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天然藥物制備技術(shù)與工程

天然藥物制備技術(shù)與工程

定 價(jià):¥32.00

作 者: 宋航 著
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 工學(xué) 教材 研究生/本科/??平滩?/td>

ISBN: 9787122195906 出版時(shí)間: 2014-06-01 包裝: 16K
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書系統(tǒng)介紹了天然藥物制備技術(shù)與工程的相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容。首先簡(jiǎn)要概述了天然藥物技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的基本現(xiàn)狀以及天然藥物制備的相關(guān)技術(shù)和工業(yè)設(shè)備;然后全面介紹了植物、動(dòng)物、海洋生物以及微生物菌類來源的代表性活性成分的工藝學(xué)特性,活性成分的提取、分離及純化的主要工藝過程與設(shè)備;并進(jìn)一步介紹了活性成分的化學(xué)和生物技術(shù)途徑的衍生化基本原理和方法;最后對(duì)天然藥物生產(chǎn)的質(zhì)量控制和工程設(shè)計(jì)做了簡(jiǎn)要介紹。 本書可供制藥工程、生物工程、生物化學(xué)、化學(xué)工程、應(yīng)用化學(xué)、食品工程和(中)藥學(xué)等專業(yè)高年級(jí)本科生和研究生使用,亦適合從事相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)與應(yīng)用研究的院校、科研單位和企業(yè)等有關(guān)人員參考使用。

作者簡(jiǎn)介

  宋航,四川大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院制藥與生物工程系,教育部藥學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員,教授,四川大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院制藥與生物工程系教授、博士生導(dǎo)師。獲華東理工大學(xué)化學(xué)工程系學(xué)士(1978-1982)和化學(xué)系碩士(1983-1986)及四川大學(xué)化學(xué)工程博士學(xué)位(1996-1999)。先后在英國Bath大學(xué)(1991-1993)、美國Illinois大學(xué)化學(xué)學(xué)院(2000-2001)從事膜分離和手性分離研究,是四川大學(xué)制藥工程學(xué)科負(fù)責(zé)人。主要從事制藥及生物新型分離技術(shù)、天然產(chǎn)物技術(shù)、生物質(zhì)精心化學(xué)品及能源、手性物分析與制備技術(shù)等方面的科研和教學(xué)工作。主持和參與各類研究項(xiàng)目30余項(xiàng),發(fā)表各類論文260多篇,其中SCI/EI論文40多篇,申請(qǐng)發(fā)明專利20余項(xiàng),其中獲授權(quán)11項(xiàng)。

圖書目錄

1.1天然藥物及其制備技術(shù)與工程概述
1.1.1天然藥物的起源及發(fā)展
1.1.2天然藥物分類及特點(diǎn)
1.1.3天然藥物制備技術(shù)與工程
1.2天然藥物產(chǎn)業(yè)興起與國內(nèi)外現(xiàn)狀
1.2.1天然藥物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史
1.2.2天然藥物產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)的國內(nèi)外現(xiàn)狀
1.3天然藥物的工業(yè)開發(fā)
1.3.1天然藥物生產(chǎn)工藝的開發(fā)
1.3.2天然藥物的中試研發(fā)以及單元操作
1.4天然藥物工業(yè)中的綠色開發(fā)、綜合利用與可持續(xù)發(fā)展
1.4.1天然藥物綠色開發(fā)的原則與途經(jīng)
1.4.2天然藥物的綜合利用與可持續(xù)發(fā)展
1.5發(fā)展趨勢(shì)與展望
1.5.1國際化
1.5.2多元化
1.5.3新技術(shù)、多學(xué)科
1.5.4產(chǎn)業(yè)化
1.5.5綠色化、綜合化及持續(xù)化
參考文獻(xiàn)
思考題
第2章常用天然藥物制備技術(shù)、工藝與工程
2.1概述
2.1.1天然藥物的制備技術(shù)、工藝以及工程的基本概念
2.1.2天然藥物提取的一般工藝過程
2.2原料預(yù)處理技術(shù)、工藝與設(shè)備
2.2.1原料的基本形態(tài)及特點(diǎn)
2.2.2原料的凈制與切制
2.2.3原料的粉碎
2.2.4原料的干燥及保存
2.3提取技術(shù)、工藝與設(shè)備
2.3.1常用天然藥物提取技術(shù)及工藝
2.3.2藥物提取工業(yè)化設(shè)備
2.4天然藥物分離技術(shù)、工藝與設(shè)備
2.4.1絮凝與沉淀法
2.4.2溶劑萃取法
2.4.3結(jié)晶法
2.4.4膜分離
2.4.5大孔吸附樹脂分離純化
2.4.6工業(yè)色譜技術(shù)
2.4.7分子蒸餾
2.5生物轉(zhuǎn)化技術(shù)、工藝與設(shè)備
2.5.1生物轉(zhuǎn)化概述
2.5.2酶反應(yīng)器
2.6產(chǎn)品(成品)的加工處理
2.6.1成型技術(shù)
2.6.2天然藥物滅菌、除菌的方法和原則
2.6.3包裝
2.7各技術(shù)之間的聯(lián)系、比較與選擇
2.7.1提取技術(shù)
2.7.2分離技術(shù)
2.8天然藥物制備工程
2.8.1天然藥物制備工程的內(nèi)容及作用
2.8.2天然藥物制備工程中的動(dòng)力學(xué)問題
2.8.3天然藥物生產(chǎn)的自動(dòng)化控制
2.8.4天然藥物制備過程的高效集成化
參考文獻(xiàn)
思考題
第3章植物活性成分
3.1概述
3.1.1植物活性成分及分類
3.1.2開發(fā)現(xiàn)狀
3.2植物活性成分的結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)
3.2.1堿性成分與酸性成分
3.2.2親水性成分與親脂性成分
3.3活性簡(jiǎn)介
3.3.1抗腫瘤方面的作用
3.3.2心血管系統(tǒng)方面的作用
3.3.3保肝作用
3.3.4抗氧化及清除氧自由基的作用
3.3.5中樞興奮與鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛
3.3.6M膽堿受體拮抗及膽堿酯酶抑制方面的作用
3.3.7抗炎活性
3.3.8抗菌、抗病毒、抗寄生蟲
3.3.9毒性
3.4制備技術(shù)及工藝
3.4.1起源及發(fā)展
3.4.2酸性成分
3.4.3堿性成分
3.4.4親水性成分
3.4.5親脂性成分
參考文獻(xiàn)
思考題
第4章動(dòng)物活性成分
4.1動(dòng)物活性成分的主要類型
4.2牛黃、熊膽中的膽汁酸
4.2.1牛黃、熊膽中膽汁酸成分分布
4.2.2膽汁酸的藥理作用
4.2.3膽汁酸的成分結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.2.4膽汁酸的制備工藝
4.3蟾蜍漿和蟾酥中的強(qiáng)心甾類
4.3.1蟾蜍漿、蟾酥中的成分分布
4.3.2蟾蜍漿及蟾酥的藥理作用
4.3.3蟾蜍漿及蟾酥強(qiáng)心甾成分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.3.4蟾蜍漿與蟾酥的制備工藝
4.4麝香中的性激素
4.4.1麝香中的成分分布
4.4.2麝香性激素的藥理作用
4.4.3麝香性激素主要成分結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.4.4麝香甾體激素的制備工藝
4.5昆蟲變態(tài)激素與蛻皮激素
4.5.1昆蟲變態(tài)與變態(tài)激素
4.5.2蛻皮激素的藥理作用
4.5.3變態(tài)激素的分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.5.4蛻皮激素的制備工藝
4.6水蛭中的多肽
4.6.1水蛭中的水蛭素及特性
4.6.2水蛭素的藥理作用
4.6.3水蛭素的分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.6.4水蛭素的制備工藝
4.7蜂毒中的多肽
4.7.1蜂毒中的成分分布
4.7.2蜂毒多肽的藥理作用
4.7.3蜂毒多肽的分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.7.4蜂毒多肽的制備工藝
4.8河鲀中的生物堿
4.8.1河鲀中河鲀毒素成分分布
4.8.2河鲀毒素的藥理作用
4.8.3河鲀毒素的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.8.4河鲀毒素的制備工藝
4.9蝦蟹中的甲殼素和殼聚糖
4.9.1甲殼素、殼聚糖的成分分布
4.9.2甲殼素和殼聚糖的藥理作用
4.9.3甲殼素和殼聚糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
4.9.4甲殼素和殼聚糖的制備工藝
參考文獻(xiàn)
思考題
第5章海洋藥物活性成分
5.1概述
5.1.1海洋藥物活性成分的結(jié)構(gòu)類型
5.1.2海洋藥物活性物質(zhì)的特點(diǎn)
5.1.3海洋藥物的開發(fā)現(xiàn)狀與前景
5.2海洋藥物活性成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及藥物活性
5.2.1海參中的次生代謝成分
5.2.2海綿中的次生代謝成分
5.2.3珊瑚中的次生代謝成分
5.2.4海藻中的次生代謝成分
5.2.5魚油中的脂肪酸
5.2.6海洋毒素
5.3制備技術(shù)和工藝的基本原理及方法
5.3.1海洋藥物活性成分制備技術(shù)的特點(diǎn)與基本原理
5.3.2海洋藥物活性成分制備方案的設(shè)計(jì)
5.4海洋活性物質(zhì)制備技術(shù)的應(yīng)用
5.4.1海洋碘的制備
5.4.2蝦蟹殼聚糖的制備
5.4.3海帶中甘露醇的分離提取
5.4.4膜分離技術(shù)在甘露醇制備中的應(yīng)用
5.4.5超臨界技術(shù)在EPA和DHA制備中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
思考題
第6章真菌活性成分
6.1概述
6.1.1真菌的種類
6.1.2真菌開發(fā)利用現(xiàn)狀與展望
6.2真菌活性成分的理化性質(zhì)與應(yīng)用
6.2.1真菌多糖的理化性質(zhì)與應(yīng)用
6.2.2真菌蛋白的理化性質(zhì)與應(yīng)用
6.2.3真菌黃酮的理化性質(zhì)與應(yīng)用
6.2.4真菌色素的理化性質(zhì)與應(yīng)用
6.2.5其他真菌活性成分
6.3幾種常見真菌的制備技術(shù)及工藝流程
6.3.1冬蟲夏草
6.3.2香菇
6.3.3茯苓
6.3.4桑黃
6.3.5牛肝菌
參考文獻(xiàn)
思考題
第7章天然活性成分的半合成與衍生化
7.1概述
7.2天然活性成分的半合成與衍生化
7.2.1天然活性成分半合成與衍生化的目的
7.2.2常見的半合成與衍生化反應(yīng)
7.3幾種常見天然活性成分的生產(chǎn)實(shí)例
7.3.1紫杉醇
7.3.2熊去氧膽酸
7.3.3長(zhǎng)春堿
參考文獻(xiàn)
思考題
第8章天然活性成分的生物轉(zhuǎn)化
8.1概述
8.2常用的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)
8.2.1生物轉(zhuǎn)化技術(shù)的分類
8.2.2游離酶及游離細(xì)胞的生物轉(zhuǎn)化
8.2.3固定化酶及固定化細(xì)胞的生物轉(zhuǎn)化
8.3生物轉(zhuǎn)化的應(yīng)用
8.3.1水解
8.3.2羥化
8.3.3脫氫化
8.3.4糖基化
8.3.5其他轉(zhuǎn)化
參考文獻(xiàn)
思考題
第9章天然活性成分產(chǎn)品質(zhì)量控制
9.1分析測(cè)試內(nèi)容和質(zhì)量控制的意義
9.1.1分析測(cè)試內(nèi)容
9.1.2活性成分產(chǎn)品質(zhì)量控制的意義
9.2天然活性成分產(chǎn)品質(zhì)量控制體系
9.2.1產(chǎn)品質(zhì)量控制體系概述
9.2.2產(chǎn)品質(zhì)量控制的基本原則
9.3離線分析方法及應(yīng)用
9.3.1制藥過程中的離線分析方法
9.3.2制藥過程離線分析應(yīng)用
9.4在線分析方法及應(yīng)用實(shí)例
9.4.1在線分析方法的特點(diǎn)及分類
9.4.2制藥過程在線分析的基本原理及應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
思考題
第10章天然藥物制備工程設(shè)計(jì)
10.1概述
10.2設(shè)計(jì)內(nèi)容、階段與規(guī)劃
10.2.1天然藥物制備工程設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容
10.2.2天然藥物制備工程設(shè)計(jì)的過程與階段
10.3工藝與裝置設(shè)計(jì)
10.3.1工藝流程設(shè)計(jì)
10.3.2生產(chǎn)裝置的工藝設(shè)計(jì)
10.3.3車間布置設(shè)計(jì)
10.3.4管路設(shè)計(jì)
10.3.5安全與防護(hù)設(shè)計(jì)
10.3.6環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)
10.4潔凈技術(shù)與GMP驗(yàn)證
10.4.1潔凈廠房的環(huán)境控制
10.4.2潔凈廠房的污染控制
10.4.3GMP驗(yàn)證
10.4.4潔凈廠房的防火防爆
10.5非工藝設(shè)計(jì)
10.5.1土建設(shè)計(jì)
10.5.2給排水設(shè)計(jì)
10.5.3采暖通風(fēng)設(shè)計(jì)
10.6天然藥物生產(chǎn)工廠的設(shè)計(jì)示例
10.6.1設(shè)計(jì)依據(jù)及產(chǎn)品
10.6.2生產(chǎn)工藝流程的比較及選擇
10.6.3主要設(shè)備選型
10.6.4總平面設(shè)計(jì)與車間平面設(shè)計(jì)
參考文獻(xiàn)
思考題

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