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五谷滋補(bǔ)養(yǎng)生粥

五谷滋補(bǔ)養(yǎng)生粥

定 價:¥29.80

作 者: 王作生 牛國平
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪美食與酒 主食食譜

ISBN: 9787543698833 出版時間: 2013-12-23 包裝:
開本: 16 頁數(shù): 254 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  粥,盛在潔白的瓷碗中,氤氳出絲絲熱氣,彌漫著陣陣幽香,縈繞心懷。在秋風(fēng)漸涼的天氣里,映著蒸騰的霧氣來上一碗,熱乎暖融之感頓時涌遍全身。在《煲暖一生:五谷滋補(bǔ)養(yǎng)生粥》中,我們精選了400余款營養(yǎng)美味的粥膳,有五谷雜糧養(yǎng)生粥,有四季調(diào)養(yǎng)粥,有日常保健粥,有不同家庭成員的營養(yǎng)粥,有利于特殊職業(yè)者調(diào)理的保健粥,有針對不同體質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)粥,有防治疾病的強(qiáng)身粥,此外,還有運(yùn)用五谷雜糧做成的滋補(bǔ)米糊,以及那引人垂涎的佐粥小菜……相信這些美味中,總有一款適合您及家人。小嘬一碗,細(xì)品美味,體會溫暖,享受健康。

作者簡介

  王作生,營養(yǎng)藥膳專家,主治中醫(yī)師,青島市藥膳研究會理事。擅長中醫(yī)推拿理療、藥膳食療,先后編著出版了《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學(xué)》《現(xiàn)代醫(yī)院管理概論》《枸杞養(yǎng)生》及“愛心家肴營養(yǎng)保健系列(包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本)”等書籍。其中,其所編著的《食物的相克與相宜》《疾病與食物的相克與相宜》《食物相克與相宜速查手冊》《家常菜典》《家常保健菜典》《家常湯煲》等書籍銷量均超過10萬冊,成為老百姓喜愛和推崇的暢銷圖書。牛國平,1965年6月出生,山西壺關(guān)人?,F(xiàn)為國家高級烹調(diào)師。從1992年開始,先后在《中國烹飪》《國際食品》《四川烹飪》《烹調(diào)知識》等30多家報刊上發(fā)表烹調(diào)文章數(shù)百篇。2006~2010年被《烹調(diào)知識》雜志社評為優(yōu)秀作者?,F(xiàn)已出版《面食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調(diào)書。 TOP 其它信息 頁數(shù):254版次: 第1版 開本:16

圖書目錄

第一章 粗糧細(xì)做 最養(yǎng)人
五谷雜糧的養(yǎng)生功效
粥膳的歷史與發(fā)展
喝粥的四大理由
走近中藥——不可缺少的粥膳成員
熬出好粥的秘訣
喝粥有講究
第二章 五谷雜糧 煲好粥
谷類養(yǎng)生粥
大米粥
粳米薏仁粥
三色橘子粥
銀魚干粥
什錦烤麩粥
小米粥
山藥小米粥
番茄小米粥
南栗小米粥
龍眼小米粥
糯米粥
豌豆糯米粥
糯米百合粥
牛肚糯米粥
黃魚糯米粥
桑葚糯米粥
糙米粥
大麥糙米粥
排骨糙米粥
水果糙米粥
薏米粥
桂圓薏米粥
豬肺薏米粥
玉米粥
玉米紅薯粥
山藥玉米粥
玉米豇豆粥
杏仁玉米粥
高粱粥
紅棗高粱米粥
山楂高粱粥
蕎麥粥
蕎麥米粥
毛豆蕎麥粥
紫米粥
奶香紫米粥
雙仁紫米粥
黑米粥
烏發(fā)粥
黑米海參粥
黑米花生粥
黑米紅豆粥
燕麥粥
麥片百合粥
南瓜燕麥粥
蛋花燕麥粥
小麥粥
糯米小麥粥
小麥山藥粥
豆類養(yǎng)生粥
紅豆粥
桂花赤豆粥
三豆粳米粥
三豆糯米粥
薏仁紅豆粥
赤小豆山藥粥
黑豆粥
黑豆玉米粥
黑豆糯米粥
黃豆粥
黃豆粥
玉米黃豆粥
綠豆粥
綠豆蕎麥粥
雙豆粥
豌豆粥
豌豆紅糖粥
豌豆粳米粥
白扁豆粥
扁豆小米粥
扁豆山藥粥
蕓豆粥
蕓豆大米粥
山藥蕓豆粥
蕓豆兩米粥
蕓豆黑糯粥
青豆粥
小米青豆粥
青豆排骨粥
堅(jiān)果養(yǎng)生粥
核桃仁粥
核桃糯米粥
核桃小米粥
黑芝麻粥
芝麻麥片粥
芝麻小米粥
芝麻粳米粥
黑芝麻大棗粥
杏仁粥
馬蹄杏仁粥
花生仁杏仁粥
蓮子粥
蓮子粥
人參蓮子粥
薏米蓮子粥
桂圓蓮子粥
百合蓮子粥
花生粥
花生咸味粥
花生紅棗粥
小麥花生米粥
花生小米粥
花生補(bǔ)血粥
松子粥
黑豆松子粥
松子粥
第三章 四季養(yǎng)生 調(diào)養(yǎng)粥
春季調(diào)養(yǎng)粥
天下第一粥
雪耳紫米粥
山楂糯米粥
皮蛋胡蘿卜粥
咸蛋黃糯米粥
紅棗蓮子粥
鱔魚粥
夏季調(diào)養(yǎng)粥
空心菜粥
綠豆大米粥
雙豆麥仁粥
甜瓜葡萄粥
排骨大米粥
香芋西米粥
哈密瓜番茄粥
秋季調(diào)養(yǎng)粥
番茄銀耳小米粥
人參百合粥
補(bǔ)虛正氣粥
小米胡蘿卜粥
翡翠蝦球粥
南瓜海參粥
魚片粥
木耳大棗粥
白果冬瓜粥
薏仁肺粥
糯米百合粥
南瓜粥
冬季調(diào)養(yǎng)粥
紅棗蘋果燕麥粥
羊肉香菜粥
墨魚韭菜粥
辣椒羊肚粥
牛肉丸芹菜粥
牛奶紅薯粥
豬肚粥
羊肉面筋粥
羊肉小麥粥
山藥羊肉粥
淮山核桃仁粥
第四章 日常保健 養(yǎng)生粥
助睡安眠養(yǎng)生粥
牛奶蛋花粥
紅參當(dāng)歸粥
檀香靈芝粥
清熱去火養(yǎng)生粥
魚片苦瓜粥
黃豆芽粥
葫蘆瓜粥
健腦益智養(yǎng)生粥
核桃木耳大棗粥
龍眼肉粥
山藥芡實(shí)粥
松子核桃粥
健脾養(yǎng)胃養(yǎng)生粥
榨菜鹵肉粥
奶香燕麥粥
肉豆蔻粥
蘿卜青果粥
養(yǎng)肝明目養(yǎng)生粥
胡蘿卜排骨粥
芝麻龍眼粥
菠菜豬肝粥
黃魚粥
潤肺止咳養(yǎng)生粥
話梅銀耳粥
花生杏仁粥
百合粥
補(bǔ)腎強(qiáng)身養(yǎng)生粥
韭菜粥
海米紫菜粥
豬腰薏米粥
枸杞羊骨粥
香菇干貝粥
生津潤燥養(yǎng)生粥
雪梨京糕粥
皮蛋火腿瘦肉粥
益氣養(yǎng)血養(yǎng)生粥
生菜牛肉粥
雙耳大棗粥
大棗粥
鯉魚阿膠粥
荔枝大棗粥
黃芪紅糖粥
通經(jīng)活絡(luò)養(yǎng)生粥
辣椒粥
茄子米粥
舒心安神養(yǎng)生粥
小麥米粥
柏子仁粥
百合白果粥
浮小麥棗粥
減肥瘦身養(yǎng)生粥
冬瓜粥
木瓜豐胸粥
胡蘿卜土豆粥
燕麥蘋果粥
靚膚美顏養(yǎng)生粥
冰糖銀耳粥
番薯粥
胡蘿卜蜜餞粥
蘋果葡萄粥
潤腸排毒養(yǎng)生粥
煙肉白菜粥
小米金瓜粥
茼蒿粥
燕麥南瓜粥
抗衰延壽養(yǎng)生粥
紅棗木耳粥
獼猴桃薏仁粥
青魚韭菜粥
強(qiáng)發(fā)烏發(fā)養(yǎng)生粥
芝麻雙豆粥
提高免疫力養(yǎng)生粥
福圓粥
牛肚油菜粥
玉米瘦肉粥
什錦粥
緩解疲勞養(yǎng)生粥
雞絲玉米芹菜粥
醪糟葡萄干粥
山藥蓮子葡萄粥
玉米薏仁粥
第五章 呵護(hù)全家 滋補(bǔ)粥
嬰幼兒保健粥
蘿卜干肉粒粥
胡蘿卜牛肉粥
牛奶小米乳
棗麥粥
栗米粥
草魚粥
冰糖薏米粥
油菜牡蠣粥
魚肉松粥
蛋黃米粥
草魚豬血粥
兒童保健粥
草菇魚片粥
土豆肉末粥
山藥三米粥
鯪魚雙豆粥
三文魚粥
山藥紅棗粥
蝦仁絲瓜粥
海帶香雞粥
孕婦養(yǎng)生粥
蓮子糯米粥
紅棗糯米粥
蝦仁粥
什錦甜粥
菠菜芹菜粥
黃芪小米粥
鱸魚粥
一品粥
卷心菜肉粥
產(chǎn)婦養(yǎng)生粥
小米粥
何首烏大棗粥
蘋果小米粥
大棗山藥粥
雙米花生粥
花生糯米粥
落花生淮山粥
羊骨小米粥
小米雞蛋粥
當(dāng)歸粳米豬蹄粥
老年人養(yǎng)生粥
白蘿卜小米粥
玉米大米粥
香蕉小米粥
雞肉粥
大地魚片豬血粥
鮮筍粥
女性養(yǎng)生粥
花生小米粥
養(yǎng)顏紅杞粥
五色甜粥
三花甘草粥
南瓜補(bǔ)血粥
龍牡粥
男性養(yǎng)生粥
海米苦瓜粥
牛奶栗子粥
小米海參粥
栗子桂圓粳米粥
第六章 對癥職業(yè) 保健粥
經(jīng)常上網(wǎng)者養(yǎng)生粥
冰糖茶葉粥
火腿粥
經(jīng)常熬夜者養(yǎng)生粥
紅棗龍眼肉粥
黑豆核桃粥
體力勞動者養(yǎng)生粥
健美牛肉粥
番茄肥牛粥
腦力勞動者養(yǎng)生粥
豆腐粥
健腦核桃粥
山藥桂圓粥
桂圓粥
室外高溫工作者養(yǎng)生粥
黃瓜粥
芒果粥
西紅柿粥
蟹肉蓮藕粥
室內(nèi)長吹空調(diào)者養(yǎng)生粥
桂圓姜汁粥
大棗枸杞粥
常接觸粉塵者養(yǎng)生粥
胡蘿卜菜絲粥
綠豆海帶粥
冰糖黑耳粥
常接觸電離輻射者養(yǎng)生粥
鮮蘑紫菜粥
綠茶粥
海帶黑芝麻粥
第七章 認(rèn)清體質(zhì) 喝對粥
虛性體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生粥
山藥粥
雞肉香菇粥
鯰魚羊骨粥
鴿肉粥
牛肉蝦球粥
大蒜海參粥
牛肉粥
大棗薯蕷粥
鮮姜狗肉粥
香菇鵝肉粥
實(shí)性體質(zhì)排毒養(yǎng)生粥
絲瓜蝦米粥
薺菜咸蛋雞粥
蟹柳豆腐粥
濕性體質(zhì)利尿養(yǎng)生粥
河蜆肉粥
雜豆陳皮粥
鵪鶉粥
鯉魚冬瓜粥
鯉魚赤豆粥
黃花菜粥
獼猴桃粥
鴨肉粥
蛤蜊粥
燥性體質(zhì)補(bǔ)水養(yǎng)生粥
梨子粥
胡蘿卜香菇粥
熱性體質(zhì)降火養(yǎng)生粥
苦瓜粥
皮蛋瘦肉粥
魚丸生菜粥
金銀花蓮子粥
珠玉二寶粥
香蕉粥
寒性體質(zhì)助陽養(yǎng)生粥
羊肉粥
糯米蔥粥
辣椒羊肉粥
生姜粥
山藥羊肉粥
第八章 防治疾病 強(qiáng)身粥
降血壓養(yǎng)生粥
芹菜粥
海帶粥
蛋黃酸奶粥
牛蒡粥
豬肝芹菜粥
香菇粥
海蜇粥
黨參山楂粥
降血脂養(yǎng)生粥
山楂粥
山楂芹菜粥
木耳山楂粥
海帶皮蛋粥
降血糖養(yǎng)生粥
冰糖燕窩粥
南瓜小米粥
蝦皮芹菜粥
南瓜子粥
玉米菠菜粥
蝦仁香芹燕麥粥
薏仁蓮子棗粥
消化系統(tǒng)病養(yǎng)生粥
豌豆陳皮粥
山藥薏米粥
魚絲青筍粥
上湯魚翅粥
蘋果大米粥
大蒜粳米粥
銀耳豉汁粥
三米粥
栗子藥棗粥
粳米猴頭菇粥
呼吸系統(tǒng)病養(yǎng)生粥
瓜蔞杏仁紅棗粥
南瓜百合粥
口蘑香菇粥
白果腐皮粥
落花生粥
番茄粳米粥
心腦血管疾病養(yǎng)生粥
木耳小米粥
金牛角麥片粥
葡萄蜂蜜粥
五色海米粥
韭白粥
玉米粉粳米粥
當(dāng)歸羊肉粥
胃病養(yǎng)生粥
土豆粥
鴨肉香菇粥
百合葡萄糯米粥
糯米紅棗粥
桂花栗子粥
大麥葡萄粥
肝病養(yǎng)生粥
兔肉粥
雞肝粥
玉米須薏仁粥
魷魚粥
鯽魚粥
竹蓀玉筍粥
冬瓜赤豆粥
腎病養(yǎng)生粥
甲魚豬肚粥
黑魚冬瓜粥
冬瓜鯉魚頭粥
女性常見病養(yǎng)生粥
無花果粥
鮑魚雞絲粥
黨參紅棗粥
木耳粥
墨魚肉絲粥
玫瑰花粥
蓮子江米粥
蓮子芡實(shí)荷葉粥
男性常見病養(yǎng)生粥
首烏黑豆粥
參杞海參粥
蝦米粥
抗癌防癌養(yǎng)生粥
香菇瘦肉粥
紅薯玉米糝粥
三色蔬菜粥
油菜粥
紫茄子大米粥
第九章 營養(yǎng)滋補(bǔ) 米糊
三黑米糊
三紅米糊
三黃米糊
銀耳蓮子米糊
木瓜棗蓮米糊
牛肉南瓜米糊
土豆海米糊
雙耳洋菜米糊
雞肝米糊
鴨血米糊
香蕉蛋黃米糊
芝麻黑米糊
花生棗桂米糊
絲瓜蝦皮米糊
神仙米糊
杏仁橘紅米糊
山藥杏仁米糊
西瓜蜜桃米糊
皮蛋腐竹米糊
蒲公英米糊
黃芪雞汁米糊
龍眼米糊
蓮子百合米糊
南瓜山藥米糊
杏仁菠菜米糊
栗子米糊
花生芝麻米糊
三蔬米糊
蓮藕米糊
雞肉豆腐米糊
清熱利咽米糊
豬肝牛奶米糊
葡萄米糊
紫莧菜米糊
第十章 爽口佐粥 小菜
爆腌珊瑚黃瓜卷
蓑衣黃瓜
麻辣筍
洋蔥拌花生
山椒拌白蘿卜
蝦皮拌菠菜
黃豆拌小白菜
涼拌豇豆
西芹花生仁
美味花生仁
桃仁嫩芹
涼拌海帶結(jié)
川味海帶
青紅椒拌蝦皮
麻腌脆條
XO醬泡蘿卜皮
五香蘿卜干
四川泡菜
酸甜大蒜
腌生姜絲
涼拌茭白絲
椒油熗黃瓜
鹽水花生蘆薈
油燜尖椒
酸泡黃瓜辣椒
醬油泡洋蔥
醉腌雞胗
冷拌雞肝
五香咸蛋
辣拌小干魚
五香醬熏魚
鹵鴨腸

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