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不再為降糖發(fā)愁:糖尿病這樣養(yǎng)

不再為降糖發(fā)愁:糖尿病這樣養(yǎng)

定 價(jià):¥35.00

作 者: 謝培鳳 著
出版社: 山西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 樂(lè)悠生活
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 常見(jiàn)病預(yù)防和治療

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ISBN: 9787537749817 出版時(shí)間: 2015-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 192 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  飲食療法是糖尿病的基礎(chǔ)療法,是要堅(jiān)持一生的治療法。正確運(yùn)用飲食療法是控制病情進(jìn)展、預(yù)防或延緩并發(fā)癥必不可少的??茖W(xué)的飲食也是預(yù)防多種慢性病和增進(jìn)健康長(zhǎng)壽的第一要素。正確的飲食使血糖穩(wěn)定,再加上運(yùn)動(dòng)和按摩等療法配合治療,一定能控制糖尿??!《樂(lè)悠生活·不再為降糖發(fā)愁:糖尿病這樣養(yǎng)》根據(jù)糖尿病的營(yíng)養(yǎng)需求,從認(rèn)識(shí)糖尿病、糖尿病最適宜吃的食物、專家推薦的糖尿病降糖套餐、糖尿病日常保健要點(diǎn)、糖尿病特效穴位治療方法等角度,詳細(xì)講述糖尿病的保健養(yǎng)生細(xì)節(jié),是一本實(shí)用的糖尿病飲食保健指導(dǎo)手冊(cè)。

作者簡(jiǎn)介

  北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院門診部主任主任醫(yī)師 畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué),師從巫君玉、姚五達(dá)、鄭錦章、李衡敏、郭維琴、姜良鐸等著名老中醫(yī)。長(zhǎng)期從事中醫(yī)內(nèi)科及心腦血管內(nèi)科臨床工作,具有豐富的中西醫(yī)結(jié)合臨床經(jīng)驗(yàn)及危重癥搶救經(jīng)驗(yàn),目前參與首都醫(yī)學(xué)科技發(fā)展基金學(xué)術(shù)課題研究(補(bǔ)心益膽、安神定志法治療心膽氣虛型驚恐障礙臨床研究等)。擅長(zhǎng)治療心腦血管、呼吸系統(tǒng)及內(nèi)科雜癥。對(duì)外感高熱、化膿性扁桃腺炎、咳嗽、冠心病、高血壓、高脂血癥、代謝綜合征、眩暈及婦科病(如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào))等病癥的治療具有獨(dú)特之處。

圖書(shū)目錄

Part 01糖尿病,聽(tīng)專家怎么說(shuō)
Chapter 01糖尿病是怎么回事
哪些人容易患糖尿病
糖尿病有先兆嗎
糖尿病分為哪些類型
糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么
糖尿病的急性并發(fā)癥有哪些
糖尿病的慢性并發(fā)癥
Chapter 02飲食控制,糖尿病治療的關(guān)鍵一步
飲食治療的原則
糖尿病患者的飲食宜忌
糖尿病飲食治療的常見(jiàn)誤區(qū)和疑問(wèn)
Chapter 03糖尿病科學(xué)配餐新概念
糖尿病患者簡(jiǎn)單易學(xué)的工具——食物交換份法
常見(jiàn)食物交換份表
食物交換份的應(yīng)用原則
調(diào)節(jié)血糖的新概念——血糖生成指數(shù)及血
糖生成負(fù)荷
Chapter 04糖尿病患者如何安排一日膳食
制訂適合自己的飲食計(jì)劃
合理安排餐次
如何選擇適合自己的食物
糖尿病患者如何選擇合適的烹飪方式
特殊情況下如何調(diào)節(jié)飲食
Chapter 05糖尿病常見(jiàn)并發(fā)癥的飲食方案
糖尿病合并高血壓
糖尿病合并高甘油三酯血癥
糖尿病合并高膽固醇血癥
糖尿病伴發(fā)痛風(fēng)
糖尿病腎病
糖尿病性心臟病
Chapter 06超重——Ⅱ型糖尿病的罪魁禍?zhǔn)?br />中國(guó)人的肥胖現(xiàn)狀
肥胖與糖尿病的關(guān)系
如何判斷自己是否肥胖
肥胖的糖尿病患者如何安排飲食
肥胖糖尿病患者的一日能量計(jì)算
糖尿病患者如何科學(xué)減肥
食譜訂制舉例
Chapter 07兒童會(huì)得糖尿病嗎
小胖子越來(lái)越多——中國(guó)兒童糖尿病現(xiàn)狀
兒童糖尿病防治原則
兒童糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療原則
糖尿病患兒應(yīng)在運(yùn)動(dòng)前還是運(yùn)動(dòng)后進(jìn)餐
糖尿病患兒可以少吃主食多吃肉嗎
Chapter 08妊娠糖尿病是怎么回事
妊娠糖尿病開(kāi)始走近準(zhǔn)媽媽
妊娠糖尿病飲食治療原則
妊娠糖尿病一日飲食能量計(jì)算方法
妊娠糖尿病日常生活的注意事項(xiàng)
準(zhǔn)媽媽為了控制體重減少主食攝入量科學(xué)嗎
妊娠糖尿病患者需要多吃營(yíng)養(yǎng)品嗎
Chapter 09老年糖尿病——怎樣吃出健康
老年糖尿病患者的飲食治療原則
老年糖尿病患者膳食制作特點(diǎn)
不能正常進(jìn)食的老年糖尿病患者飲食安排
老年患者日常飲食中的注意事項(xiàng)
Chapter 10運(yùn)動(dòng)幫您降血糖
“運(yùn)動(dòng)”——糖尿病治療中不可或缺的內(nèi)容
糖尿病患者的合理運(yùn)動(dòng)方法
如何選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度
特殊人群的運(yùn)動(dòng)方式
運(yùn)動(dòng)療法需注意什么
Part 02家常食物變成降糖“良藥”
Chapter 01盤點(diǎn)維生素——降血糖食物給你“抵抗力”
鈣:維持胰島素分泌,平衡血糖
鋅:協(xié)助胰臟制造胰島素,穩(wěn)定血糖
鎂:穩(wěn)定體內(nèi)葡萄糖吸收效果,控制血糖
膳食纖維:延緩身體對(duì)葡萄糖的吸收,避免血糖過(guò)快上升
鉻:調(diào)節(jié)糖代謝,維持正常糖耐量
維生素A :強(qiáng)化葡萄糖耐受性,使身體更強(qiáng)健
維生素B1 :促進(jìn)細(xì)胞再生,幫助糖類的分解和代謝
維生素B6 :增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,穩(wěn)定情緒
維生素C :消除體內(nèi)自由基,抗氧化
維生素E :強(qiáng)化心血管功能,預(yù)防血管性并發(fā)癥
Chapter 02糖尿病宜吃食物及食用宜忌
肉類
蔬菜
水果
谷物
干果

補(bǔ)品
中藥
27 豆?jié){+蔥花攤雞蛋+小菜
28 牛肉面條湯+咸花卷+茶葉蛋
29 無(wú)糖酸奶+豬肉包子+煎雞蛋
30 雞蛋番茄湯+無(wú)糖發(fā)面餅+拌小蘿卜
Chapter 02豐盛午餐,謹(jǐn)防熱量超標(biāo)/122
01 雪菜炒肉絲+腐竹萵筍+魚(yú)丸湯+花卷
02 香辣牛肉片+青蒜拌豆腐+番茄蝦仁湯+雞蛋炒飯
03 彩椒炒雞丁+海米炒白菜+菠菜蛋花湯+麻醬花卷
04 紅燒排骨+芝麻筍片+菠菜泥奶油湯+大餅
05 紅腐乳燒肉+茭白絲炒蛋+生菜蘿卜絲湯+咖喱炒米飯
06 紅燒蹄筋+海米熗白菜+火腿三絲湯+什錦炒飯
07 煎燒牛里脊+醋熘大白菜+冬瓜海米湯+
08 燒香菇雞腿+海米拌菜花+蝦丸湯+燒賣
09 紅燒鳳爪+素雞油菜+五彩絲湯+天津包子
10 宮保肉丁+芝麻芹菜+口蘑清湯+花卷
11 紅燒雞塊+香干芹菜+紫菜蝦仁湯+素菜包子
12 番茄肉片+銀芽炒韭菜+黃瓜雞蛋湯+雞蛋炒米飯
13 京醬肉絲+黃瓜炒雞蛋+白菜豆腐湯+炒河粉
三餐搭配說(shuō)明書(shū),照著吃就降糖
Chapter 01營(yíng)養(yǎng)早餐,一整天的健康之源
01 豆?jié){+小菜+攤雞蛋餅
02 牛奶+油煎雞蛋+咸面包
03 小籠包+豆腐腦(帶鹵)+番茄
04 面條菜湯+素包子+煮雞蛋
05 肉末菜粥+油餅+茶葉蛋
06 紫米粥+豬肉包子+五香雞蛋
07 燕麥粥+咸面包片+拍拌黃瓜
08 豆腐腦+芝麻燒餅+熗拌萵筍絲
09 餛飩+京蔥肉卷+煎雞蛋
10 玉米面粥+豬肉大蔥包子+小菜
11 薏米粥+芝麻燒餅+咸雞蛋
12 大米綠豆粥+二合面發(fā)糕+茶葉蛋
13 皮蛋瘦肉粥+金絲卷+小菜
14 龍須面湯+油條+拌腐竹西芹
15 雞蛋番茄湯+豬肉包子+小菜
16 無(wú)糖酸奶+西葫蘆攤餅+小菜
17 雞肉餛飩+燒餅+咸雞蛋
18 肉絲龍須面湯+咸鴨蛋+小饅頭
19 大米粥+玉米發(fā)糕+拌尖椒豆芽
20 蕎麥面條+小籠包+拍拌黃瓜條
21 綠豆粥+韭菜合子+小菜
22 牛奶麥片粥+雞蛋煎餅+小菜
23 蓮子大米粥+素餡包子+小菜
24 香菇雞絲面條湯+芝麻燒餅+煮雞蛋
25 牛奶+無(wú)糖清蛋糕+拌西芹
26 鴨肉餛飩+千層餅+煮雞蛋
Part 03如何當(dāng)好自己的營(yíng)養(yǎng)師
14 油燜大蝦+炒雙青+菠菜肉丸湯+三絲炒面條
15 紅燒帶魚(yú)段+口蘑冬瓜+蘿卜排骨湯+饅頭
16 家常雞塊+清炒彩椒+海鮮雙丸湯+米飯
17 燒燜牛肉+炒銀針胡蘿卜絲+冬瓜豬肉丸子湯+花卷
18 豆角燜羊肉+蒜苗炒豆腐+火腿雞蛋湯+饅頭
19 黃油燜雞翅+西芹百合+銀耳紅棗湯+玉米發(fā)糕
20 茄汁雞球+涼拌黃瓜+素菜三絲湯+包子
21 燒海參蝦仁+回鍋豆腐+雞絲清湯+麻醬燒餅
22 清炒魚(yú)筍片+雞蛋炒韭菜+火腿絲湯+米飯
23 燴雞肉丸子冬瓜+腐乳龍須菜+黃瓜雞蛋湯+米飯
24 炸烹蝦段+奶油菜花+白菜火腿絲湯+玉米面發(fā)糕
25 肉末釀番茄+草菇西蘭花+蝦球海鮮湯+饅頭
26 番茄雞丁+蒜蓉荷蘭豆+紫菜蝦皮湯+椒鹽花卷
27 軟炸雞條+番茄菜花+蝦仁豆腐湯+玉米面窩頭
28 香蔥爆羊肉+椒鹽圓白菜絲+雞爪湯+花卷
29 洋蔥番茄炒牛肉絲+口蘑菜心+番茄雞蛋湯+米飯
30 尖椒碎米雞+栗子燉白菜+肉絲銀芽湯+饅頭
Chapter 03健康晚餐,控制血糖重要的一餐
01 孜然羊肉+甜椒蒜薹+米飯
02 肉末苦瓜條+清炒白菜心+玉米面發(fā)糕
03 蝦仁菜花+干燒冬筍+千層餅
04 肉絲燜扁豆+銀芽拌金針菇+米飯
05 尖椒炒蝦+素雞菠菜+饅頭
06 栗子黃燜雞+雞蛋炒菠菜+玉米面窩頭
07 炒黃瓜肉片+蘑菇燉豆腐+米飯
08 爆雙丁+芥末拌生菜+三絲炒面
09 三絲金針+肉絲炒蒜苗+炒米飯
10 香腸炒油菜+怪味雞絲+花卷
11 韭花肉絲+芝麻藕片+饅頭
12 干燒平魚(yú)+蝦皮炒小白菜+椒鹽花卷
13 火腿豌豆+拍拌黃瓜+麻醬花卷
14 番茄炒蝦仁+拌生菜+米飯
15 韭菜炒雞蛋+炒小豆腐+天津包子
16 蒜黃臘肉+粉絲菠菜+芝麻火燒
17 肉末酸豆角+香辣藕絲+米飯
18 燒香菇雞塊+蠔油生菜+雞蛋番茄面
19 菊花肉絲+拌什錦小菜+麻醬花卷
20 山藥炒肉片+小泥腸炒雞蛋+米飯
21 尖椒熘肝片+芝麻菠菜+椒鹽花卷
22 炸茄合+番茄雞蛋+饅頭
23 絲瓜釀肉+蔥油全魚(yú)+雞蛋炒飯
24 紅燒牛肉白蘿卜+雞絲金針菇+米飯
25 豬肝炒黃瓜+番茄雙蛋+大餅
26 家常醬豬手+雞蛋萵筍+菜絲炒河粉
27 香腸炒菜花+涼拌海蜇皮黃瓜+咖喱炒米飯
28 蠔油牛肉片+素菜包子+三色沙拉
29 香腸炒荷蘭豆+皮蛋豆腐+麻醬花卷
30 清燉羊排白蘿卜+素燜扁豆+牛舌餅
Part 04降糖特效穴,免除吃藥副作用
Chapter 01糖尿病按摩的注意事項(xiàng)
Chapter 02特效穴位按摩
揉胰俞穴/點(diǎn)揉太溪穴
按揉魚(yú)際穴/按揉脾俞穴/按揉足三里穴
按揉曲池穴/按揉太沖穴/按揉大椎穴
按揉三焦俞穴/按揉膈俞穴/點(diǎn)揉膽俞穴
掌揉氣海穴/掌揉帶脈穴/按揉下脘穴
按揉巨闕穴/點(diǎn)按天突穴/按揉天樞穴
按揉天宗穴/按揉肝俞穴/按揉中脘穴
掐按神門穴/按揉心俞穴/點(diǎn)按太淵穴/掐揉尺澤穴
按揉地機(jī)穴/推揉勞宮穴/點(diǎn)揉商丘穴
點(diǎn)揉陽(yáng)池穴/點(diǎn)揉照海穴/按揉肺俞穴
按揉胃俞穴/按揉豐隆穴/按揉腎俞穴
點(diǎn)按關(guān)元穴/按揉三陰交穴/按揉陰陵泉穴/按揉安眠穴
點(diǎn)揉大敦穴/搓揉涌泉穴/點(diǎn)按承泣穴
按揉公孫穴/掐揉人中穴/按揉委中穴/掐揉光明穴
按揉居穴/按摩神闕穴/按揉陽(yáng)陵泉穴
按揉維道穴/點(diǎn)揉曲骨穴/按揉志室穴
按揉中極穴/揉擦八穴/按揉極泉穴
按揉大赫穴/按揉命門穴/點(diǎn)按會(huì)陽(yáng)穴/點(diǎn)按會(huì)陰穴
按揉氣沖穴/掐揉合谷穴

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