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輕松學(xué)做菜:家常川菜(升級(jí)版)

輕松學(xué)做菜:家常川菜(升級(jí)版)

定 價(jià):¥19.90

作 者: 飲食生活編委會(huì) 編
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 輕松學(xué)做菜
標(biāo) 簽: 地方美食 烹飪/美食

ISBN: 9787538474152 出版時(shí)間: 2014-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 192 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

家常川菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級(jí)版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求,為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常川菜?!遁p松學(xué)做菜:家常川菜(升級(jí)版)》用料精準(zhǔn),步步圖解?!遁p松學(xué)做菜:家常川菜(升級(jí)版)》還有以下幾個(gè)特點(diǎn):
  1. 書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。
  2. 學(xué)做家常菜,一定要知道的!火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語(yǔ)圖解。
  3. 《輕松學(xué)做菜:家常川菜(升級(jí)版)》均配有相應(yīng)的功能性索引,一本菜譜頂兩本用。
  老人們常說(shuō),“會(huì)者不難,難者不會(huì)”。其實(shí),做菜不一定要學(xué)很多菜,只要掌握要領(lǐng)就可以舉一反三嘍!希望“媽媽的手——輕松學(xué)做菜”升級(jí)版系列叢書能夠成為您下廚做菜的好幫手,讓您輕松享受快樂的烹飪生活。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《輕松學(xué)做菜:家常川菜(升級(jí)版)》作者簡(jiǎn)介

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