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美食每刻好味道:營養(yǎng)美味小炒

美食每刻好味道:營養(yǎng)美味小炒

定 價(jià):¥9.90

作 者: 尚廚美食研究中心 編
出版社: 中國人口出版社
叢編項(xiàng): 美食每刻好味道
標(biāo) 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787510120800 出版時(shí)間: 2014-03-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 90 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《營養(yǎng)美味小炒》所選的160道菜品皆為簡單菜式,包括時(shí)蔬類小炒、水產(chǎn)類小炒、禽肉類小炒、豆蛋類小炒等,每道菜的原料、調(diào)料、做法具體詳細(xì),配以精美的圖片,讓您能做出色、香、味、形俱全,又營養(yǎng)豐富的小炒。

作者簡介

暫缺《美食每刻好味道:營養(yǎng)美味小炒》作者簡介

圖書目錄

●時(shí)蔬類小炒

清炒莧菜

炒綠豆芽

青椒炒豆豉

蠔油生菜

銀耳炒菠菜

雞蛋炒絲瓜

清炒荷蘭豆

清炒茼蒿

彩椒土豆絲

核桃仁炒韭菜

醋熘茭白

清炒萵筍絲

紫菜炒雞蛋

醋熘白菜

筍尖炒香菇

炒雙花

椒香醋熘蓮藕

燜扁豆

炒南瓜

酸辣洋蔥圈

空心菜炒鮮菇

芹菜炒百合

清炒豌豆苗

豆腐卷心菜

清炒山藥

雞腿菇炒萵筍

花生炒香芹

三色腰果

牛膝炒茄子

香辣熗黃瓜

西葫蘆炒草菇

榛仁絲瓜

木耳炒白菜

二冬燒扁豆

尖椒土豆絲

香菇炒菜花

黑木耳炒黃瓜

炒五仁

韭菜炒干絲

菠菜炒雞蛋

茭白炒雞蛋

洋蔥炒蛋

蘆筍番茄

番茄炒平菇

醬燒茄子

紅椒炒香菇

松子玉米

黃花蛋

荸薺炒冬菇

珊瑚金鉤

番茄菜花

絕妙四味鮮

熗炒圓白菜

木耳炒茭白

口蘑炒竹筍

香菇油菜

干煸四季豆

金針菇炒雞蛋

西芹腰果

芹菜炒香菇

干煸土豆絲

地三鮮

●素葷類小炒

肉末木耳

雞絲炒青椒

肉末茄丁

豌豆炒碎肉

肉末炒西蘭花

螞蟻上樹

蒜薹炒肉

茼蒿炒肉絲

木耳爆河蝦

油菜木耳雞片

牛肉土豆絲

苦瓜炒肉絲

冬筍肉絲

菜花炒肉

海帶炒肉絲

蘆筍雞柳

包菜炒牛肉

香菇炒里脊

萵筍肉片

芹菜炒雞絲

辣椒炒肉

韭菜炒蝦仁

肉絲粉皮

口蘑雞片

胡蘿卜肉絲

金鉤嫩豇豆

蘆筍炒肉絲

肉片炒西葫蘆

榨菜炒雞絲

花生米炒芹菜

五花肉燒土豆

●水產(chǎn)類小炒

芹菜炒蛤蜊肉

小炒蝦仁

蛤蜊青椒炒蛋

雙耳炒海螺

滑炒墨魚花

韭菜炒小魷魚

香汁基圍蝦

黑胡椒炒草蝦

孜然魷魚

百合炒螺片

銀魚炒韭菜

姜蔥三文魚

蔥燒海參

香醋烹魚

海米燒豆腐

小番茄炒鮮貝

綠豆芽炒蜇皮

芝麻椒鹽蝦

番茄炒草魚

韭黃炒鱔魚

油爆大蝦

豌豆蝦仁炒蛋

雙椒炒帶魚

芹菜炒鱔魚

三鮮蠣黃

口水魚片

香菇炒魚片

宮保蝦仁

●禽肉類小炒

香腸炒蛋

蔥爆牛里脊

豆腐干炒肉絲

清炒豬血

鹽煎肉

辣椒炒豬肚

胡蘿卜炒豬肝

苦瓜炒臘腸

青椒炒豬肝

木耳炒鴨肉片

洋蔥炒牛肉

泡椒炒大腸

嫩姜爆鴨片

雙椒爆炒雞胗

香橙煨雞胸

尖椒炒臘肉

青蒜炒雞肝

小蘿卜炒豆腐

胡蘿卜炒豬肝

蔥香孜然排骨

干煸牛肉絲

油爆雙花

宮保雞丁

回鍋肉

魚香肉絲

干香排骨

醬爆雞丁

醋熘雞

辣子雞丁

●豆蛋類小炒

雞蛋豆腐

糖醋雞蛋

腐竹炒油菜

韭菜炒豆干

菠菜木耳炒蛋

蝦仁炒雞蛋

咸蛋黃炒茄花

辣椒炒皮蛋

清香蛋絲

家常豆腐

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