定 價：￥29.80
| 作 者： | 甘智榮 編 |
| 出版社： | 湖北科學(xué)技術(shù)出版社 |
| 叢編項： | |
| 標 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 主食 |
| ISBN： | 9787535273055 | 出版時間： | 2015-04-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 244 | 字數(shù)： |
《花樣主食輕松做》精選最為家常的主食，涵蓋米飯、粥、面、粉，還有各式面點如饅頭、花卷、包子、餃子、餛飩、面餅，還有傳統(tǒng)米點如粽子、年糕、湯圓等，最家常的主食美味，最簡單的做法，分步詳解，每一道菜都配有二維碼，掃一掃便是相應(yīng)的高清制作視頻，輕松學(xué)會各種各樣的主食做法，讓餐桌變得花樣繽紛。
甘智榮，中國烹飪大師，國際烹飪大賽評委，雕刻大師，曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎等獎項。從事烹飪工作多年，是“智榮廚藝”網(wǎng)站的創(chuàng)辦人，現(xiàn)擔(dān)任東南教育集團等多所大中專院校專業(yè)主任、講師，多家大型酒店策劃師和技術(shù)顧問，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝。特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。
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