愛(ài)心宴客菜：舌尖上的媽媽味道

定　價(jià)：￥23.50

作　者：	名師文化生活編委會(huì) 編
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	忘不了的私房家常菜叢書(shū)
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787535264404	出版時(shí)間：	2014-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《愛(ài)心宴客菜》從介紹家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹調(diào)方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，進(jìn)而以各種常用烹調(diào)方法為線(xiàn)索，包括拌、炒、蒸、燒、燉、煮、煎、炸、燜等，介紹各種精美的宴客菜，還專(zhuān)門(mén)推薦了經(jīng)典宴客菜例。全書(shū)的宴客菜式從選材、制作到口味、搭配，都十分齊全，讓你能輕松找到“家”的感覺(jué)，媽媽的味道，用愉悅心情和愛(ài)心去做，再和親朋一起去品味和感嘆美食的魅力，聊天南地北，回味家的味道……

作者簡(jiǎn)介

名師文化生活編委會(huì)，是廣州名師文化出版有限公司屬下的專(zhuān)業(yè)從事美食類(lèi)圖書(shū)的部門(mén)，其主要成員由資深的美食專(zhuān)家和廚師組成。曾編輯出版的《全家總動(dòng)員8元美食計(jì)劃叢書(shū)》、《家常大眾菜營(yíng)養(yǎng)配餐叢書(shū)》、《每天一種新口味十味家常菜1000樣》、《讓孩子聰明健康的500樣營(yíng)養(yǎng)配餐》等書(shū)在市場(chǎng)上都非常熱銷(xiāo)。