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懷孕坐月子每日三餐怎么吃

懷孕坐月子每日三餐怎么吃

定 價:¥49.90

作 者: 吳光馳 著
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 健身與保健 孕產(chǎn)婦保健

ISBN: 9787121220456 出版時間: 2014-06-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 264 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  怎么吃?怎么補?是懷孕和坐月子過程中媽媽們最關(guān)心的問題。本書根據(jù)孕期進程,每個月提供數(shù)十款早、中、晚餐,以及當月孕媽媽最可能需要的功能食譜,如孕三月的止孕吐食譜,孕五月的補血食譜等,讓孕媽媽了解如何通過飲食滿足母體及胎兒的營養(yǎng)需求。同時,把產(chǎn)后坐月子作為一個部分專門列出來,分別給出了順產(chǎn)媽媽和剖宮產(chǎn)媽媽的住院食譜、產(chǎn)后4周不同的飲食重點和推薦食譜,以及坐月子期間需要的貼心功能食譜,例如催乳食譜、產(chǎn)后抗抑郁食譜、排惡露食譜、恢復體力食譜及產(chǎn)后瘦身食譜等。日常菜譜更多是選擇材料容易買、做法簡單的家常菜,以方便為主,而功能食譜則以功效為主。同時,本書還附贈“孕10月關(guān)鍵營養(yǎng)速查”掛圖,內(nèi)容包括每個月孕媽媽的營養(yǎng)需求、飲食原則及推薦食物,一目了然,更增加了實用性。

作者簡介

  吳光馳,首都兒科研究所營養(yǎng)研究室主任、 研究員、碩士生導師、主任醫(yī)師 中國優(yōu)生科學協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員 中國優(yōu)生科學協(xié)會理事從事孕產(chǎn)育兒研究、教育、臨床工作50多年,享受政府特殊津貼。發(fā)表論文80余篇,出版科技著作3部、科普著作25部。先后榮獲中國預防醫(yī)學科學院科技進步一等獎、北京市科技進步三等獎、北京市衛(wèi)生局科技成果一等獎及二等獎等獎項。

圖書目錄

孕前準備,懷上最棒的一胎…13
全營養(yǎng)備孕餐…14
早餐…14
午餐…16
晚餐…18
零食…20
貼心功能菜…22
排毒食譜…22
金針木耳豬肝湯/草莓燕麥粥/芝麻海帶/豆芽肉絲/清炒豬血/海帶結(jié)蘿卜排骨湯
補血食譜…24
紅豆烏雞湯/豬肝粥/豬血菠菜湯/鱖魚粥/糯米阿膠粥/烏賊骨燉雞/米酒炒蝦仁
好孕食譜…26
鵪鶉燉花膠/韭菜炒羊肝/當歸金銀花湯/黑豆糯米粥 /杞子二肚湯/送子茶
補充葉酸食譜…27
芹菜炒豬肝/什錦蛋羹/炒木須肉/核桃芝麻花生粥 /蘆筍炒牛肉絲/韭菜炒雞蛋
肥胖型準媽媽備孕食譜…28
黃花湯/蔬菜沙拉/小白菜燉豆腐/萵苣竹筍
腸胃不好型準媽媽備孕食譜…29
香菇木耳燜豆腐/蓮子豬肚/苦瓜瘦肉煲/蘿卜排骨湯
孕1月 培養(yǎng)良好的飲食習慣…31
孕早期營養(yǎng)重點…32
孕早期飲食原則…32
孕早期重點營養(yǎng)素…33
全營養(yǎng)好孕餐…3
早餐…3
午餐…3
晚餐…3
加餐… 0
零食… 1
貼心功能菜… 2
補血食譜… 2
糖醋蓮藕/早晚養(yǎng)胃粥/黨參菠菜面/雞肝小米粥/西紅柿豬肝瘦肉湯/桂圓阿膠紅棗粥/紅棗杞子木耳湯
緩解緊張食譜…
雞蛋羹/香蕉薄餅/什錦豆腐/蝦仁豆腐/紫菜湯/洋蔥蒸排骨/小米香菇粥
補充葉酸食譜…
香蕉薯泥/菠菜雞煲
/香菇炒西藍花
/香菇油菜/涼拌萵苣
/清炒蘆筍蝦仁
/三花湯

孕2月 早孕反應(yīng)悄悄來襲…
全營養(yǎng)好孕餐…
早餐…
午餐… 0
晚餐… 2
加餐…
零食…
貼心功能菜…
緩解孕吐食譜…
砂仁藿香粥/生姜韭菜生菜汁/竹菇止嘔粥/姜絲炒蛋/健脾蘿卜湯/香菜蘿卜/檸檬菠蘿汁/陳皮鹵牛肉
補充蛋白質(zhì)食譜…
千張雞絲/西藍花鵪鶉蛋湯/清燉鵪鶉/乳鴿銀耳湯/ 栗子黃鱔煲/清炒蝦仁
補鐵食譜… 0
豬血豆腐湯/腐竹豬肝粟米粥/木耳拌黃瓜/咖喱牛肉土 豆絲/木耳棗豆羹/火爆腰花/胡蘿卜牛 腩飯
緩解消化不良食譜… 1
三色蔬菜粥/蘿卜燉羊肉/木 瓜鯽魚湯/蘿卜湯/蘿 卜大米粥/四季豆粥
孕3月 營養(yǎng)豐富,媽媽寶寶都受益… 3
全營養(yǎng)好孕餐…
早餐…
午餐…
晚餐…
加餐… 0
零食… 1
貼心功能菜… 2
緩解孕吐食譜… 2
大米姜粥/香菇肉粥/清蒸鯉魚/青椒牛肉絲/五彩雞丁/栗米丸子/姜汁雞腿/姜汁黃鱔飯
保胎食譜…
黑豆糯米粥/艾葉雞蛋湯/安胎鯉魚粥/枸杞豬肚湯/冬瓜羊肉湯/烏雞糯米蔥白粥/清蒸生姜砂仁鱸魚/阿膠牛肉湯
增加胃口食譜…
西紅柿炒豆腐/菠蘿雞胗/酸黃瓜/炒山藥/茄汁貝丁/鮮蝦豆腐/清炒素什錦/蘿卜燉牛肉
緩解頭疼、頭暈食譜…
生菜燉胖頭魚/核桃雞肉粥/冬筍雪菜黃魚湯/枸杞百合糯米粥/清蒸枸杞蝦/鮮美魚頭湯/黑芝麻花生粥
對抗疲倦食譜… 0
山藥香菇雞/麥芽蜜棗瘦肉湯/金針菇拌黃瓜/洋蔥炒雞蛋/牡蠣粥

孕4月 食欲旺盛的孕媽媽… 3
孕中期營養(yǎng)重點…
孕中期飲食原則…
孕中期重點營養(yǎng)素…
全營養(yǎng)好孕餐…
早餐…
午餐…
晚餐… 0
加餐… 2
零食… 3
貼心功能菜…
緩解燒心食譜…
香蕉百合銀耳湯/地瓜小米粥
對抗心煩失眠食譜…
西芹百合/蓮子豬心湯/牡蠣芹菜粥/金針木耳豬肝湯
預防貧血食譜…
黑芝麻菠菜/排骨花生湯/菠菜鴨血湯/鮮滑豬肝粥/豬肝綠豆粥/雞絲菠菜粥/腰果玉米/木耳紅棗湯
防治感冒食譜…
韭菜炒蝦絲/香菇雞湯/生姜紅糖茶/生姜羊肉粥/ 蔥白神仙粥/姜絲炒肉/苦瓜蓮肉湯/冬瓜蓮葉扁豆粥
孕5月 需要攝入足量營養(yǎng)…101
全營養(yǎng)好孕餐…102
早餐…102
午餐…10
晚餐…10
加餐…10
零食…10
貼心功能菜…110
偏瘦媽媽補充營養(yǎng)食譜…110
羊肉燉蘿卜/豉油童子雞/五彩豆腐/排骨粥/燉黃豆豬蹄湯/雞子粥/鰻魚飯
補鈣食譜…112
蝦皮湯/白蘿卜蟶子湯/排骨湯面/芋頭排骨湯/清燉鯽魚/肉片粉絲湯/鱸魚豆腐湯/牛骨西紅柿菜花湯/棗腩排燉烏雞/雞蛋豆腐/奶味蛋花湯
預防視力下降食譜…11
菊花胡蘿卜湯/羊肝胡蘿卜粥/菠菜綠豆芽/菠菜豆腐湯/素炒胡蘿卜/胡蘿卜炒鱔魚
防治腹脹食譜…11
炒米生姜粥/青椒肚片/鹵鮮口蘑/糯米甜藕/芝麻肉蛋卷/白術(shù)鹵雞胗/姜絲枸杞炒山藥
防治腹瀉食譜…11
豌豆蓮子瘦肉湯/止瀉豬肚湯/蔥姜豆腐湯/山藥薏米粥/栗子燉羊肉/雞片蓮子湯/芡實粥
孕6月 為寶寶儲備營養(yǎng)…121
全營養(yǎng)好孕餐…122
早餐…122
午餐…12
晚餐…12
加餐…12
零食…12
貼心功能菜…130
預防早產(chǎn)食譜…130
阿膠粥/黃酒蛋黃羹/安胎養(yǎng)血湯/砂仁鯽魚/苧麻根雞肉湯/鯉魚阿膠粥/葡萄干蓮子湯
預防妊娠糖尿病食譜…132
蝦皮冬瓜湯/木耳炒白菜/萵筍炒肉片
/清蒸鱸魚/苦瓜瘦肉煲/南瓜腐皮花生
香菇湯/芹菜拌海米/絲瓜雞蛋湯
預防妊娠高血壓食譜…13
菊茉雞片/木瓜花生排骨湯/清蒸山藥鴨/酸甜
三文魚/玉米粥/冬瓜銀耳羹/芹菜香干炒肉絲
緩解失眠食譜…13
枸杞葉芹菜粥/棗竹燈心粥/四神湯/木瓜牛奶露
/百麥安神飲/綠豆百合粥/黃花豬心湯/人參紅棗湯
補充維生素食譜…1 0
白菜瘦肉粥/菠菜魚片湯/西紅柿汁/什錦沙拉/素炒三鮮/椒鹽花菜
預防妊娠斑食譜…1 1
松仁海帶/黃豆排骨湯/黃豆豬手煲/西紅柿蒸蛋/木瓜玉米大豆湯/西紅柿生菜沙拉/桃仁牛奶芝麻糊

孕7月 別讓體重失去控制…1 3
全營養(yǎng)好孕餐…1
早餐…1
午餐…1
晚餐…1
加餐…1 0
零食…1 1
貼心功能菜…1 2
預防水腫食譜…1 2
香菇冬瓜球/涼拌西芹/冬瓜鯉魚湯/木耳銀芽炒肉絲/黃瓜炒雞蛋/芡實燉鴨/冬瓜紅豆鯉魚湯/鯽魚枸杞湯
預防貧血食譜…1
木耳炒黃花菜/涼拌菠菜/菠菜豬肝湯/牛肉胡蘿卜湯 /香酥鴿子/菠菜海米肉絲面/爆魷魚卷/胡蘿卜炒豬肝
緩解腰酸背痛食譜…1
羊骨小米粥/牛奶花蛤湯/荷葉蓮子粥/米酒海蝦/杜仲炒腰花/花生核桃豬尾湯
緩解下肢痙攣食譜…1
牛肉燜黃豆/牛奶紅棗粥/魚頭豆腐湯/孜然魷魚/蝦子燒萵筍/什錦豆腐
預防妊娠紋食譜…1
西紅柿汁/獼猴桃酸奶/炒西藍花/烤三文魚/豬蹄粥/五香釀西紅柿
孕8月 一日多餐,保證充足營養(yǎng)…1 1
孕晚期營養(yǎng)重點…1 2
孕晚期飲食原則…1 2
孕晚期重點營養(yǎng)素…1 3
全營養(yǎng)好孕餐…1
早餐…1
午餐…1
晚餐…1
加餐…1 0
零食…1 1
貼心功能菜…1 2
緩解便秘食譜…1 2
豆芽燒鯽魚/彩椒炒玉米/銀耳南瓜/海帶萵筍雞絲/蒜香空心菜/玉米燕麥粥/胡蘿卜鮮橙飲/瘦肉卷心菜粥/香菇卷心菜/蜜汁山藥條/卷心菜洋蔥汁/黑豆蓮藕雞湯/莧菜炒肉絲/清炒油菜/姜汁豬血菠菜
緩解氣喘食譜…1
蘿卜燉牛腩/黨參老鴿湯/百合粥/沙鍋蓮子肚片湯/紅棗燉南瓜/當歸豬心湯
消除水腫食譜…1
鯉魚粥/家常燒鯉魚/鯽魚燉豆腐
/鱸魚粥/冬瓜紅豆湯/蝦米燒菜心
/紅小豆鯉魚粥/冬瓜燉烏魚
緩解胃痛食譜…1
田園之美/西紅柿豆腐/西紅柿瘦肉湯/冰糖蒸
木瓜/胡蘿卜瘦肉粥/菠蘿雞片/砂仁粥

孕9月 控制飲食,別讓寶寶成小胖…1 1
全營養(yǎng)好孕餐…1 2
早餐…1 2
午餐…1
晚餐…1
加餐…1
零食…1
貼心功能菜…1 0
緩解便秘食譜…1 0
蝦仁韭菜/甜酸萵苣/涼拌木耳菜/紅薯粥/山藥南瓜粥/松子仁粥/清炒茼蒿/菠菜芹菜粥
開胃食譜…1 2
西紅柿豆腐/西紅柿菠菜面/牛肉酸菜湯/糖醋蘿卜條/胡蘿卜甜粥/酸菜鯽魚湯
補充蛋白質(zhì)食譜…1
軟炒鮮奶/豆腐餡餅/魚粒蝦仁/豉汁貴妃蚌/粉絲蝦仁/清蒸河鰻/三丁豆腐羹
孕10月 吃飽睡好,迎接小寶寶…1
全營養(yǎng)好孕餐…1
早餐…1
午餐…200
晚餐…202
加餐…20
零食…20
貼心功能菜…20
放松心情食譜…20
鴨塊白菜/菠菜豆腐湯/萵筍片炒肉/雞茸玉米羹/蛋黃炒南瓜/紅燒帶魚
儲備體力食譜…20
煲仔黃牛肉/榨菜雞絲湯/核桃酪小點心/鮮奶蒸蛋/山藥排骨湯/羊肉紅棗湯/蒸鰻魚/羊肉紅棗當歸湯
補鈣食譜…210
香菇豆腐/海米冬瓜湯/豆腐皮粥/黑豆奶/蝦皮炒菠菜/蝦皮燉豆腐/棒骨海帶湯
補充維生素食譜…212
萵苣粥/熘豬肝/涼拌芹菜/海帶粥/海米炒菠菜/香腸炒油菜/黃魚羹

產(chǎn)后坐 最重要的是吃好…21
月子
產(chǎn)后營養(yǎng)重點…21
產(chǎn)后飲食原則…21
產(chǎn)后進補原則…21
全營養(yǎng)月子餐…220
剖宮產(chǎn)媽媽住院食譜…220
順產(chǎn)媽媽住院食譜…230
產(chǎn)后第一周――飲食要開胃易消化…23
產(chǎn)后第二周――吃出優(yōu)質(zhì)母乳…23
產(chǎn)后第三周――氣血雙補,恢復元氣…2 0
產(chǎn)后第四周――增加營養(yǎng),恢復體力…2 2
貼心功能菜…2
催乳食譜…2
紅燜豬蹄/豌豆粥/木瓜米酒/奶湯鯽魚/桂圓羊肉湯/當歸生姜羊肉湯/花生燉豬蹄/黃花菜燉瘦肉/烏魚通草湯/木瓜燒帶魚/鯽魚豆腐湯/萵苣粥/清燉鯉魚/醪糟蒸雞蛋/豬蹄茭白湯
產(chǎn)后補血食譜…2
枸杞黑豆燉羊肉/何首烏粥/肉桂豬肝粥/田七烏雞湯/花生米粥/紅棗阿膠粥/黨參當歸豬腰湯/紅棗兔肉/青椒墨魚絲/五香鯉魚/黑米肉丸/鴨血豆腐湯
產(chǎn)后抑郁食譜…2
西米火龍果/小炒蝦仁/桃仁雞丁/香蕉蛋羹/百合撈蓮子/冰糖百合
排惡露食譜…2 0
雞子羹/牛奶雞蛋粥/山楂紅糖粥/益母草紅糖茶/益母木耳湯/藕汁飲/小米雞蛋紅糖粥/益母草紅棗瘦肉湯
恢復傷口食譜…2 2
西紅柿燴雞丁/鱸魚湯/蘿卜湯/養(yǎng)肝湯/麻油豬肝/生化湯
恢復體力食譜…2
參歸黑雞湯/嫩炒牛肉片/熘炒黃花豬肝/素炒豆苗/麻油雞/糯米雞湯
產(chǎn)后瘦身食譜…2
火腿冬瓜湯/紫菜豆腐肉片湯/清蒸茄段/鯽魚湯/牛奶木瓜西米露/脆鮮菜片/海帶金針菇拌菜/橙味酸奶
產(chǎn)后防脫發(fā)食譜…2
枸杞燉羊肉/芪歸芝麻燉乳鴿/黑芝麻枸杞粥/炙首烏煲雞蛋/桂圓人參燉瘦肉/山藥核桃燉豬腦
產(chǎn)后上火食譜…2 0
銀耳雪梨/小白菜豆腐湯/百合綠豆粥/綠豆南瓜粥/芹菜炒百合/西紅柿絲瓜湯/苦瓜黃豆百合排骨湯
附錄…2 2
營養(yǎng)與器官系統(tǒng)發(fā)育…2 2
孕媽媽飲食習慣禁忌…2 2
孕媽媽需忌吃少吃
的食物…2 3

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