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做飯(精裝)

做飯(精裝)

定 價:¥35.00

作 者: 汪曾祺 著
出版社: 江蘇文藝出版社
叢編項:
標 簽: 文學 中國現當代隨筆

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ISBN: 9787539963761 出版時間: 2013-08-01 包裝: 精裝
開本: 32開 頁數: 248 字數:  

內容簡介

  《做飯》收錄汪曾祺先生談吃的散文集!首次收錄作者精品書畫!字里行間充滿了“生之喜悅”!記人事、寫風景、談文化、述掌故,兼及草木蟲魚、瓜果食物,皆有情致。間作小考證,亦可喜。娓娓而談,態(tài)度親切,不矜持作態(tài)。文求雅潔,少雕飾,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。

作者簡介

  汪曾祺(1920.3.5~1997.5.16),江蘇高郵人,中國當代文學史上著名的作家、散文家、戲劇家。1940年開始發(fā)表作品。著有合集《邂逅集》(1949年),兒童文學集《羊舍的夜晚》(1963年),樣板戲《沙家浜》(主創(chuàng)/執(zhí)筆),《汪曾祺短篇小說選》(1982年),小說集《晚飯花集》(1985年),散文集《蒲橋集》(1989年),自傳集《逝水》(1996年)等,自選集《寂寞與溫暖》(1987 臺.灣),《汪曾祺書畫集》,大部分作品收錄于《汪曾祺全集》(1998年)中。《端午的鴨蛋》和《故鄉(xiāng)人》被選入中學語文課本。

圖書目錄

【第一輯】
 口味
 切膾
 河豚
 豆汁兒
 貼秋膘
 手把羊肉
 鱖魚
【第二輯】
 五味
 食豆飲水齋閑筆
 菌小譜
 葵?薤
【第三輯】
 昆明的吃食
 昆明的果品
 昆明菜
 故鄉(xiāng)的食物
 故鄉(xiāng)的野菜
【第四輯】
 尋常茶話
 家常酒菜
 馬鈴薯
 蘿卜
 豆腐
 野菜
 干絲
 韭菜花
 栗子
 第五輯
 肉食者不鄙
 魚我所欲也
 食道舊尋“學人談吃”序
 宋朝人的吃喝
 吃食與文學

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