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酒店英語實(shí)訓(xùn)教程

酒店英語實(shí)訓(xùn)教程

定 價(jià):¥36.00

作 者: 羅旭華,楊靜怡 編
出版社: 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材
標(biāo) 簽: 高職高專教材 教材 外語

ISBN: 9787514138023 出版時(shí)間: 2014-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 253 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  傳統(tǒng)的行業(yè)英語教材在內(nèi)容組織上通常會(huì)涉及聽說讀寫譯各項(xiàng)技能,內(nèi)容全面但重點(diǎn)不突出,而《酒店英語實(shí)訓(xùn)教程/酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材》以崗位實(shí)際技能訓(xùn)練為主要目標(biāo),在內(nèi)容的編寫和組織上以酒店各種崗位和情景為主線,著力提高口語表達(dá)能力和應(yīng)用能力,重點(diǎn)突出,主線鮮明,可以讓學(xué)習(xí)者真正體驗(yàn)酒店職業(yè)典型的工作情景,有的放矢地學(xué)習(xí)英語。

作者簡(jiǎn)介

  現(xiàn)任中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院高職學(xué)院旅游英語專業(yè)教研室主任,副教授,英語語言文學(xué)碩士。研究方向?yàn)橛⒄Z教學(xué)理論和教學(xué)法。曾主持和參與多項(xiàng)院級(jí)教改和科研課題;在省部級(jí)刊物發(fā)表論文數(shù)篇;編寫英語教材15部,其中擔(dān)任主編或副主編12部,如2010年由外研社出版的新職業(yè)英語系列教材之《酒店英語》(1、2),2007年由上海交大出版社出版的大學(xué)英語自主學(xué)習(xí)教材《大學(xué)英語基礎(chǔ)閱讀拓展》(1、2)等,均獲得業(yè)內(nèi)好評(píng)。

圖書目錄

實(shí)訓(xùn)模塊一 前廳服務(wù)Front Office
Project 1 Room Reservation
Project 2 Checking In
Project 3 Bell Service
Project 4 Information Service
Project 5 Switchboard
Project 6 Foreign Currency Exchange
Project 7 Checking Out
Project 8 Business Center
實(shí)訓(xùn)模塊二 客房服務(wù)Housekeeping
Project 1 Cleaning Service
Project 2 Laundry Service
Project 3 Other Services
實(shí)訓(xùn)模塊三 餐飲服務(wù)Food and Beverages
Project 1 Table Reservation
Project 2 Chinese Food
Project 3 Western Food
Project 4 Room Service
Project 5 Beverage Service
實(shí)訓(xùn)模塊四 康樂服務(wù)Recreation Center
Project l Body Building Service
Project 2 Bath and Saunat
Project 3 Beauty Parlor
實(shí)訓(xùn)模塊五 會(huì)展服務(wù)Convention and Exhibition
Project 1 Convention Service
Project 2 Exhibition Service
實(shí)訓(xùn)模塊六 處理投訴Handling Complaints
Project Handling Complaints
參考答案 Suggested Answers
參考文獻(xiàn)

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