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食品安全國家標準匯編:通用標準

食品安全國家標準匯編:通用標準

定 價:¥150.00

作 者: 國家食品安全風險評估中心,食品安全國家標準審評委員會秘書處 編
出版社: 中國人口出版社
叢編項: 食品安全國家標準匯編
標 簽: 工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

ISBN: 9787510122545 出版時間: 2014-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 487 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《食品安全國家標準匯編:通用標準》收錄了自2010年以來,我國頒布實施的9項通用食品安全國家標準及相關標準的問答。其中,《食品中污染物限量》和《食品中真菌毒素限量》規(guī)定了各類食品中的污染物、真菌毒素的限量;《食品中致病菌限量》規(guī)定了食品中常見食源性致病菌的限量要求;《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品中允許使用的各類農(nóng)藥的最大殘留限量水平;《食品添加劑使用標準》規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量,《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》規(guī)定了使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定;《預包裝食品標簽通則》及《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》分別規(guī)定了預包裝食品標簽及營養(yǎng)標簽的標示要求;《預包裝特殊膳食用食品標簽》規(guī)定了預包裝特殊膳食用食品標簽的標示要求。

作者簡介

暫缺《食品安全國家標準匯編:通用標準》作者簡介

圖書目錄

食品中污染物限量(GB2762-2012)
《食品中污染物限量》(GB2762-2012)問答
食品中真菌毒素限量(GB2761-2011)
食品中致病菌限量(GB29921-2013)
食品添加劑使用標準(GB2760-2011)
食品營養(yǎng)強化劑使用標準(GB14880-2012)
《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880-2012)問答
食品中農(nóng)藥最大殘留限量(GB2763-2012)
預包裝食品標簽通則(GB7718-2011)
《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)問答
預包裝食品營養(yǎng)標簽通則(GB28050-2011)
《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)問答
預包裝特殊膳食用食品標簽(GB13432-2013)

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