協(xié)和醫(yī)院專家教你吃對(duì)不生病：糖尿病吃什么宜忌速查

第一章 揭開糖尿病的神秘面紗
認(rèn)識(shí)糖尿病
什么是糖尿病
糖尿病的類型
糖尿病的癥狀
優(yōu)化生活方式
清楚飲食原則，吃對(duì)食物治好病
特別需要關(guān)注的飲食細(xì)節(jié)
糖尿病患者容易陷入的飲食誤區(qū)
早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療 第二章 日常飲食巧安排
每天食物量的計(jì)算
計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重
根據(jù)體重狀況和勞動(dòng)強(qiáng)度計(jì)算每日需要的總熱量
分配一日三餐的熱量
了解什么是食物交換份
確定食物交換份的份數(shù)
等值食物交換表
食用交換份應(yīng)用舉例
每日需要的主食量與副食量
第三章 帶量食譜，4周改善糖尿病
1200~1300千卡全天帶量食譜301200~1300千卡4周帶量食譜
第1周
第2周
第3周
第4周381400~1500千卡全天帶量食譜401400~1500千卡4周帶量食譜
第1周
第2周
第3周
第4周481600~1700千卡全天帶量食譜501600~1700千卡4周帶量食譜
第1周
第2周
第3周
第4周581800~1900千卡全天帶量食譜601800~1900千卡4周帶量食譜
第1周
第2周
第3周
第4周682000~2100千卡全天帶量食譜702000~2100千卡4周帶量食譜
第1周
第2周
第3周
第4周
糖尿病合并冠心病調(diào)養(yǎng)方案
牢記飲食原則
需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
降糖食譜推薦
輕松易做按摩調(diào)養(yǎng)
糖尿病合并脂肪肝調(diào)養(yǎng)方案
牢記飲食原則
需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
降糖食譜推薦
輕松易做按摩調(diào)養(yǎng)
糖尿病合并腎病調(diào)養(yǎng)方案
牢記飲食原則
需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
降糖食譜推薦
輕松易做按摩調(diào)養(yǎng)
糖尿病合并高血壓調(diào)養(yǎng)方案
牢記飲食原則
需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
降糖食譜推薦
輕松易做按摩調(diào)養(yǎng)
第四章 糖尿病并發(fā)癥的調(diào)養(yǎng)方案 糖尿病孕婦調(diào)養(yǎng)方案
牢記飲食原則
需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
降糖食譜推薦
輕松易做按摩調(diào)養(yǎng)
糖尿病合并痛風(fēng)調(diào)養(yǎng)方案
牢記飲食原則
需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
降糖食譜推薦
輕松易做按摩調(diào)養(yǎng)
第五章 吃什么降血糖
五谷雜糧
玉米/合理食用降血糖
燕麥/幫助降低血糖
蕎麥/預(yù)防糖尿病并發(fā)心腦血管病
黃豆/促進(jìn)胰島素分泌
綠豆/穩(wěn)定血糖，保護(hù)肝臟
黑米/預(yù)防糖尿病眼底病變
薏米/維持正常的胰島素分泌
蔬菜
西葫蘆/促進(jìn)胰島素分泌
萵筍/促進(jìn)體內(nèi)糖代謝
苦瓜/促進(jìn)胰島細(xì)胞健康
冬瓜/緩解糖尿病并發(fā)癥
綠豆芽/預(yù)防糖尿病眼底病變
菠菜/降低血糖濃度
芹菜/提高胰島素敏感性
洋蔥/促進(jìn)胰島素分泌與合成
蘆筍/調(diào)節(jié)血糖濃度
韭菜/穩(wěn)定血糖作用佳
木耳/預(yù)防糖尿病并發(fā)心腦血管病
海帶/維護(hù)甲狀腺功能
絲瓜/減少胰島素釋放
白蘿卜/穩(wěn)定血糖
菜花/改善糖耐量
空心菜/預(yù)防糖尿病并發(fā)心腦血管病
茄子/預(yù)防糖尿病眼底病變
蓮藕/延緩糖尿病周圍神經(jīng)病變
莧菜/預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
山藥/控制餐后血糖升高
香菇/預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
圓白菜/提高胰島素活性
番茄/促進(jìn)糖類代謝與轉(zhuǎn)化
西藍(lán)花/防治2型糖尿病
黃瓜/防治糖尿病并發(fā)高血壓
胡蘿卜/防治糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜病變
魔芋/有效降低餐后血糖
肉類
鴨肉/防治糖尿病周圍神經(jīng)病變
雞肉/調(diào)節(jié)糖類及脂肪代謝
鴿肉/提高糖耐量，穩(wěn)定血糖 水產(chǎn)類
鱔魚/調(diào)節(jié)血糖
鯽魚/促進(jìn)胰島素合成
牡蠣/平衡胰島素分泌
鱈魚/助胰島素正常分泌
水果類
獼猴桃/促進(jìn)糖代謝
橘子/穩(wěn)定血糖，降低血脂
桃/延緩腸道對(duì)糖類的吸收
菠蘿/助葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?br /> 櫻桃/修復(fù)受損的胰島細(xì)胞
蘋果/維持正常血糖水平
干果類
榛子/提高胰島工作效率
栗子/加速葡萄糖轉(zhuǎn)化
核桃/改善胰島功能
腰果/維持血糖穩(wěn)定
花生/參與糖類代謝，降低膽固醇
蓮子/提高胰島工作效率
中草藥
枸杞子/提高糖耐量
黃連/促進(jìn)糖酵解
黃芪/增加胰島素敏感性
地黃/輔助降血糖
葛根/降血壓，降血糖
玉米須/利尿減肥降糖
玉竹/降低血糖，控制癥狀
桔梗/穩(wěn)定血糖，降低血脂
地骨皮/保護(hù)胰島細(xì)胞
絞股藍(lán)/降低血糖與血脂
其他
橄欖油/減少炎癥發(fā)生，緩解糖尿病病情
綠茶/保護(hù)胰島B細(xì)胞免受自由基侵害
大蒜/升高胰島素濃度
生姜/促進(jìn)糖尿病患者的傷口愈合
附錄 糖尿病自我簡(jiǎn)易療法
糖尿病運(yùn)動(dòng)療法
糖尿病自然療法——按摩、刮痧、拔罐、艾灸