定 價:¥18.80
作 者: | 高瑞珊 著 |
出版社: | 人口 |
叢編項(xiàng): | 薇薇小廚 |
標(biāo) 簽: | 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食 |
ISBN: | 9787510124563 | 出版時間: | 2014-06-01 | 包裝: | 平裝 |
開本: | 16開 | 頁數(shù): | 80 | 字?jǐn)?shù): |
生活中的快樂就是和家人朋友一起分享。由你為他們準(zhǔn)備一次節(jié)日的家庭宴會,或是一次周末Party,讓快樂隨著你親手烹制的美食飄逸。烹飪在這里并不是你最大的難關(guān),因?yàn)槟悴粌H僅有我們?yōu)槟阃扑]的中式和西式傳統(tǒng)美味佳肴經(jīng)典范例,同時你也可以從我們這里得到菜式的烹飪建議,什么樣的美食最適宜此時登場,同時營養(yǎng)與美味兼?zhèn)?,薇薇小廚從零開始學(xué)做菜系列圖書中的所有美食,都是你的參考。你要做的事,就是按照我們給你的餐桌上的經(jīng)典的美食美飾搭配,去打造一場活色生香的家庭宴會,讓它更加地溫馨,更加地溫暖,將快樂深深鐫刻在每個人的心中。
高瑞珊,國家高級營養(yǎng)師、美食家、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編?,F(xiàn)任《薇薇小廚》美食系列圖書策劃人和主編。
曾參與主編并制作了30余本國內(nèi)最好的熱銷美食書籍,為眾多知名品牌提供過廣告策劃、菜譜設(shè)計(jì)、美食拍攝、美食造型等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。她制作的圖書長期在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)和卓越網(wǎng)榮登榜首并暢銷不衰,近幾年來每年有6~8本美食圖書進(jìn)入當(dāng)當(dāng)和卓越TOP10暢銷書排名。
凝聚親情的中餐家宴
百事合心意——百合西芹釀蝦球
絲絲順意——酸辣紅油耳絲
魚躍龍門——開屏檸香紅椒鱸魚
萬事如意——培根卷
金玉滿堂——家常蟹粉蛋
蒸蒸日上——香辣鮑汁扇貝
花開富貴——瓦罐花香紅酒煨雞
團(tuán)團(tuán)圓圓——澆汁雙花火腿
五福臨門——海鮮湯煲
奇異也吉祥——奇異果紅果酪
花好月圓——蓮蓉月餅
滿園春色——飄香花式蒸餃
歡聲笑語的西式家宴
朋友們的第一聲喝彩——蔬菜沙拉
淑女鐘愛——鴛鴦薯泥
洋溢熱情的美味——俄式紅菜湯
百般翹首只為它——香熏烤雞翅
餐盤中的華爾茲——黑椒口蘑配香扒
折射快樂的金色誘惑——酥脆黃金洋蔥圈
大“排”明星,歡樂高潮——蒜香烤大排
只為愛美的小女人——奶煎三文魚
蝶舞春園——青豆蝴蝶意粉
姍姍來遲的經(jīng)典甜品——蘋果派
原來她也童心未泯——藍(lán)莓水櫻桃布丁
漫話陽光一刻——港式奶茶
我的家宴我策劃
家宴先行時
家宴計(jì)劃早籌劃
家宴日程先定好
家宴禮節(jié)全知道
奇思妙想,裝點(diǎn)家宴
餐桌的絢麗盛裝
別具一格的餐桌風(fēng)尚
餐桌小空間,擺放大學(xué)問
心情的躍動——餐巾舞蹈
就地取材,扮靚宴會
宴會花邊美食
水果也是千面美人
宴會中的水樣年華
廚房里的解酒專家