一家一道私房菜

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	薩巴蒂娜編
出版社：	九州出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787510835292	出版時(shí)間：	2015-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	200	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　每個(gè)人都對(duì)“家”有著不同的概念，每個(gè)人都有這樣的故事，每道菜的背后其實(shí)都是一段最平實(shí)也最動(dòng)人的生活片段。23位民間美食高手，憑著對(duì)做菜的熱情和對(duì)生活的感悟，獨(dú)創(chuàng)出了71道極具情懷的私房菜品。不管是地方小菜、尋常炒菜，還是家宴硬菜；不管是一人食、兩人餐，還是眾人宴；都能Hold?。≈皇亲詈?jiǎn)單的煎炒烹炸，加入了“生活味”和“人情味”，就能變成私享美味。

作者簡(jiǎn)介

　　薩巴蒂娜，超人氣美食作者。前IT精英，后改行進(jìn)入傳媒領(lǐng)域，歷任《貝太廚房》圖書主編及《都市麗人·美食堂》執(zhí)行主編。已出版50多本國(guó)內(nèi)最暢銷的美食書，寫過(guò)小說(shuō)《廚子的故事》，散文《美味關(guān)系》。熱愛(ài)美食媒體這個(gè)行業(yè)，為之服務(wù)終生不悔。

圖書目錄

芝士咸蛋黃南瓜
咸蛋黃杏鮑菇
黃芥末色拉蝦仁
熏鴨豆干
豆豉帶魚
松子魚排
雙菇滑牛肉
藠頭回鍋肉
腐竹鮮粉
香辣豆花
茄汁鯧魚
意式番茄紅燴濃湯
糖三角
可樂(lè)鹵蛋
彩椒白汁燴肉蟹
豆瓣雜炒
翡翠蝦仁腰果
栗香小排
檸檬蝦
茄子蒸飯
茄子釀肉
薄荷玫瑰牛肉碎
烤雞翅
香辣烤玉米
牛肉罐頭蘋果咖喱飯
咖喱丸子飯
炸醬面
孜然魚片
薺菜牛肉大餛飩
三杯牛肉米紙卷
蘇州響油鱔絲
重慶辣子雞
廈門芋頭飯
陳皮老鴨煲
招財(cái)蝦球
柳州螺螄粉
麻辣香鍋
山胡椒油爆牛肚
魔芋泡椒雞
肉末酸豆角炒魔芋
巴公燒大蔥
干鍋海帶
芒果蘆筍素卷
奶香玉米小煎餅
功夫湯“肚包羊”
荸薺青檸辣雞柳
香干拌菠菜
三麥小米肉末粥
秘制紅燒蹄膀
香菇糯米飯
百合西芹煲
豆腐泡菜暖鍋
青椒鹵面
土豪揪面片
魚湯面
咖喱芝士濃湯面
涼拌三絲
香辣水煮蝦丸
糖醋排骨
酸豆角肉末
尖椒肥腸
海帶紅燒肉
草菇炒肉丁
湘味回鍋藕片
剁椒牛蛙
蒜燒黃鱔
肉末蒸豆腐
河南羊肉燴面
豆瓣魚塊
農(nóng)家小炒肉
肉末茄子