定 價：￥32.80
| 作 者： | 尚廚美食研究中心 編 |
| 出版社： | 四川科學技術(shù)出版社 |
| 叢編項： | |
| 標 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787536477605 | 出版時間： | 2014-06-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 208 | 字數(shù)： |
一碗美美的靚湯不僅能夠溫暖你的身體，更能給你最好的滋養(yǎng)。學會煲湯，就掌握了一個健康美麗的訣竅。想要祛病強身？想要保健養(yǎng)身？想要瘦身養(yǎng)顏？還是想要順應(yīng)時節(jié)調(diào)養(yǎng)全家？這本書里都有講解，教你選擇好食材、好調(diào)料，掌握煲湯技巧，煲出一碗富含營養(yǎng)飽含愛意的好湯。愛家庭，愛自己，從煲一碗好湯開始。
尚廚美食研究中心，由多名專業(yè)烹飪大師、知名營養(yǎng)師組成，多年來一直潛心研究飲食保健，以“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出美味”為宗旨，以打造親民美食圖書為己任，現(xiàn)已策劃出版了《聰明寶寶營養(yǎng)餐1888例》、《冬日味道》等多本實用的家常美食菜譜。
第一章：如何煲一碗好湯
煲湯常用材料
高湯與煲湯常用調(diào)料
煲湯小常識
第二章：祛病強身湯
感 冒
姜絲蘿卜湯
蔥棗湯
生姜紅糖水
豆腐火腿芥菜湯
咳 嗽
洋參百合茶
杏仁豬肺湯
枇杷果燉蓮藕
川貝雪梨豬肺湯
嘔 吐
生姜茶
酸梅湯
甘草生姜湯
小半夏加茯苓湯
胃 痛
佛手砂仁瘦肉湯
花生紫米湯
土豆蜂蜜飲
山藥蔬菜湯
腹 瀉
蓮子湯
胡蘿卜肉丸湯
海帶板栗排骨湯
土豆胡蘿卜湯
肝 病
丹參黃豆湯
鯽魚牛奶湯
芹菜豬肝湯
枸杞蜂蜜水
高血壓
玉米須菊花茶
番茄木耳湯
竹蓀蝦仁扒豆腐
胡蘿卜芹菜湯
高血脂
黃豆芽紫菜湯
綠豆芹菜湯
紫菜蘿卜湯
雪菜蠶豆湯
糖尿病
小白菜豆腐湯
鮮蝦萵筍湯
砂鍋黃豆湯
靈芝鵪鶉蛋湯
貧 血
豬血旺菠菜湯
豬肝咸鴨蛋湯
紅棗蓮子木瓜盅
三紅補血湯
骨質(zhì)疏松
黑芝麻排骨湯
黃豆豬骨湯
蝦皮豆腐湯
豆腐魚湯
痛 經(jīng)
紅糖姜湯
益母草泡紅棗
紅花玫瑰飲
桃仁冰糖茶
月經(jīng)不調(diào)
當歸羊肉湯
四物湯
百合墨魚湯
當歸燉雞
前列腺疾病
番茄蘋果汁
腰花木耳筍片湯
車前草瘦肉湯
紅綠豆湯
第三章：保健養(yǎng)生湯
失 眠
蓮藕西藍花奶湯
紅棗蓮子桂圓湯
水果蓮子羹
桂圓蓮子豬心湯
頭 暈
蘋果汁
鳳爪枸杞煲豬腦
雞肉蘑菇湯
八寶鮮雞湯
頭 痛
川芎魚肚湯
山楂荷葉豬肉湯
天麻川芎魚頭湯
天麻烏雞湯
健 忘
核桃山楂湯
蝦皮紫菜湯
核桃杏仁瘦肉湯
白果黃豆魚肉湯
脫 發(fā)
山楂首烏湯
何首烏豬腦湯
黑豆蓮藕燉雞
黑芝麻湯圓
眼睛干澀
三紅湯
菊花紅棗湯
胡蘿卜橙汁
獼猴桃紅棗湯
耳 鳴
黑木耳瘦肉湯
小麥紅棗豬腦湯
仙茅燉肉
紫菜湯
便 秘
四仁通便湯
紅薯銀耳湯
紅小豆煲南瓜
蜂蜜甘蔗汁
消化不良
白蘿卜番茄湯
菠蘿山楂湯
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