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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)超簡(jiǎn)單家庭烘焙

超簡(jiǎn)單家庭烘焙

超簡(jiǎn)單家庭烘焙

定 價(jià):¥18.00

作 者: 馬長(zhǎng)海 編
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烘焙甜品 烹飪/美食

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ISBN: 9787538470123 出版時(shí)間: 2013-12-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流,享受簡(jiǎn)單便捷的美味佳肴是我們的一種減壓方式。人人都希望擁有健康的身體,而影響健康的因素有很多,其中最為重要的,也是與我們?nèi)粘I蠲懿豢煞值木褪秋嬍沉恕C鎸?duì)五光十色的各種食材和菜肴,吃什么,怎樣吃?怎樣搭配合理,怎樣才能健康飲食?則是我們每天面臨的最大選題,據(jù)此我們?yōu)樽x者精心編寫(xiě)了《最家常》叢書(shū),《超簡(jiǎn)單家庭烘焙》就是其中的一本。
  《最家?!分貜暮?jiǎn)單、健康和家常三方面入手,就是從家庭最簡(jiǎn)單的日常飲食入手,突出菜肴的簡(jiǎn)單、便捷、營(yíng)養(yǎng)和實(shí)用,以滿(mǎn)足不同地區(qū)美食愛(ài)好者的需要。

作者簡(jiǎn)介

  馬長(zhǎng)海,國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)技能認(rèn)證專(zhuān)家,國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員,中國(guó)烹飪大師,餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委,國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,孫進(jìn)烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)

圖書(shū)目錄

家庭烘焙之常用原料
家庭烘焙之常用工具
家庭烘焙之調(diào)料和香料
家庭烘焙之基礎(chǔ)配方
家庭烘焙之操作要點(diǎn)

Part1:妙趣餅干
燕麥片餅干
藍(lán)莓夾心餅
咸味花生餅干
草莓餅干
雜果皮餅干
金橘餅干
橙味夾心餅
蜜餞餅干
米老鼠餅干

Part2:濃情面包
奶香甜面包
螺旋餐包
肉松火腿包
蠶蛹面包
西瓜面包
土豆面包
香腸面包
小法包
奶油條面包

Part3:香濃吐司
酸奶吐司
黑麥酸吐司
德式蛋黃吐司
夏巴塔吐司
桃仁吐司
全麥吐司
醇香磨方
……

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