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半年前的食物塑造了今天的你

半年前的食物塑造了今天的你

定 價:¥39.80

作 者: [日] 村山彩 著;楊林蔚 譯
出版社: 北京聯(lián)合出版公司
叢編項:
標 簽: 保健/養(yǎng)生 飲食健康

ISBN: 9787550251410 出版時間: 2015-05-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 192 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

人是由60兆個細胞組成的,細胞們平均半年就要整體更新一次。制造新細胞的原料,就是吃進去的食物。不管是手、腳、骨骼、神經(jīng)還是大腦,都是由食物生成的。你剛吃進去的午飯,會在半年之后制造出你的身體。
  人和人之間能力的差距其實并不大,只不過是發(fā)揮出來多少的差異罷了。吃得不同,所展現(xiàn)出的能力就不同。吃什么和怎么吃,甚至能左右人生。
  全日本取得運動員膳食管理師資格的第一人村山彩,首次揭示運動員膳食的秘密,讓普通人也能擁有運動員一樣健康的身體,隨時隨地保持最佳狀態(tài),發(fā)揮最大能力!

作者簡介

村山彩,日本運動員膳食管理師第一人,同時也是果蔬料理師和鐵人三項選手。曾經(jīng)在電視臺和視頻制作公司擔任過制作人。2010年獲得運動員膳食管理師的資格。之后就以這個身份活躍于電視、雜志、廣播和體育比賽中,向人們傳授膳食管理的知識和經(jīng)驗。2012年獲得館山若潮鐵人三項比賽的冠軍,同年也出現(xiàn)在70。3鐵人三項世錦賽中。在2013年東京馬拉松比賽中,考察并指導了運動員食譜的制作。目前致力于開辦講座,同時也對跑步與食物的關系進行科普,處理與生活常見病相關的咨詢,并為專業(yè)的運動員和跑步愛好者進行飲食和運動指導。

圖書目錄

半年前的食物塑造了今天的你
實踐者的心聲
前言
chapter 1 食欲也有“正誤”之分
現(xiàn)代人食欲的“傳感器”壞了? / 002
代謝綜合征的原因不在于熱量,而在于平衡 / 005
為什么我們會吃對身體有害的食物? / 008
看一個人吃了什么,就能知道他衣服里面的身體是什么樣子 / 010
你是由半年前吃進去的食物組成的 / 015
本能不會讓自己幸福 / 019
以為只吃沙拉就不會胖,那就大錯特錯了 / 022
吃蔬菜的真正原因 / 024
對零卡路里食物的誤解 / 026
對自己的獎勵卻成了懲罰 / 029
改變?nèi)松牟皇莻€人能力,而是“吃什么,怎么吃”/ 031
恢復正確食欲的方法 / 034
運動能讓人明白到底缺什么 / 038
用運動 + 正確飲食來鍛煉食欲的“傳感器”/ 040
chapter 2 通過運動恢復“正常的食欲”
運動 20 分鐘,流汗排出毒素 / 044
什么時候做運動 / 047
從減肥和忍耐的循環(huán)中抽身的理由 / 050
飲食不規(guī)律會毀了身體 / 055
通過合理的飲食和運動,恢復強健的身心 / 058
只有運動才是改變飲食習慣的正確方式 / 062
堅持跑步的人從來不會后悔 / 065
當食欲的“傳感器”失靈時修復它的方法 / 068
為什么越是疲勞越要去運動呢? / 072
chapter 3 正常飲食所必需的生活習慣
身體的“大掃除”所必需的食物 / 076
副食要考慮顏色 / 080
不小心吃多了該怎么辦? / 083
非要在外吃飯的話就去烤雞肉串店吧 / 086
洋蔥、生姜等調(diào)味料必不可少 / 089
把買水果的費用作為固定支出 / 092
在便利店挑選能看出原材料的食品 / 095
身體儲蓄占八成,精神儲蓄占兩成 / 098
購買食材前要先定好目標 / 102
chapter 4 食物是朋友,也是敵人
食物決定人生 / 106
吃什么,怎么吃 / 108
吃一個飯團 + 豬肉與只吃一個飯團相比,哪種情況會使人發(fā)胖? / 112
不存在吃下去就會變健康的食物 / 114
飲食決定你是否能用出全力 / 118
冰箱也跟人類一樣會代謝 / 122
正確使用筷子的人都不會胖 / 125
讓這些食物組成半年后的自己也沒關系嗎? / 128
用招牌菜提升人生的質(zhì)量 / 131
積極的心態(tài)是由飲食和運動創(chuàng)造出來的 / 134
從了解現(xiàn)在的自己開始 / 136
飲食管理與理財異曲同工 / 138
運動可以增強幸福感 / 141
身心都健康的人生就像四驅(qū)車 / 143
chapter 5 實踐!村山食堂
不費工夫的三菜一湯 村山套餐 / 148
確定每日食譜的方法 / 149
兩個品種就抵得上三菜一湯!簡單食譜 1 / 152
兩個品種就抵得上三菜一湯!簡單食譜 2 / 154
一個品種就抵得上三菜一湯!簡單食譜 1 / 156
一個品種就抵得上三菜一湯!簡單食譜 2 / 158
太累了想去外邊吃的話,就先給自己做個小菜吧! 簡單食譜 1 / 160
太累了想去外邊吃的話,就先給自己做個小菜吧! 簡單食譜 2 / 161
太累了想去外邊吃的話,就先給自己做個小菜吧! 簡單食譜 3 / 162
太累了想去外邊吃的話,就先給自己做個小菜吧! 簡單食譜 4 / 163
適合運動前后食用 補充營養(yǎng) + 不易發(fā)胖的食譜 1 / 164
適合運動前后食用 補充營養(yǎng) + 不易發(fā)胖的食譜 2 / 167
村山家的冰箱大公開 / 168
后記 / 171

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