你好毒

定　價：￥29.80

作　者：	劉慧芳，喻慕婷著
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	保健食譜健身與保健

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ISBN：	9787535260765	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	136	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《你好毒》52道菜中，具備防癌抗癌功能的食物占七成。您如果能經(jīng)常輪換按此書的菜譜做菜，就是把好了飲食關(guān)口了。如預(yù)防消化道癌癥，菜譜就告訴您，要多吃蔬菜、水果、雜糧、豆制品、酸牛奶、魚類及海產(chǎn)品；不吃或少吃紅肉；蔬菜包括苦瓜、卷心菜、洋蔥、蔥、蒜等，水果主要是獼猴桃、鮮棗、橘子、橙子、柚子等。最好不吃腌肉、烤肉、熏肉，不喝烈性酒。每日多飲用綠茶，也是防癌抗癌的良方。這些在書中都有詳盡的表述，您仔細(xì)閱讀，裨益無窮。

作者簡介

　　劉慧芳，被劉儀偉譽(yù)為把全職太太做到某種高端的程度；中國家政女王，暢銷書作家，多家專業(yè)雜志和美食網(wǎng)站首席美食評論家。喻慕婷，搜狐美食名博博主，好豆網(wǎng)最受歡迎美食達(dá)人，《第一生活》美食專欄作家，愛生活、愛美食、愛繪畫的快樂“煮婦”一枚，其菜譜一經(jīng)推出，迅速占領(lǐng)美食版首頁。

圖書目錄

第一章那些年，曾傷害過我們的東邪西毒
一、禽蛋
【掃毒菜譜】栗香雞
芡實(shí)蘿卜老鴨湯
肉末韭菜煎蛋
咸蛋黃豆腐
【麻辣熱評】叫?；钋萁灰?br />【辨毒認(rèn)毒】如何挑選放心的雞肉
【解毒漫畫】霧霾VS禽流感
二、豬肉
【掃毒菜譜】糖醋里脊
紅燒獅子頭
臘肉炒泥蒿
【麻辣熱評】豬，你平安，我快樂
【辨毒認(rèn)毒】怎樣辨別“瘦肉精”豬肉
【解毒漫畫】清湯掛面
三、牛肉
【掃毒菜譜】香煎牛排
香芹牛肉絲
回鍋牛肉
【麻辣熱評】梁山好漢：小二，來一斤牛肉
【辨毒認(rèn)毒】如何識別注水牛肉
【解毒漫畫】吹牛
四、蔬菜
【掃毒菜譜】干煸四季豆
西紅柿炒茭白
孜然土豆仔
【麻辣熱評】反季蔬菜安全嗎
【辨毒認(rèn)毒】如何挑選蔬菜
【解毒漫畫】我要吃肉
五、豆制品
【掃毒菜譜】干鍋面筋
皮蛋拌豆腐
爆炒素魚
【麻辣熱評】找塊豆腐，一頭撞死
【辨毒認(rèn)毒】豆制品為何沒有以前好吃
【解毒漫畫】最堅強(qiáng)的民族
六、水發(fā)品
【掃毒菜譜】海帶豬肝湯
涼拌粉絲
【麻辣熱評】水發(fā)產(chǎn)品，你吃得安全嗎
【辨毒認(rèn)毒】如何識別有毒水發(fā)產(chǎn)品
【解毒漫畫】螞蟻餓了
七、添加劑
常用食品添加劑
禁用食物添加劑黑名單
盤點(diǎn)添加劑最多的零食
吃方便面做到好吃又健康的4個細(xì)節(jié)
火腿腸里的門道
與食品添加劑和平相處的5個要點(diǎn)
別小看身體的毒素
一、體內(nèi)廢氣
【掃毒貼士】體內(nèi)廢氣的壞處
改善腸內(nèi)環(huán)境，減少體內(nèi)廢氣
9個簡單運(yùn)動就能排毒養(yǎng)顏
【排毒菜譜】酸奶沙拉
干煸紅薯條
……
第二章別小看身體的毒素