國明姐的創(chuàng)意餅干蛋糕

　　《國明姐的創(chuàng)意餅干蛋糕》共分為五個(gè)章節(jié)，分別介紹了進(jìn)階版的蛋糕、餅干、甜點(diǎn)的制作方法。這是在經(jīng)歷了認(rèn)識(shí)烘焙、了解烘焙、學(xué)習(xí)烘焙和制作烘焙作品之后，自我提升的重要一步。通過學(xué)習(xí)，烹飪愛好者將做出比之前更華麗的西點(diǎn)作品。國明姐精心策劃，超詳細(xì)的步驟分解，讓您快速掌握。

　　國明，淺茶蛋糕設(shè)計(jì)工作室 創(chuàng)始人
　　國家高級(jí)西點(diǎn)師
　　英國PEM裝飾蛋糕認(rèn)證資格
　　文怡美食課堂 培訓(xùn)總監(jiān)
　　烘焙講師、培訓(xùn)師
　　時(shí)尚生活雜志特約撰稿人
　　會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的國明，圈內(nèi)人稱國明姐。2003年她結(jié)束了朝九晚五的白領(lǐng)生活，毅然投入到了家庭煮婦的行列，并從此一發(fā)不可收地愛上了美食。因?yàn)槊朗常瑖鹘阍谌χ薪Y(jié)識(shí)了很多好朋友，也對烘焙、茶、咖啡、美食攝影等興趣大增，尤其對烘焙蛋糕情有獨(dú)鐘，經(jīng)過近十年來不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，國明姐順利考取了國家西點(diǎn)師高級(jí)證書和英國皇家PME裝飾蛋糕資格證書。曾出版多本美食烘焙類暢銷書，更是把多年的制作經(jīng)驗(yàn)、操作方法和心得積累成培訓(xùn)素材，在美食烘焙課堂開展了專業(yè)裝飾蛋糕課程、興趣愛好者課程、烘焙親子課程等，廣受好評(píng)。