蛋糕裝飾圣經(jīng)：翻糖、裱花、糖藝雕刻

《蛋糕裝飾圣經(jīng)：翻糖、裱花、糖藝雕刻》在制作點(diǎn)心、蛋糕等甜點(diǎn)的時(shí)候，你有沒(méi)有為如何裝飾手中的作品而感到苦惱呢？即便有了靈感，也因?yàn)椴涣私庋b飾的技巧而不知如何下手……用奶油、水果和巧克力來(lái)裝飾甜點(diǎn)和蛋糕，使其看起來(lái)更加美味，也更具欣賞性。本書是一本比較專業(yè)的糖藝技巧圖書，介紹了各種不同糖藝裝飾素材的特性和處理方法，每一款作品都可謂精雕細(xì)琢，樣式精美的程度讓人驚訝，制作出的裝飾蛋糕各式各樣，而且惟妙惟肖，精致、逼真的程度絕對(duì)讓每個(gè)人為之震驚，絕對(duì)是每一個(gè)專業(yè)蛋糕技師、蛋糕從業(yè)者、糖藝愛(ài)好者的不二選擇。

林迪·史密斯有著20多年的糖藝經(jīng)驗(yàn)，在糖藝界享有盛名，具有很高的聲望。林蒂是一位設(shè)計(jì)師，喜歡通過(guò)寫作和授課來(lái)分享她對(duì)糖藝的熱愛(ài)，并且激勵(lì)志同道合的糖藝愛(ài)好者。林迪在D&C出版了7本蛋糕裝飾書籍：《創(chuàng)意慶祝蛋糕》（Creative Celebration Cakes）、《故事書蛋糕》（Storybook Cakes）、《用蛋糕來(lái)慶祝！》（Celebrate with A Cake!）、《聚會(huì)動(dòng)物蛋糕》（Party Animal Cakes）、《蛋糕靈感》（Cakes to Inspire and Desire）、《親手做餅干》（Bake Me I’m Yours… Cookie）和《親手做紙杯蛋糕》（Bake Me I’m Yours… Cupcake Celebration）。
林迪的授課足跡遍布全球，在傳授技巧和激勵(lì)他人的同時(shí)，自己也了解了許多當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)和蛋糕裝飾情況，這些也最終都反饋到她的作品中。林蒂也曾參與電視節(jié)目，在美食秀（Good Food Live）的一個(gè)糖藝系列中大顯身手。
林迪同時(shí)還經(jīng)營(yíng)了一家“林迪蛋糕有限公司”（Lindy’s Cakes Ltd），這家公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)她的在線商店www.lindyscakes.co.uk以及她在英國(guó)以及其他國(guó)家的蛋糕裝飾商店。要想了解林迪的最新情況，可以通過(guò)林迪蛋糕網(wǎng)站www.lindyscakes.co.uk訪問(wèn)她的博客。