素食跑步修行

定　價：￥36.00

作　者：	[美] 斯科特·尤雷克，[美] 史蒂夫·弗里德曼著；李穎琦譯
出版社：	南京大學出版社
叢編項：
標　簽：	保健養(yǎng)生運動健身

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ISBN：	9787305147920	出版時間：	2015-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	273	字數：

內容簡介

《天生就會跑》中的“超馬之神”教你如何吃，如何跑。他身材瘦弱，自小被人嘲笑。他患有先天性心臟病，天生不適合運動。但就是這樣的他，連續(xù)七年獲得西部白英里超馬冠軍。他不畏別人的質疑，堅持吃素，研制出數道營養(yǎng)媲美肉食的素食料理；他曾經跑斷腿筋，跑到嘔吐，也曾跌落人生的低谷，但是他一步步前行，修心養(yǎng)性，重獲真實的自我。
　　《素食跑步修行》將提供：
　　1）心靈跑步技巧：如何用意志力跨越耐力的極限
　　2）跑步技巧指南：如何挑戰(zhàn)超長距離
　　3）素食實用食譜：如何制作媲美肉食的美味和營養(yǎng)：
　　關鍵詞：
　　跑步，就是修心養(yǎng)性，就是重獲真實的自我
　　跑步，就是修行

作者簡介

　斯科特·尤雷克，他天生就不是運動好手：脊椎側彎，大腳趾外翻，從小就有高血壓。但在全素食的運動生涯中，他成長為美國長跑名將，被譽為“超馬之神”
　　他每天吃這些：蔬菜：蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……水果：草莓、蘋果、香蕉、牛油果……谷物：燕麥、大米、藜麥……
　　他獲得以下賽事的世界冠軍：連續(xù)2年惡水超馬賽冠軍，連續(xù)3年斯巴達松超馬冠軍，連續(xù)7年西部100英里耐力賽冠軍。

　　史蒂夫·弗里德曼，《紐約時報》暢銷書作者，側重于運動類圖書的寫作，作品有Lost on Treasure Island，Driving Lessons，Loose Balls等。

圖書目錄

前言　開跑之前
跑向成名之路
斯科特獨門素食：日式飯團
你去做就對了！
開始跑步
斯科特獨門素食：明尼蘇達式土豆泥 //米漿
為自己好而跑 24 斯科特獨門素食：扁豆蘑菇堡
痛苦，只會帶來傷害 33 拉伸
斯科特獨門素食：蘋果燕麥肉桂棒
蛋糕公子哥的尊嚴 45 斯科特獨門素食：長跑用比薩面包
嬉皮士丹的智慧結晶 55 輕松跑就好
斯科特獨門素食：螺旋藻汁
讓痛苦跑走吧
著地點
斯科特獨門素食：素奶油爆米花
大鳥的逆襲 74 攝入足夠的蛋白質
斯科特獨門素食：明尼蘇達墨西哥辣豆醬料理
靜雪，秘雪 86 核心肌群訓練
斯科特獨門素食：八寶草莓松餅
危險誘人的旋律 97 一點一滴地進步
斯科特獨門素食：紅豆巧克力糕
你小便了嗎？ 109 計算熱量
斯科特獨門素食：素芝士醬
和跟屁蟲搏斗 124 呼吸法
斯科特獨門素食：印尼式佐紅咖喱杏仁醬卷心菜沙拉
紅咖喱杏仁醬
熊與瞪羚的賽跑 146 斯科特獨門素食：糙米、天貝佐日式醬油與青檸汁
熱得一團糟 153 騰出運動時間
斯科特獨門素食：椰米消暑圣品
這些家伙又來了？ 167 赤腳跑
斯科特獨門素食：天堂墨西哥牛油果沙拉醬
誰是主宰者？ 180 跑步姿勢
斯科特獨門素食：印加藜麥粥
被沃薩奇飛羚追殺 192 斯科特獨門素食：草莓蔬果昔
跟著菲迪皮茨的腳步
撐不下去了，怎么辦？
斯科特獨門素食：卡拉馬塔鷹嘴豆卷
我失落了
斯科特獨門素食：角豆鼠尾草籽布丁
黑暗巫師的獨門妙方
共享歡樂時分
斯科特獨門素食：煙熏青辣椒豆泥
回到原點
斯科特獨門素食：綠色莎莎醬
終場·永不停歇
斯科特獨門素食：巧克力能量球
致謝
斯科特的超馬賽歷程