定 價：￥48.00
| 作 者： | [法] 艾比·福西特 著；尚文君 譯；[法] 迪爾德麗·魯尼 攝影 |
| 出版社： | 湖北科學技術出版社 |
| 叢編項： | 愛尚廚房系列 |
| 標 簽： | 烘焙甜品 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787535269294 | 出版時間： | 2014-10-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數： | 232 | 字數： |
史上最全的巧克力甜點配方，近千張詳細步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到巧克力甜點成品，每一個步驟都有圖片說明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜點。
奧賽·索克尚，法國著名烘焙大師，經驗豐富，配方受到烘焙愛好者的推崇和喜歡。
1：新手入門
2：巧克力蛋糕和熔巖蛋糕
3：巧克力慕斯和巧克力飲品
4：松脆巧克力甜品
5：多層夾心巧克力大蛋糕
6：精品巧克力甜點
7：趣味巧克力小點
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