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煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化

煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化

定 價:¥70.00

作 者: 史宏志 著
出版社: 科學出版社
叢編項:
標 簽: 科學與自然 生物科學

ISBN: 9787030385048 出版時間: 2013-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 201 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化/煙草研究系列》編著 者史宏志。 《煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化/煙草研究系列》內(nèi)容提要:煙草減害是國際煙草科技界的研究熱點,而煙 堿轉(zhuǎn)化是造成煙草重要有害成分含量升高的主要原因之一。對此,本書結合作者十余年來在煙堿轉(zhuǎn)化問題 上的大量和獨創(chuàng)性研究成果,從煙堿轉(zhuǎn)化與亞硝胺形成和香味品質(zhì)的關系、不同基因型煙堿轉(zhuǎn)化株的比例 和煙堿轉(zhuǎn)化率分布、煙堿轉(zhuǎn)化發(fā)生的時期和影響因素、煙堿轉(zhuǎn)化的生化過程、遺傳規(guī)律和分子調(diào)控、煙堿 轉(zhuǎn)化株的早期誘導鑒別及標準、煙堿轉(zhuǎn)化性狀的遺傳改良等方面進行了系統(tǒng)闡述,以期豐富煙草科研理論 和優(yōu)化安全技術體系。 本書可供煙草科學、生物化學等專業(yè)的科研人員和高等院校師生,以及從事相關專業(yè)生產(chǎn)、管理部門 的工作人員閱讀和使用。

作者簡介

暫缺《煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化》作者簡介

圖書目錄

前言 第l章 緒論    1.1 生物堿的作用    1.1.1 對人體的作用    1.1.2 在植物體內(nèi)的作用    1.2 生物堿的種類    1.2.1 大量堿    1.2.2 微量堿    1.3 生物堿組成和含量的種問差異    1.4 不同類型煙草生物堿組成和含量的差異    1.5 煙株不同器官和不同部位葉片生物堿的差異    1.5.1 煙株不同器官生物堿含量    1.5.2 不同部位煙葉生物堿含量    1.5.3 單個生物堿含量分布    1.6 煙堿轉(zhuǎn)化的概念和研究意義    1.6.1 煙堿轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)化株    1.6.2 研究意義  第2章 不同基因型煙草煙堿轉(zhuǎn)化率及株間分布    2.1 白肋煙    2.1.1 混合樣品生物堿組成和煙堿轉(zhuǎn)化率    2.1.2 煙堿轉(zhuǎn)化株比例和煙堿轉(zhuǎn)化率株間分布    2.2 烤煙    2.3 香料煙    2.4 馬里蘭煙和曬紅煙    2.5 不同類型卷煙煙絲生物堿含量  第3章 煙堿轉(zhuǎn)化與煙葉品質(zhì)和亞硝胺形成    3.1 降煙堿的主要代謝反應    3.2 煙堿轉(zhuǎn)化對煙草特有亞硝胺含量的影響    3.2.1 煙堿轉(zhuǎn)化率和降煙堿含量與煙草特有亞硝胺含量的關系   3.2.2 我國不同產(chǎn)地和品種煙草特有亞硝胺與前體物的關系   3.2.3 煙堿轉(zhuǎn)化率對卷煙煙絲和煙氣TSNA含量的影響    3.3 煙堿轉(zhuǎn)化對煙葉麥斯明含量的影響    3.4 煙堿轉(zhuǎn)化對煙葉?;禑焿A含量的影響    3.5 煙堿轉(zhuǎn)化對煙葉感官質(zhì)量的影響    3.5.1 不同試驗卷煙的生物堿含量和煙堿轉(zhuǎn)化率    3.5.2 煙堿轉(zhuǎn)化率與卷煙感官評吸品質(zhì)的關系    3.6 煙堿轉(zhuǎn)化對煙葉中性和堿性致香成分含量的影響  第4章 煙堿轉(zhuǎn)化發(fā)生時期及影響因素    4.1 轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的發(fā)生時期    4.2 白肋煙葉片和主脈煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    4.3 不同葉位煙葉煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    4.4 打頂對煙堿轉(zhuǎn)化率的影響    4.5 煙株煙堿含量對煙堿轉(zhuǎn)化的影響    4.6 調(diào)制環(huán)境對煙堿轉(zhuǎn)化率的影響  第5章 煙堿轉(zhuǎn)化生化過程及遺傳和分子調(diào)控    5.1 煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化的生化過程    5.2 煙堿去甲基酶及活性調(diào)節(jié)    5.3 煙堿轉(zhuǎn)化性狀的遺傳    5.4 煙堿轉(zhuǎn)化性狀的分子調(diào)控  第6章 煙堿轉(zhuǎn)化株的早期誘導和鑒別    6.1 乙烯對轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的早期誘導    6.1.1 溫室條件下乙烯利處理對煙堿轉(zhuǎn)化的誘導和促進作用    6.1.2 對不同葉位葉片進行煙堿轉(zhuǎn)化誘導的效果    6.1.3 不同時期進行轉(zhuǎn)化株誘導鑒定的效果    6.1.4 施氮水平對煙堿含量和低轉(zhuǎn)化株鑒別效果的影響    6.1.5 去除環(huán)境中乙烯對轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的影響    6.1.6 大田生長條件下乙烯利處理對轉(zhuǎn)化斟r進行耳期鑒別的效果    6.1.7 早期鑒定后不同類型煙株的后代表現(xiàn)    6.2 碳酸氫鈉等無機鹽對轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的誘導作用    6.2.1 碳酸氫鈉對離體葉片煙堿轉(zhuǎn)化的誘導作用    6.2.2 不同種類無機鹽對葉片煙堿轉(zhuǎn)化的誘導效果    6.2.3 碳酸氫鈉濃度對煙堿轉(zhuǎn)化誘導效果的影響    6.2.4 環(huán)境溫度對碳酸氫鈉誘導效果的影響    6.2.5 不同葉齡葉片煙堿轉(zhuǎn)化對碳酸氫鈉處理的反應    6.2.6 碳酸氫鈉誘導煙堿轉(zhuǎn)化與葉片內(nèi)源乙烯釋放的關系    6.2.7 不同時期進行碳酸氫鈉處理誘導煙堿轉(zhuǎn)化的一致性    6.2.8 無機鹽處理對大田轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的誘導和鑒別  第7章 煙堿轉(zhuǎn)化株鑒別標準研究    7.1 白肋煙自然群體和純化群體不同生物堿含量間的關系    7.1.1 不同群體混合樣品生物堿含量和組成比例    7.1.2 不同群體單株樣品總生物破含量與各生物堿含量的關系    7.1.3 不同群體單株樣品生物堿含量之間的相互關系    7.1.4 結語與討論    7.2 白肋煙煙堿轉(zhuǎn)化率與生物堿含量及其比值的關系    7.2.1 白肋煙煙堿轉(zhuǎn)化率與生物堿含量之間的關系    7.2.2 煙堿轉(zhuǎn)化率與新煙草堿/降煙堿值的關系    7.2.3 結語與討論    7.3 白肋煙不同類型轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化率在葉位間和葉點間的差異    7.3.1 不同轉(zhuǎn)化類型煙株不同葉位葉片煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    7.3.2 同一葉片不同葉點煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    7.3.3 結語與討論    7.4 白肋煙不同程度煙堿轉(zhuǎn)化株后代煙堿轉(zhuǎn)化率株間變異    7.4.1 達所26自然群體單株煙堿轉(zhuǎn)化率測定和選擇    7.4.2 自交后代不同株系煙堿轉(zhuǎn)化率的株間變異和分布    7.4.3 自交后代不同株系煙堿轉(zhuǎn)化率分組分析    7.4.4 結果與討論    7.5 白肋煙煙堿轉(zhuǎn)化株早期鑒定規(guī)程    7.5.1 范圍    7.5.2 定義    7.5.3 轉(zhuǎn)化株早期鑒定技術規(guī)程    7.5.4 確定煙堿轉(zhuǎn)化株的標準    7.5.5 育種和制種中的應用  第8章 煙堿轉(zhuǎn)化性狀的遺傳改良    8.1 湖北、重慶白肋煙主栽品種煙堿轉(zhuǎn)化性狀的改良    8.1.1 鄂煙主要雜交種親本煙堿轉(zhuǎn)化株的鑒別    8.1.2 鄂煙l號親本煙堿轉(zhuǎn)化遺傳改良    8.1.3 鄂煙1號改良對降低群體煙堿轉(zhuǎn)化率的效果    8.1.4 鄂煙1號改良對煙葉品質(zhì)和TSNA含量的影響    8.1.5 結語與討論    8 2 四川白肋煙主栽品種煙堿轉(zhuǎn)化性狀的改良    8 2 1 達白雜交種早期誘導后煙堿轉(zhuǎn)化率株間分布    8 2 2 達白雜交種親本早期誘導后煙堿轉(zhuǎn)化率的分布   8.2.3 四川白肋煙達白系列雜交種親本的選擇和改良    8.2.4 達白改良雜交種煙堿轉(zhuǎn)化株比例和煙堿轉(zhuǎn)化率的降低效果    8.2.5 改良雜交種與常規(guī)雜交種煙葉感官品質(zhì)和TSNA含量的差異   8.2.6 結論與討論    8.3 云南白肋煙主栽品種煙堿轉(zhuǎn)化性狀的改良    8.3.1 TN86常規(guī)種煙堿轉(zhuǎn)化率分布    8.3.2 改良種自交后代煙堿轉(zhuǎn)化率的株間分布    8.3.3 TN86改良種與常規(guī)種調(diào)制后煙葉質(zhì)量和化學成分含量差異   8.3.4 結論與討論    參考文獻

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