熬燒熬燒

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	杭州電視臺(tái)少兒頻道編
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	5號(hào)廚房系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534155802	出版時(shí)間：	2013-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《5號(hào)廚房系列叢書(shū)：熬燒熬燒》根據(jù)杭州電視臺(tái)一檔“熬燒熬燒”節(jié)目精選成書(shū)，說(shuō)的是廚房里的活兒，教你如何做菜，讓你在灶臺(tái)前舞刀弄鏟，然后端出一盆、一盤、一碗的可口菜，與家人或朋友一起分享美食與健康。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《熬燒熬燒》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

兒童菜
八爪魚(yú)炒年糕
桂花豆沙藕
葫蘆絲餅
雜糧饅頭
火腿果蔬卷
米飯球
雪梨滑雞片
糖醋鵪鶉蛋
金瓜芙蓉球
綠豆糯米燒
紅豆雙皮奶
干鍋蔬菜魚(yú)
海鮮年糕沙律
掛霜花生
豆豉蝦球

創(chuàng)意小點(diǎn)
蠔煎
番茄面疙瘩
竹炭番茄面
鱈魚(yú)粥
牛肉漢堡
水芹菜炒飯
吐司口袋
蝦仁蒸蛋
香椰青瓜卷
香煎黑芝豆腐餅
紫米飯團(tuán)
涼拌帶子面
椰香南瓜糕
五彩卷
玉米番薯餅

湯羹類
甘蔗枸杞豬骨湯
海底椰煲雞
牛肉粉絲煲
蘿卜白果筒骨煲
蓮藕子排紅棗湯
絲瓜酥肉湯
杭式醒酒湯
咸肉筍干牛蛙煲
牛雜湯
山藥黃鱔煲
芙蓉魚(yú)膠羹
青瓜豬肝湯
筍干菜篤絲瓜
汪刺魚(yú)玉米湯
酸湯魚(yú)片

私房菜
羊雜手卷
什錦荷包蛋
金牌汽鍋雞
香粽啤酒鴨
夢(mèng)的衣裳
鱸魚(yú)的誘惑
花式小炒
黑白分明
XO醬海鮮燒豆腐
素鱔絲
茶香牛蛙
素蟶子
新肉末豆腐
扒杏鮑菇
魚(yú)血旺

杭幫菜
醋熘魚(yú)塊
素東坡
新子排豆干
蘿卜絲河蝦
五彩鍋巴卷
鐵觀音燜雞
冬日小炒
醬丁
魚(yú)干燒肉
毛豆醬瓜老豆腐
筍干小炒肉
毛豆肉餅蒸鲞
芹菜帶魚(yú)
芋艿豆腐
蔥油茄子