食品工業(yè)發(fā)展報告（2013年度）

定　價：￥100.00

作　者：	工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	各部門經(jīng)濟工業(yè)經(jīng)濟經(jīng)濟

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ISBN：	9787501999217	出版時間：	2014-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	215	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食品工業(yè)發(fā)展報告（2013年度）》由綜合篇、行業(yè)篇、境外篇、企業(yè)篇和附錄等五部分組成。綜合篇對我國2013年食品工業(yè)發(fā)展的總體狀況、基本特征等進行分析；行業(yè)篇對我國2013年食品工業(yè)的13個重點行業(yè)進行分析：境外篇重點對美國、日本和中國臺灣地區(qū)的行業(yè)現(xiàn)狀進行分析：企業(yè)篇主要選取部分行業(yè)的部分龍頭企業(yè)重點反映在科技創(chuàng)新、技術進步、企業(yè)管理、人員培訓等方面的特點與經(jīng)驗；附錄匯總了2013年我國有關食品行業(yè)重大法律法規(guī)、管理文件和標準技術規(guī)范．以及參加編寫單位簡介等。

作者簡介

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圖書目錄

綜合篇2013年食品工業(yè)發(fā)展綜述
行業(yè)篇肉類加工業(yè)乳制品工業(yè)水產(chǎn)品加工業(yè)飲料工業(yè)制糖工業(yè)方便食品制造業(yè)發(fā)酵工業(yè)釀酒工業(yè)食品添加劑和配料工業(yè)營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)罐頭食品制造業(yè)焙烤食品糖制品行業(yè)調(diào)味品制造業(yè)
境外篇部分國家和地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
企業(yè)篇走向國際化實現(xiàn)新突破引領行業(yè)創(chuàng)新助力企業(yè)騰飛用創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展用責任鑄就品質(zhì)匯聚全球資源只為點滴幸福內(nèi)外兼修培育海洋食品領軍品牌增強自主創(chuàng)新能力建設創(chuàng)新型企業(yè)科技與管理創(chuàng)新助推企業(yè)可持續(xù)發(fā)展積極創(chuàng)新促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展引領行業(yè)創(chuàng)新共促價值提升以創(chuàng)新促發(fā)展以科技促效益創(chuàng)新為本打造國內(nèi)中高檔啤酒領軍企業(yè)創(chuàng)新成就中國保健酒行業(yè)新標桿發(fā)展民族產(chǎn)業(yè)造福百姓健康始終堅持科技奠基及時進行產(chǎn)業(yè)升級重振罐頭雄風重塑罐頭品牌百年罐頭風韻依舊堅持科技創(chuàng)新引領食醋業(yè)發(fā)展堅持技術進步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級
附錄附錄一食品行業(yè)重大法律法規(guī)附錄二食品行業(yè)相關管理文件附錄三食品標準技術規(guī)范附錄四 2012年食品工業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)附錄五參加編寫單位簡介