小農(nóng)戶對接大超市的政策取向研究：中國的障礙及拉美國家的啟示

定　價：￥40.00

作　者：	趙玻著
出版社：	經(jīng)濟科學出版社
叢編項：
標　簽：	經(jīng)濟體制改革與市場經(jīng)濟中國經(jīng)濟

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ISBN：	9787514150957	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	178	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《小農(nóng)戶對接大超市的政策取向研究：中國的障礙及拉美國家的啟示》基于食品供應短鏈理論，從我國連鎖超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售主渠道形成趨勢、小農(nóng)戶生鮮農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的現(xiàn)實困境以及小農(nóng)戶持續(xù)增收亟需供應鏈保障機制三個維度分析小農(nóng)戶對接大超市的動因，實證分析生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)的技術支持、品牌化以及組織化是當前我國小農(nóng)戶對接大超市面臨的主要障礙，并在分析借鑒拉美國家小農(nóng)戶對接大超市的政策經(jīng)驗基礎上，從增值型合作社發(fā)展、超市生鮮食品直采模式發(fā)展以及超市食品安全私營標準發(fā)展三個視角提出進一步促進我國小農(nóng)戶對接大超市的支持政策。

作者簡介

　　趙玻，男、四川廣元人，1975年2月出生，經(jīng)濟學博士，浙江外國語學院教授，安徽財經(jīng)大學碩士研究生導師，主要研究規(guī)制經(jīng)濟理論與農(nóng)產(chǎn)品流通理論。迄今已主持過國家社科基金項目、教育部人文社科研究項目、中國博士后科學基金項目等多項省部級及以上項目；在《經(jīng)濟學動態(tài)》、《經(jīng)濟管理》、《經(jīng)濟學家》、《財貿(mào)經(jīng)濟》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》等國內(nèi)有影響力期刊發(fā)表學術論文20余篇。

圖書目錄

第一章導論
第一節(jié) 研究背景
第二節(jié) 國內(nèi)相關文獻評述
第三節(jié) 主要研究內(nèi)容
第二章食品供應短鏈理論分析
第一節(jié) 食品供應短鏈運行機制
第二節(jié) 食品供應短鏈績效分析
第三節(jié) 食品供應短鏈運行中的公共政策
第三章我國小農(nóng)戶對接大超市的動因
第一節(jié) 我國連鎖超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售主渠道形成趨勢
第二節(jié) 小農(nóng)戶生鮮農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的現(xiàn)實困境
第三節(jié) 小農(nóng)戶持續(xù)增收的供應鏈保障機制
第四章我國小農(nóng)戶對接大超市的障礙分析
第一節(jié) 我國小農(nóng)戶對接大超市的現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國小農(nóng)戶對接大超市的制約因素
第三節(jié) 我國小農(nóng)戶對接大超市的障礙實證分析
第五章拉美國家小農(nóng)戶對接大超市
第一節(jié) 拉美地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 洪都拉斯農(nóng)超對接模式中農(nóng)戶的特性
第三節(jié) 洪都拉斯的農(nóng)超對接及啟示
第六章增值型合作社發(fā)展及對策
第一節(jié) 增值型合作社的運行機理
第二節(jié) “小農(nóng)戶對接大超市”中增值型合作社的功能
第三節(jié) 增值型合作社的發(fā)展對策
第七章超市生鮮食品直采模式發(fā)展及對策
第一節(jié) 零售商自有品牌及其影響
第二節(jié) 超市直采模式的動因及影響
第三節(jié) 超市直采模式發(fā)展的對策
第八章超市食品安全私營標準發(fā)展及對策
第一節(jié) 規(guī)制與標準
第二節(jié) 超市私營標準及其形成機理
第三節(jié) 私營標準對小農(nóng)戶對接大超市的影響及對策
附錄1 深度訪談
附錄2 調(diào)查問卷
參考文獻
后記