川味兒：家常菜

　　川菜是我國八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是最受大眾青睞的美味。
　　《川味兒 家常菜》精心挑選了一百余道經(jīng)典川味兒家常菜，分為涼菜和熱菜兩大類。每道菜配有精美大圖，以及原料、做法、新川菜妙招等文字和圖片，超詳細(xì)的步驟圖片、通俗易懂的制作文字、一看就會的妙招，將川菜的制作技巧呈現(xiàn)在你面前。
　　《川味兒 家常菜》不僅詳細(xì)介紹了川菜特點(diǎn)、川菜刀功、味型等知識，還對每道川菜熱菜的制作時(shí)間、味型、制作難度做出標(biāo)注，方便讀者找到自己喜歡的川菜，是一本家庭必備的川味兒家常菜指導(dǎo)書。

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