天下沒有難做的早餐

第一篇 早餐行業(yè)分析

一、現(xiàn)狀分析

（一）整體規(guī)模分析

（二）城市規(guī)模分析

（三）競爭類型分析

（四）消費者習慣分析

二、我國早餐行業(yè)普遍存在的問題

（一）經(jīng)營規(guī)模小

（二）組織管理弱

（三）流程控制差

（四）品質把制難

（五）營銷能力低

（六）產(chǎn)品品種少

（七）衛(wèi)生狀況差

（八）發(fā)占速度慢

三、市場前景

四、連鎖企業(yè)異軍突起

五、機遇與挑戰(zhàn)

六、未來經(jīng)營與建議

七、經(jīng)營模式分析

第二篇 開店創(chuàng)業(yè)指南

一、黃金店鋪選址問題

二、位置系列評估方法

三、投資風險評估方法

四、競爭對手分析

五、市場定位

六、早餐店裝修

七、證件辦理

八、從業(yè)人員的基本素質

九、從業(yè)人員的培訓與管理

十、薪酬設定

十一、開業(yè)前期的準備

第三篇 從單店走向連鎖

一、開業(yè)一炮打響

二、售賣中的服務禮儀

三、營銷推廣工作

四、讓早餐店生意持續(xù)火爆

五、從單店到連鎖經(jīng)營

第四篇 特色經(jīng)典早餐