定 價：￥19.90
| 作 者： | 瑞雅 著 |
| 出版社： | 中國人口出版社 |
| 叢編項： | 愛上回家吃飯 |
| 標 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787510127298 | 出版時間： | 2014-08-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 192 | 字數(shù)： |
《愛上回家吃飯·學做家常菜分步看圖入門》收錄了多款經(jīng)典家常菜，按照炒菜、燒菜、燉菜、涼菜、湯煲等制作方法進行分類，每款菜肴都有詳細的做法說明和相應(yīng)的圖片展示，是居家烹飪必備的做飯好幫手。另外，本書配以貼心的私房秘籍，提醒讀者在烹飪菜肴的過程中需要重點注意的問題，以更好的制作菜肴。
1第一章飄香精致小炒菜，輕輕松松做起來
2 香辣肉末皮蛋
3 茄味丸
4 雙黃豆角
6 清新雞肉炒
7 雙色年糕
8 花色魚粒炒
9 香炒蝦球
10 清新小炒
11 豆仁炒蘿卜丁
12 勁霸魷魚須
14 茄丁雞米
15 咖喱大蝦
16 滋味蝦
17 豉油蘆筍
18 茄子炒三絲
20 勁爆菇絲
21 沙茶蔥香羊肉
22 風味油條
23 下酒麻辣蝦
24 椒鹽包炒皮皮蝦
26 三彩蟶子
27 菜花干煸蝦
28 麻辣雞胗
29 菠蘿爆雞片
30 螞蟻上樹
31 豉椒帶魚
32 熘肉段
34 腌白菜炒肉絲
35 酸辣雙絲
…….
79第二章家常百分百燒菜，做法零難度
80 蒜香排骨
81 照燒豬排
82 家常三樣
84 家常羊肉
85 酸辣冬瓜
86 排骨新燒
87 椒麻蘿卜
88 百樣燒排骨
89 海味蘿卜
90 蔥香鯽魚
91 蒜香肥腸
…..
119第三章鮮香美味蒸一蒸，頓頓惹人愛
135第四章濃香經(jīng)典燉補，營養(yǎng)健康吃出來
147第五章燜出來的鮮香，贊不絕口的美味
157第六章傳統(tǒng)美食煲出來，經(jīng)典誘人有特色
165第七章煎、炸噴香有營養(yǎng)，掌握竅門是關(guān)鍵
177第八章明星級小涼菜，零廚藝也能做出來
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