第一章 緒論
第一節(jié) 食品安全概述
第二節(jié) 近年來國內重大食品安全案例
第三節(jié) 食品安全預警研究和應用現狀
第四節(jié) 近年來國外扣留/召回我國食品情況分析報告
第二章 食品安全預警分析方法
第一節(jié) 層次分析法
第二節(jié) 模糊綜合評價法
第三節(jié) 基于BP神經網絡的食品安全風險預警
第四節(jié) 時間序列趨勢預測法
第五節(jié) 基于回歸的食品安全趨勢預測
第六節(jié) 基于風險分析的食品安全預警方法
第三章 我國食品出口歐盟預警分析
第一節(jié) 歐盟食品通報的背景
第二節(jié) 食品安全標準與食品貿易:理論分析框架
第三節(jié) 中國進出口食品的安全性考察
第四節(jié) 歐盟食品預警體系
第五節(jié) 2012年歐盟召回我國不合格食品情況
第六節(jié) 數據來源及分析方法
第七節(jié) 實證分析
第四章 我國食品出口美國受阻風險及預警分析
第一節(jié) 相關背景
第二節(jié) 美國的食品安全
第三節(jié) 美國食品和藥物管理局扣留我國出口不合格食品情況
第四節(jié) 美國消費品安全委員會召回我國消費類產品情況分析
第五節(jié) 受阻分析
第六節(jié) 模型預警分析
第七節(jié) 對策建議以及對我國食品安全預警機制的啟示
第八節(jié) 案例——美國FDA代表團考察廣東出口水產品
第九節(jié) 保障食品出口安全的對策建議
第五章 我國食品出口日本受阻風險及預警分析
第一節(jié) 國內外研究現狀
第二節(jié) 日本的技術壁壘體系概況
第三節(jié) 實證分析
第四節(jié) 日本技術壁壘對我國食品出口的影響
第五節(jié) 我國食品出口應對日本技術壁壘的措施
第六章 我國食品出口韓國受阻風險及預警分析
第一節(jié) 中國食品出口韓國受阻現狀分析
……
第七章 食品出口加拿大預警分析
第八章 山東省食品出口受阻風險分析
第九章 食品出口風險評價模型
第十章 進出口食品安全科技支撐體系
第十一章 對策建議
參考文獻