夠味兒：80道經(jīng)典家常菜烹飪詳解

　　《夠味兒：80道經(jīng)典家常菜烹飪詳解》是新浪美食博主羅生堂的烹飪處女作。他的博客在短短兩年間從默默無聞到突破1000萬點擊量，源于他對做菜及攝影一絲不茍的態(tài)度和巨細無遺的無私分享精神。本書選取了80道備受好評的家常菜，在保留所有步驟圖及對細節(jié)和原理的解說的基礎(chǔ)上，按照從主菜（第二~四章，口味從濃到淡）到?jīng)霾耍ǖ谖逭拢┰俚街魇常ǖ诹拢┑捻樞?，對博客原有?nèi)容進行了整理和編排。此外，還特別添加了做菜的基礎(chǔ)知識部分（第一章），包括油溫及火候、肉類食材的處理方法及常用調(diào)料的簡介。無論您是烹飪新手還是有一定烹飪經(jīng)驗的朋友，相信都能從中獲益，真正體驗一把烹飪的樂趣。

　　羅生堂，一個摯愛中餐、攝影、音樂的家庭煮男。
　　祖籍四川，出生山西，長在北京。曾在北京某五星級酒店做粵菜廚師，后不務(wù)正業(yè)辭職瞎奔，家里蹲過，開過公司，開過飯店，自嘲是一個挺不靠譜的男人。
　　2012年6月開始在新浪寫有美食博客“羅生堂的小筑”，意取生活中的寧靜之隅。目前點擊量超過1000萬（截至2014年5月）。