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高考餐,燈芯絨私人定制

高考餐,燈芯絨私人定制

定 價(jià):¥45.00

作 者: 燈芯絨 著
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN: 9787121250699 出版時(shí)間: 2015-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 188 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

高三生吃什么,怎么吃?既要吃飽,還要吃好;既要講究科學(xué)營(yíng)養(yǎng),還要兼顧口味喜好;既要滿足他們胃口的需要,還要滿足他們精神層面的需求。如何能讓高三生吃出健康,吃出活力,吃出快樂(lè),吃出高效率,吃出好成績(jī),這個(gè)問(wèn)題值得我們家長(zhǎng)深入探索和不斷提高。本書(shū)分為健腦益智黃金早餐、葷素均衡花樣午餐、清淡素雅健康晚餐、舒緩壓力休閑美食、考前沖刺科學(xué)配餐五大類別,通過(guò)作者的親身體驗(yàn)和實(shí)踐積累,為學(xué)業(yè)任務(wù)繁重的高三生量身打造88道美味營(yíng)養(yǎng)餐。

作者簡(jiǎn)介

 燈芯絨,美食、旅游、生活類專欄作者及撰稿人,新浪網(wǎng)人氣美食名博,其美食博客“記憶中那些熟悉的味道”迄今訪問(wèn)量超過(guò)2100萬(wàn)。由于其博客中的菜肴大都取材平常、簡(jiǎn)單易操作、適于家庭推廣和制作,因此被大量網(wǎng)友追捧復(fù)制,也因此被博友稱為網(wǎng)絡(luò)中最接地氣的美食博主。著有美食書(shū)籍《燈芯絨的親情菜》和《我愛(ài)涼拌菜》。
  除了本職工作和寫(xiě)博之外,業(yè)余時(shí)間她與多家網(wǎng)站和報(bào)刊、雜志合作,成為特約撰稿人。曾在《威海日?qǐng)?bào)》《威海晚報(bào)》《武漢第一生活》《四川烹飪》《健康與營(yíng)養(yǎng)》《食品指南》《春華秋實(shí)》《幸福威?!贰都矣写髲N》《飲食科學(xué)》《中華手工》等多家報(bào)刊和雜志上發(fā)表作品,并接受過(guò)《威海日?qǐng)?bào)》《第一生活》等主流報(bào)紙的獨(dú)家專訪。

圖書(shū)目錄

Part1  健腦益智黃金早餐
剩饅頭的華麗轉(zhuǎn)身――彩椒火腿炒饅頭
完美早餐主食――堅(jiān)果糖包
老輩子的味道――豆沙甜火燒
最搶手的早餐――黃金泡泡餅
五分鐘速成――韭菜蝦皮雞蛋餅
當(dāng)美食成為一種記憶――蜜豆早餐包
自制美味能量漢堡――牛肉漢堡
剩飯巧變搶手貨――蝦仁時(shí)蔬蛋炒飯
全能營(yíng)養(yǎng)早餐餅――土豆雞蛋薄餅
家人都愛(ài)的早餐主食――紫薯蔥油卷
全程手不沾面――好吃易做的中式發(fā)面餅
讓孩子吃完還惦記的發(fā)面椒鹽蔥油餅
被記憶神化了的肉卷
輕松一點(diǎn)好粥到――八寶粥
給玉米面糊糊加點(diǎn)料――豆蓉蛋花玉米羹
暖身能量粥――胡蘿卜牛肉粥
便捷式學(xué)生早餐粥――肉絲青菜燕麥粥
健脾益胃的芋頭海鮮粥
保持腸道通暢的紅薯玉米雜糧粥

Part2 葷素均衡花樣午餐
豪華升級(jí)版酸辣湯粉
快手蒸葷菜――蟲(chóng)草花蒸滑雞
好吃不好看的海鮮小豆腐
鮮辣開(kāi)胃的韓式泡菜海鮮鍋
讓舌尖味蕾感動(dòng)的蘿卜酥肉煲
讓孩子愛(ài)上豆腐菜――肉末榨菜燒豆腐
學(xué)生補(bǔ)鐵菜――山藥胡蘿卜燉羊腿
幸福不過(guò)是一碗素雞紅燒肉
去火去燥的酸蘿卜老鴨湯
鮮香脆嫩的蒜爆魷魚(yú)
想說(shuō)不愛(ài)都難――用蝦水煮土豆片
絕妙的味蕾體驗(yàn)――雪菜豆腐燉魚(yú)頭
麻醇咸鮮、軟嫩清爽的椒麻雞
補(bǔ)鈣和口味皆一流――蘿卜絲蝦餅
激發(fā)夏日食欲的茄汁微辣開(kāi)胃魚(yú)

Part3 清淡素雅健康晚餐
風(fēng)雪天的溫暖――薺菜蝦仁餡餅
色香味料俱全――菠菜牛肉貓耳朵
原汁原味的質(zhì)樸――雜糧粉蒸時(shí)蔬
酣暢淋漓的辣白菜骨湯面
增進(jìn)食欲的蓮藕豬肉餡餅
人人都愛(ài)的家味道――蘿卜絲香菇燙面包
明智的夜宵選擇――三鮮餡餛飩
盒子好吃不難做――香芹牛肉盒子
白胖鮮靈的私房三鮮水餃
養(yǎng)護(hù)眼睛的紫色食物――田園大包子
湯、菜、主食一鍋端――茼蒿蝦米疙瘩湯
戀上家常味――西紅柿雞蛋面片片
膠東沿海風(fēng)情的鮮魚(yú)面
又一道他愛(ài)的好面――青椒魷魚(yú)炒面
實(shí)實(shí)在在的一碗好面―― 蕓豆?fàn)F面
皮軟、底脆、餡鮮的水煎包
金黃的脆皮讓人心生溫暖――鮮肉芹菜煎餃
主食、菜、湯三合一的爆鍋蘑菇油菜面

Part4 舒緩壓力休閑美食
大快朵頤的歡暢――烤羊腿
簡(jiǎn)單討巧的惹味菜――干鍋香辣蝦
家庭自制放心零食――蜜汁兒豬肉脯
夏日大排檔上最火的一道小海鮮――醬爆蚍蠐
極具肉感和肉味的經(jīng)典素菜――軟炸蘑菇
媽媽牌健康休閑零食――咖喱牛肉干
霸氣十足的濃香醬棒骨
瞬間打動(dòng)味蕾――茄汁油燜蝦
孩子們的最愛(ài)――黑胡椒吮指蝦
好吃到淚奔的蔥姜麻辣炒蟹
把洋快餐搬回家――玉米香腸披薩
冷熱食均可――糖醋芝麻排骨
干香吮指的麻辣香芹雞脖
新穎奇妙的組合――雞燜蛤蜊
不用烤箱也能吃上的燒烤味――牙簽肉
解饞的香辣孜然烤大串

Part5 考前沖刺科學(xué)配餐
有效提升豆腐皮的涼拌口感――金針菇拌豆腐皮
桑拿天里的解熱除煩菜――上湯白菜
酒店菜肴家常做――蔥油海參燒豆腐
提高考生記憶力的海參瘦肉湯
補(bǔ)腦益智的黑魚(yú)豆腐湯
適合減壓的清蒸魚(yú)――金銀蒜蒸偏口魚(yú)
激發(fā)學(xué)生食欲的咖喱雞飯
鮮嫩 Q 彈的純手工魚(yú)丸
營(yíng)養(yǎng)和美味兼顧――蒜苗茄汁燒豆腐
補(bǔ)而不燥的酒店菜――蒜蓉蒸鮮鮑
去火抗壓綠葉菜――茼蒿燉豆腐
細(xì)嫩鮮美的錫紙烤銀鯧
快樂(lè)就好――洋蔥木耳炒雞蛋
高品質(zhì)早餐涼拌菜――核桃牛肉拌菠菜
蒸出來(lái)的清爽好味道――珍珠豆腐丸子
補(bǔ)腦減壓的豆腐菜――蝦醬咕嘟豆腐
爽口養(yǎng)胃快手湯――肉絲雪里蕻土豆湯
讓他愛(ài)上胡蘿卜――胡蘿卜肉絲炒豆干
少油版惹味茄子菜――蛤蜊燉茄子


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