中英文酒店服務(wù)實訓(xùn)教程輔導(dǎo)用書

第一部分 拓展訓(xùn)練
拓展訓(xùn)練一 康樂服務(wù)
實訓(xùn)項目一：康體服務(wù)
實訓(xùn)項目二：保健服務(wù)
實訓(xùn)項目三：娛樂服務(wù)實訓(xùn)
拓展訓(xùn)練二 其他服務(wù)
實訓(xùn)項目一：購物
實訓(xùn)項目二：旅游推薦
實訓(xùn)項目三：郵寄服務(wù)
第二部分 參考譯文及練習(xí)答案
第一章 前臺服務(wù)
實訓(xùn)項目一：客房預(yù)訂服務(wù)
實訓(xùn)項目二：取消預(yù)訂、變更服務(wù)
實訓(xùn)項目三：禮賓服務(wù)
實訓(xùn)項目四：客房登記入住服務(wù)
實訓(xùn)項目五：總機服務(wù)
實訓(xùn)項目六：問詢服務(wù)
實訓(xùn)項目七：外幣兌換服務(wù)
實訓(xùn)項目八：結(jié)賬退房服務(wù)
實訓(xùn)項目九：寄存服務(wù)
實訓(xùn)項目十：處理投訴
第二章 客房服務(wù)
實訓(xùn)項目一：客房迎賓服務(wù)
實訓(xùn)項目二：清理客房服務(wù)
實訓(xùn)項目三：客房洗衣服務(wù)
實訓(xùn)項目四：客房送餐服務(wù)
實訓(xùn)項目五：客房維修服務(wù)
實訓(xùn)項目六：客房緊急事件
第三章 餐廳服務(wù)
實訓(xùn)項目一：餐臺預(yù)訂服務(wù)
實訓(xùn)項目二：餐廳用餐服務(wù)
實訓(xùn)項目三：宴會服務(wù)
實訓(xùn)項目四：處理投訴
實訓(xùn)項目五：酒吧服務(wù)
第四章 商務(wù)中心
實訓(xùn)項目一：文秘服務(wù)
實訓(xùn)項目二：票務(wù)服務(wù)
實訓(xùn)項目三：其他商務(wù)服務(wù)
第五章 會展服務(wù)
實訓(xùn)項目一：咨詢與預(yù)訂實訓(xùn)
實訓(xùn)項目二：現(xiàn)場視察服務(wù)
實訓(xùn)項目三：會議餐飲安排
實訓(xùn)項目四：會議代表簽到服務(wù)
實訓(xùn)項目五：展位預(yù)定服務(wù)實訓(xùn)
實訓(xùn)項目六：展品裝卸服務(wù)實訓(xùn)
實訓(xùn)項目七：展臺接待服務(wù)
拓展訓(xùn)練一 康樂服務(wù)
實訓(xùn)項目一：康體服務(wù)
實訓(xùn)項目二：保健服務(wù)
實訓(xùn)項目三：娛樂服務(wù)實訓(xùn)
拓展訓(xùn)練二 其他服務(wù)
實訓(xùn)項目一：購物
實訓(xùn)項目二：旅游推薦
實訓(xùn)項目三：郵寄服務(wù)
第三部分 酒店服務(wù)日常用語及詞匯
附錄一 酒店日常用語
附錄二 前廳總機——接聽電話標準
附錄三 酒店常用英文及縮寫
參考文獻