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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康中醫(yī)養(yǎng)生吃好家常便飯不生病

吃好家常便飯不生病

吃好家常便飯不生病

定 價(jià):¥33.00

作 者: 劉建平 著
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787538487138 出版時(shí)間: 2015-05-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 224 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

《吃好家常便飯不生病》中推薦的養(yǎng)生食材都是最常見的五谷、蔬果、魚肉、蛋奶,隨便哪個菜市場都可以買到。本書運(yùn)用這些食材,并根據(jù)不同人群、不同季節(jié)、不同部位,精做出一百多道養(yǎng)生菜品,讓您和全家在品嘗美食的時(shí)候,就能增強(qiáng)體質(zhì),擁有健康!
  “沒啥別沒錢,有啥別有??!”我們不能讓生活越來越好,而身體越來越糟?!冻院眉页1泔埐簧 犯嬖V你——養(yǎng)生其實(shí)很簡單,在飯桌上就可以做到!吃好家常便飯就能不生病!

作者簡介

 劉建平,醫(yī)學(xué)博士、教授,碩士研究生導(dǎo)師,中央電視臺《健康之路》欄目特約專家,世界中聯(lián)消化病專業(yè)委員會委員,中國中醫(yī)藥學(xué)會脾胃分會委員,河北省中醫(yī)院脾胃病科主任,主任醫(yī)師。河北省中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病專業(yè)委員會副主任委員,河北省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會消化學(xué)會常務(wù)委員。20多年來,一直從事功能性胃腸病、消化道腫瘤及癌前狀態(tài)疾病的發(fā)病機(jī)制和有效防治方面的研究。擅長運(yùn)用中醫(yī)基礎(chǔ)理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)相結(jié)合的方法治療反流性食管炎、慢性淺表性胃炎、膽汁反流性胃炎、慢性萎縮性胃炎、中重度腸化、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。

圖書目錄

緒論 菜籃子里學(xué)問大吃好喝好不生病
疾病為什么找上你
食物是最好的保健品
飯后常犯的4個健康誤區(qū)
漂亮的食物要當(dāng)心
不想生病就要管住自己的嘴
食物中毒的常見癥狀
食物中毒的自救措施
Chapter 1科學(xué)烹飪保障健康少生病
煲湯有技巧
常犯的5個烹飪小錯誤
教你幾個用鍋小常識
變著花樣吃油更健康
4類調(diào)料這樣吃最好
吃蔬菜的7個錯誤要避免
蔬菜水果清除農(nóng)藥有妙招
自榨蔬果汁的10個小提醒
Chapter 2小食物大營養(yǎng)營養(yǎng)師推薦的22種明星養(yǎng)生食材
玉米 粗糧中的養(yǎng)生皇后
香濃玉米餅
玉米牛奶汁
玉米粥
玉米燕麥糊
小米 舒胃健脾功勞大的金谷
小米大蒜粥
小米棗仁粥
小米芝麻糊
小米山藥粥
燕麥 降脂降壓減肥清腸的植物黃金
燕麥小米豆?jié){
燕麥糙米花生糊
燕麥紅豆小米糊
燕麥紅薯米糊
黃豆 補(bǔ)鈣健腦的植物肉
黃豆花生燉豬皮
黃豆豬蹄筋湯
黃豆大米小麥豆?jié){
海藻煮黃豆
菜花 護(hù)肝又防癌的維生素C使者
菜花炒香菇
家常菜花炒肉片
菜花炒蝦仁
菜花瘦肉粥
山藥 有病袪病、無病保健的佳蔬
山藥黃連湯
山藥羊肉粥
山藥土豆泥
山藥豆腐肉片湯
紅薯 潤腸減肥降糖護(hù)心的長壽食品
紅薯餅
醬爆薯丁
紅薯山藥豆?jié){
紅薯綠豆紅棗糊
苦瓜 降糖降脂抗腫瘤
苦瓜山藥湯
苦瓜拌海蜇
苦瓜檸檬蜂蜜汁
苦瓜菠蘿香蕉汁
蘑菇 鮮美無比的養(yǎng)生功臣
菇燉排骨
香菇竹蓀胡蘿卜煲雞湯
無花果鮮蘑湯
熗炒雙菇
白蘿卜 肺熱胃口不開就找它
茼蒿炒白蘿卜絲
白蘿卜豆渣丸子
白蘿卜絲紫菜湯
白蘿卜冬瓜豆?jié){
胡蘿卜 抗癌保護(hù)心臟的小人參
胡蘿卜香菜湯
胡蘿卜芹菜炒香菇
胡蘿卜玉米粉葛湯
胡蘿卜綠豆米糊
卷心菜 糖尿病肥胖者的理想食物
手撕卷心菜
卷心菜炒肉片
卷心菜粉絲湯
卷心菜炒洋蔥
菠菜 防癌造血解酒毒的菜中之珍
姜汁菠菜
菠菜大米瘦肉粥
菠菜拌牡蠣肉
菠菜拌花生
番茄 不可不知的開胃消食名將
番茄炒雞蛋
番茄牛肉蔬菜湯
番茄洋蔥湯
番茄杏仁拌西藍(lán)花
蘋果 抗癌清腸排毒的仁果
蘋果柳橙汁
蘋果黑魚湯
蘋果胡蘿卜炒飯
蘋果紅棗紫米大米糊
草莓 養(yǎng)心潤肺的水果皇后
草莓水果沙拉
草莓葡萄菠菜汁
草莓番茄柳橙汁
草莓獼猴桃酸奶汁
葡萄 營養(yǎng)價(jià)值高的植物奶
葡萄大米粥
葡萄蘆筍汁
葡萄玉米豆?jié){
葡萄檸檬汁
海參 補(bǔ)腎益精的海中珍品
海參枸杞燉山藥
海參銀耳
海參大米粥
海參鵪鶉蛋
海帶 抗癌補(bǔ)碘加鈣還排毒
海帶綠豆杏花湯
海帶燉鴨湯
海帶煮排骨
海帶生地湯
雞蛋 延年益壽理想的營養(yǎng)庫
雞蛋鯽魚羹
雞蛋紅椒炒木耳
養(yǎng)心安神
酸棗仁粥
豬心蓮子柏子仁湯
雞蛋火腿蘑菇養(yǎng)心三絲湯
陳皮黨參黃芪煲豬心
黑豆紅棗圓肉燉排骨
健脾養(yǎng)胃
人參蓮肉湯
香菇芋頭牛肉煲
豬肚白術(shù)大米粥
大米小米豆?jié){
薏米杏仁健脾粥
雞蛋牛奶飲
蛋黃香蕉米糊
牛奶 餐桌上不可缺少的天然飲品
牛奶菜花湯
牛奶杏仁芝麻糊
牛奶生姜玉米糊
牛奶蘋果紅薯汁
蜂蜜 大自然中最完美的營養(yǎng)食品
蜂蜜檸檬紅茶
蜂蜜柚子茶
蜂蜜銀耳羹
專題頁 養(yǎng)生要少吃的10大垃圾食品
油炸類食品
腌制類食品
加工的肉類食品
燒烤類食品
餅干類食品
膨化食品
罐頭類食品
蜜餞類食品
汽水、可樂類食品
冷凍甜品類食品
Chapter 3食物潤五臟內(nèi)調(diào)更健康
養(yǎng)心安神
酸棗仁粥
豬心蓮子柏子仁湯
雞蛋火腿蘑菇養(yǎng)心三絲湯
陳皮黨參黃芪煲豬心
黑豆紅棗圓肉燉排骨
健脾養(yǎng)胃
人參蓮肉湯
香菇芋頭牛肉煲
豬肚白術(shù)大米粥
大米小米豆?jié){
薏米杏仁健脾粥
舒肝和氣
天麻魚頭湯
桑葚枸杞豬肝粥
枸杞葉糯米粥
菊花銀耳粥
白扁豆粥
滋陰清肺
橄欖酸梅湯
枇杷葉杏仁蜜棗
玫瑰檸檬水梨果醬
糯米百合藕豆?jié){
白蘿卜排骨湯
強(qiáng)腎溫陽
芝麻黑豆泥鰍湯
冬葵當(dāng)歸蓯蓉豬血湯
羊骨羊腰湯
牛骨髓燉蛋
專題頁 五味養(yǎng)五臟
苦味清心
酸味補(bǔ)肝
甘味補(bǔ)脾
辛味養(yǎng)肺
咸味滋腎
Chapter 4做好四季時(shí)令菜吃對食物身體棒
春季 疏肝養(yǎng)陽,宜吃升發(fā)之物
春季飲食警惕6大“發(fā)物”
雞肝粥
桑菊飲
菊花粥
韭菜粥
夏季 清補(bǔ)生津,宜吃清熱之物
夏季吃點(diǎn)“苦頭”益養(yǎng)生
蒲公英粥
西瓜番茄汁
冬瓜粥
南瓜綠豆湯
秋季 滋陰潤燥,宜吃收斂之物
菜籃子里7大滋陰清肺食物
銀耳紅棗粥
核桃甜酪
綠豆蓮藕湯
桔梗冬瓜湯
冬季 補(bǔ)腎溫陽,宜吃溫?zé)嶂?br>冬季巧吃6種食物暖身補(bǔ)腎陽
首烏牛肉黑豆桂圓湯
山藥枸杞燉狗肉
黃花菜黑木耳燉甲魚
專題頁 做好6個細(xì)節(jié)安然過好冬
細(xì)節(jié)一:早睡晚起
細(xì)節(jié)二:暖腳驅(qū)寒
細(xì)節(jié)三:補(bǔ)足水分
細(xì)節(jié)四:急救藥物隨身帶
細(xì)節(jié)五:熱水澡不宜泡太久
細(xì)節(jié)六:房事有度
Chapter 5亞健康小毛病對癥食療一掃清
感冒
蔥豉豆腐湯
洋蔥番茄湯
薄荷粥
柴胡枸杞飲
咳嗽
陳皮大米粥
銀耳百合沙參粥
川貝母釀水梨
橄欖蘿卜飲
腹瀉
熟蘋果泥
芡實(shí)蓮子薏米湯
小米胡蘿卜泥
山藥蓮子糯米粥
痔瘡
大米百合槐花粥
木耳芝麻茶
苦菜蘿卜湯
無花果粥
失眠
柏子仁粥
鮮蓮銀耳雞湯
茉莉花汆雞片湯
紅棗桂圓大米粥
貧血
阿膠燉牛腩
木耳紅棗果味粥
首烏雞蛋湯
雞肝豆苗湯
疲勞
枸杞紅棗雞蛋湯
雞汁粥
香瓜蘋果汁
黃精糯米粥
免疫力低下
人參蛤蜊湯
茯苓山藥薏米粥
阿膠粥
月經(jīng)不調(diào)
豆豉羊肉湯
益母草泡紅棗
四物補(bǔ)血粥
桃仁大米粥
陽痿
梅花栗子粥
豬腰栗子大米粥
西藍(lán)花燒海參
紅棗泥鰍湯
蓯蓉羊肉粥
專題頁 養(yǎng)生必知人體排毒時(shí)間表
5~7點(diǎn)
7~9點(diǎn)
11~13點(diǎn)
13~15點(diǎn)
17~19點(diǎn)
19~21點(diǎn)
21~23點(diǎn)
23點(diǎn)~次日5點(diǎn)
Chapter 6美味營養(yǎng)餐健康補(bǔ)全家
嬰幼兒的營養(yǎng)膳食
母乳是最好的營養(yǎng)品
6月以上的寶寶需要添加輔食
讓寶寶越吃越聰明的4種食物
寶寶餐桌黑名單
獼猴桃香蕉汁
大米黃豆南瓜糊
番茄魚糊
獼猴桃西米粥
蘿卜餡餅
豆腐肉餡獅子頭
青少年的營養(yǎng)膳食
4個多吃點(diǎn)過好青春期
青春期女孩飲食6不宜
銀耳枸杞養(yǎng)目湯
蛋蓉鮮魚羹
豌豆炒蝦仁
核桃松仁小米羹
阿膠雞蛋粥
中年人的營養(yǎng)膳食
中年男性4多3少益養(yǎng)生
中年女性多吃7種食物更健康
紅豆葫蘆羹
板栗玉米燉排骨
韭菜炒蝦仁
紅棗鵪鶉蛋
麥棗桂圓湯
老年人的營養(yǎng)膳食
老年人5大飲食養(yǎng)生原則
老年人宜吃的10種養(yǎng)生食物
洋蔥炒土豆片
玉米什錦沙拉
燒香菇
肉末炒豆渣
蕎麥菜卷
玉米燕麥餅
專題頁
吃好一日三餐,一家老小健康少生病
早飯吃好
午飯吃飽
晚飯吃少

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