離開前，請吃空冰箱

定　價：￥36.00

作　者：	李妙生著
出版社：	中信出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508643793	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	216	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

《離開前，請吃空冰箱》不僅是一本教你如何做菜的美食書，內(nèi)含60道時尚易操作的中西佳肴；更是一本記錄了一個簡簡單單的女孩在流動的廚房中不變的對美食和生活的執(zhí)著與愛的美食散文。
　　下廚的意義=戰(zhàn)勝饞蟲、拮據(jù)、黑暗料理……
　　+抵抗寂寞、浮躁、百無聊賴……
　　+給自己和愛的人一份踏實和快樂
　　求學(xué)期間，習(xí)慣了輾轉(zhuǎn)各地的怪趣少女李妙生，在離開每一個住處前往下一個居所時，總不忘囑咐自己一句：“離開前，吃光冰箱里所有的食物！” 她會絞盡腦汁地料理冰箱里的食物，或是一個人孤獨地吃，或是兩個人甜蜜地吃，抑或是一群人紀(jì)念地吃。
　　食物之于她，更多的是經(jīng)歷，是回憶；猶如這句無厘頭的話，背后卻深深藏著她對于吃和生活的在意——
　　也許，在這個世界上，能夠給予我們力量的，只有兩樣，愛與食物；
　　當(dāng)我們被現(xiàn)實打擊得失魂落魄，能夠逃避的地方，也只有兩處，家與廚房。

作者簡介

李妙生，大名李雪蕾，不算是廚子，只能算是一個三俗的家庭廚房愛好者。2009年落地英國讀書后，才開始不那么嚴肅地學(xué)習(xí)做飯。在廚房里待的時間越長，就越是能體會到這件事帶來的樂趣，以及與麻煩交織出的存在感，也越是懂得，自己的家庭廚房之路只是剛剛開始。

圖書目錄

自序
友序
1. 慢廚房
2. 與美食有關(guān)的青春手卷

第一個廚房——大象城堡的304B
引言
1. 從模仿開始
2. 東街的市井之美
3. 擋不住一刻想吃酸辣粉的心
4. “與你同在”的牛肉面
5. 夜市味道
6. 治愈心靈的紅燒肉
7. 才不是黑暗料理
8. 謎一樣好吃的紅油
9. 不為難的一人食
10. 吃的驅(qū)動力
11. 我們都懷念
12. 少女心最愛

第二個廚房——斯德哥爾摩的兩人廚房
引言
1. 對抗簡單粗暴
2. 學(xué)著接受番茄
3. 去揉面團吧
4. 下飯的日子
5. 普通廚房沒有傳奇
6. 感情里的“溫柔時刻”
7. 來自“加拿大水”的問候
8. 傳統(tǒng)的家庭晚餐之道
9. 其實是螞蟻埋樹
10. 廚房里的神經(jīng)病

第三個廚房——蘭州的2401室
引言
1. 蘭州人的“茨耳子”
2. 取悅的辣
3. 與某些關(guān)系的重要鏈接
4. 關(guān)于味道的平衡
5. 不尋常的好面
6. “番瓜”的故事
7. 真愛入口
8. 深夜燉肉的神秘慣例
9. 涼粉的情誼
10. 等同于“隨便”的炸醬面
11. 那些家手藝菜
12. 孤獨的下水少女
13. 隱藏味道中的密語

第四個廚房——東倫敦的“間隔年”廚房
引言
1. 突然就想吃甜的
2. “古早味”的土豆片
3. 吃的儀式感
4. 中國月餅
5. 一切的盡頭，是自家那個小廚房
6. 業(yè)余廚娘的三杯雞
7. 偶爾也想做燒烤攤攤主
8. 暖身暖心的咖喱
9. 不解鄉(xiāng)愁但解饞意
10. 斯德哥爾摩夏天綜合征
11. 食不傷身的變態(tài)辣

第五個廚房——MK的友情廚房
引言
1. 與年有關(guān)的記憶
2. 狂鳴的警報器
3. “茄子之神”的庇佑
4. 腰花派對
5. 一個能喂好自己的人
6. 為了普通尋常的生活而吃
7. 周末認真吃
8. 戒不掉的茶葉蛋
9. Homemade的真諦
10. 庶民的一鍋老鹵湯
11. 雞肉的不同吃法之一
12. 是獵奇嗎？
13. 廚房里的風(fēng)雅事
14. 關(guān)于口水和思鄉(xiāng)病