咖啡廳

Chapter 1: Brief Introduction
第一章：簡介
1.1 Definition and Function
1.1 定義和功能
1.2 History
1.2 歷史
1.3 Coffeeshops in Different Regions
1.3 不同地區(qū)的咖啡廳
1.3.1 Coffeeshops in Europe
1.3.1 歐洲的咖啡廳
1.3.2 Coffee Shops in the United States
1.3.2 美國的咖啡廳
1.3.3 Coffee Shops in Asia and Oceania
1.3.3 亞洲及大洋洲的咖啡廳
Chapter 2: Site Selection
第二章：選址
2.1 Factors to Be Considered
2.1 注意事項
2.2. General Steps for Site Selection
2.2 選址的步驟
2.3 Site Selections and Positions of Different Coffee Shops
2.3 不同類型咖啡廳的選址
Chapter 3: Shopfront Design
第三章：店面設計3.1 Composition of Shopfront
3.1 店面構成
3.2 Door Design
3.2 店門設計
3.3 Fascia Design
3.3 招牌設計
3.4 Illumination
3.4 店面照明
Chapter 4: Space Design
第四章：空間設計
4.1 Styles
4.1 風格設定
4.2 Atmosphere Building
4.2 氛圍營造
4.2.1 Physical Qualities
4.2.1 物理條件
4.2.2. Social Qualities
4.2.2 社會屬性
4.3 Layout Planning
4.3 布局規(guī)劃
4.3.1 Functional Areas
4.3.1 功能區(qū)
4.3.2 Seat Arrangement and Patron’s Preference
4.3.2 座位安排與顧客的偏好
4.4 Interior Decoration
4.4 室內(nèi)裝飾Chapter 5: Case Studies
第五章：項目案例
Coffee the S?0?2l
太陽咖啡
26 Café
26 咖啡館
Asian Sweets and Café Koki
香記亞洲甜品咖啡廳
Tinderbox Espresso Bar
火藥箱意式特濃咖啡吧
Caffè di Mezzo
半層咖啡
Federal Café
聯(lián)邦咖啡
Sequel, United Coffee House
續(xù)集咖啡屋
Café B
B 咖啡
Café Bulten
布爾頓咖啡館