話世界
La Maison ensoleille table海邊小屋的童話風(fēng)情
Qu’il fait bon小紅帽,你跑哪兒去了
Tokyo Sweets Factory網(wǎng)絡(luò)熱賣80萬條的超人氣甜點(diǎn)
L’Epicurien經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)訓(xùn)練誕生的小巧蛋糕
L'atelier Dominique SAIBRON貼近巴黎人生活的午后歇腳處
Anniversary讓我想起童年的幸?;貞?br>
【番外篇】“小紫”月臺(tái)墜落事件
150那些學(xué)日語(yǔ)惹的笑話
僷僥傿僔僃儕傾 & 百貨美食街

PART5時(shí)尚精品
Bulgari Il Café
MIKIMOTO Lounge染上意式咖啡香的珍貴回憶來自珍珠母貝的靈感

【番外篇】
東京生活如影隨形的倦怠感
東京精品咖啡餐館特搜
GUCCI CAFE 192品牌堅(jiān)持的時(shí)尚自信

PART6古典下午茶
Shiseido Parlour Salon de Cafe美好生活的代名詞
Henri Charpentier法國(guó)設(shè)計(jì)師打造巴黎公寓空間概念
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的“糕點(diǎn)”登場(chǎng)了

【番外篇】
Henri Charpentier的甜點(diǎn)王國(guó)
YOKU MOKU北國(guó)來的溫暖果子

《甜滋滋專欄》
日本人都是甘黨
幸福洋果子的幕后推手: 僷僥傿僔僄 (Patissier)
男女通用的“東京甜點(diǎn)幸福賞味法”
特搜!可愛提袋
這場(chǎng)感動(dòng)營(yíng)銷:幸福洋果子的秘密
《你不可不知的甜點(diǎn)激戰(zhàn)區(qū)》銀座 VS青山表參道
關(guān)于店內(nèi)攝影的二三事 238伴手禮便利賬Ⅰ:旅程中的小小收獲篇
伴手禮便利賬Ⅱ:走一趟新宿伊勢(shì)丹百貨,通通搞定

特別收錄1只有當(dāng)?shù)厝瞬胖赖?隱密果子店 Patisserie Cacahouète Paris蛋糕,就是店里的唯一主角
Patisserie de bon coeur熱鬧商店街里的神秘空間
Patisserie Francaise Quatre四季變化的創(chuàng)意設(shè)計(jì)
Patisserie Acacier活力四射魅力主廚

【番外篇】
人文薈萃的中木黑
為甜點(diǎn)染上層層藝術(shù) 色彩的印象派蛋糕店

{特別收錄2 } 洋與和之間,禪風(fēng)庭園飲茶
古桑庵歡迎享用濃郁的文藝氣息
花想容一眼愛上的溫柔感覺
Le Coin Vert 神楽坂 茶寮半日神樂坂湊熱鬧之旅

【番外篇】
邂逅神樂坂
INDEX索引

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